Cách làm bánh Trung thu rau câu ngũ sắc đẹp mê ly

1 99

Cách làm bánh Trung thu rau câu ngũ sắc đẹp mê ly

Bánh Trung thu là món ăn quen thuộc của người Việt trong những ngày Tết Trung thu cổ truyền của dân tộc. Nếu chưa biết cách làm bánh trung thu như thế nào, các bạn cùng tham khảo món bánh Trung thu rau câu ngũ sắc đẹp mắt cho cả nhà thêm gắn kết đoàn tụ dịp Tết Trung thu này nhé!

Hướng dẫn làm bánh Trung thu thơm ngon hấp dẫn

Cách làm bánh trung thu hình heo

Cách mua và bảo quản bánh trung thu đúng cách

Nguyên liệu:

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

  • Bột thạch rau câu: 10g
  • Nước thanh long đỏ: 10ml
  • Nước chanh leo: 10 ml
  • Nước cao cao: 10ml
  • Nước cốt dừa: 10ml
  • Nước bột trà xanh: 10ml
  • Đường trắng
  • Khuôn bánh Trung thu

Cách làm:

Bước 1: Cho nước lọc vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều cho tan rồi cho thêm đường vào, để khoảng 10 phút cho thạch rau câu nở.

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Bước 2: Đặt nồi thạch lên bếp đun sôi, nếm vừa vị ngot thì tắt bếp. Lần lượt đổ thạch vào các bát màu đã chuẩn bị và đặt trong 1 chiếc chảo có đổ bên trong một ít nước đặt trên bếp đun nhỏ lửa để đảm bảo thạch không bị đông.

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Bước 3: Lần lượt đổ các màu thạch vào khuôn, đổ nhẹ nhàng từng lớp, chú ý đợi thạch se lại mới đổ lớp tiếp theo tránh trường hợp thạch bị lẫn màu.

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Bước 4: Chờ cho thạch nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Bước 5: Sau 2h thạch đông cứng và mát lạnh, các bạn nhẹ nhàng tách bỏ khuôn rồi cắt thành miếng trông rất hấp dẫn.

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Cách làm bánh trung thu ngũ sắc ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh trung thu rau câu ngũ sắc!

Đánh giá bài viết
1 99
Rằm Tháng Tám 2019 Xem thêm