Cách làm salad miến tôm Thái ngon hết ý
Cách làm salad miến tôm Thái ngon hết ý
Nộm miến tôm giòn giòn, chua cay mặn ngọt hài hòa, dịu nhẹ là món khai vị tuyệt vời khởi đầu một bữa cơm ngon. Hãy cùng VnDoc thực hiện món ăn này cho thực đơn bữa trưa nay của bạn nhé. Miến tôm Thái vừa ngon lại vừa dễ thực hiện đấy, cùng bắt tay vào làm thôi nào.
Hướng dẫn làm miến tôm Thái chua cay cực ngon
Nguyên liệu:
- Tôm sú: 5 con
- Miến: 60 gram
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Cà chua bi: 10 quả
- Cần tây to: 50 gram
- Chanh, dấm, tỏi, ớt, sốt chua ngọt, ketchup
- Rau thơm, lạc rang (hoặc hạt điều)
Cách làm:
Pha sốt nộm: 6 (chanh,dấm) + 4 đường + 0,5 nước mắm + 1 sốt chua ngọt + 1 ketchup + tỏi ớt băm nhỏ.
Tôm sú luộc chín với chút rượu gừng, để nguội, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, xẻ đôi, ướp với chút sốt nộm. Cà rốt, dưa chuột bào sợi. Hành tây, cần tây thái mỏng, ướp nước sốt nộm. Miến cắt 10 cm, ngâm mềm, chần chín, vớt ra để nguội. Rau thơm thái 1 cm.
Khi ăn, trộn các nguyên liệu cùng với sốt nộm. Rắc lạc rang, hạt điều lên trên.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món miến trộn tôm kiểu thái siêu ngon. Vị ngọt của tôm, vị bùi của lạc hòa trộn với mùi thơm của rau sống khiến bạn muốn tan chảy luôn. Ngoài ra bạn có thể cho thêm mực hoặc một số loại hải sản khác tùy theo sở thích của bạn nữa. Buổi trưa nắng như hôm nay được ăn một tô miến trộn chua chua cay cay và đậm vị ngọt của thịt tôm thì còn gì bằng nhỉ!
