Cách làm sữa đậu nành cực ngon
Cách làm sữa đậu nành cực ngon
Công dụng sữa đậu nành đối với sức khỏe thì chắc hẳn ai cũng biết rồi. Tuy nhiên đối với sữa đậu nành đi mua thì người dùng có thể chưa yên tâm về chất lượng. Trong bài viết này, VnDoc xin gửi đến các bạn đọc cách làm sữa đậu nành đơn giản và thơm ngon nhất. Mời các bạn cùng theo dõi.
Cách làm bột trà xanh Matcha "cực dễ"
Hướng dẫn làm sữa đậu nành đơn giản
Bạn chẳng cần một chiếc máy làm sữa đậu nành vẫn có thể thưởng thức vị béo ngọt của thức uống này. Bạn hoàn toàn có thể tự nấu sữa đậu nành tại nhà với vài bước đơn giản.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200 gram đậu nành
- 30 đậu phộng và 20g mè
- Lá dứa
Cách nấu:
Bước 1: Chọn đậu nành hạt đẹp 1 tí, ngâm trong nước sạch khoảng 8-10 tiếng. Kinh nghiệm là mọi người nên ngậm đậu trước khi đi ngủ. Tới sáng lấy ra làm là được rồi, cũng không cần mất công chờ đợi gì cả.
Bước 2: Sau khi đậu đã ngâm mềm, mọi người tiếp tục đổ đậu ra rổ rồi đem đi vo sạch, khoảng 2-3 lần nước. Xong rồi để ráo.
Bước 3: Chuẩn bị máy xay sinh tố. Đong riêng 1,5 lít nước để đó. Cho đậu nành, đậu phộng và mè vào trong cối xay, cho thêm nước xâm xấp mặt đậu, khoảng nửa lóng tay nước. Nhớ canh lượng sao cho vừa với cối xay nha mọi người, ít ít thôi, chứ nhiều quá dễ hỏng máy. Tốt nhất nên xay nhiều lần. 200g đậu này có thể xay với 1,5 lít nước đó.
Bước 4: Sau khi xay nhuyễn, mang hỗn hợp đó bỏ vô lưới rồi vắt lấy nước. Mọi người có thể lượt 2-3 lần cho sữa đậu nành thật mịn, không bị lợn cợn.
Bước 5: Mang chỗ sữa ấy bỏ vào nồi đun trong vòng 10 phút, nhớ cho thêm lá dứa, sữa sẽ thơm hơn nhiều! Khuấy đều tay nếu không muốn nồi bị khét đáy. Sau đó để nguội, 20 phút đầu sữa rất dễ bị đóng váng nên nhớ khuấy nhẹ thưởng xuyên nhé mọi người.
Chúng ta hay đi mua sữa đậu nành ở ngoài nhưng chất lượng thì không ai có thể đảm bảo được, làm ở nhà vừa dễ, vừa rẻ, vừa an toàn vệ sinh thực phẩm thì ngại gì mà không thử nấu đúng không? Chúc các bạn thành công.
