Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

Nước dâu tằm là một món đồ uống giải khát cực kỳ thơm ngon đấy. Mùa hè sắp đến rồi, các bạn hãy nhanh tay học cách ngâm nước dâu để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm xoài lắc tại nhà cực dễ

Cách làm kem chuối ngon nhất

Dâu tằm có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc... đều tốt, và được mọi người ưa chuộng. Đang là mùa dâu rồi, cùng làm cho cả nhà thưởng thức thôi! Một cốc nước dâu mát lạnh, thơm thơm, chua ngọt dịu nhẹ sẽ giải tỏa ngay cái nóng bức ngày hè, xua đi cơn khát cháy cổ.

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

1. Tác dụng của quả dâu tằm

Bổ thận, dưỡng huyết, khu phong. Sáng mắt, tăng lực, chữa táo bón kinh niên. Giải được độc của rượu, lợi cho khí và thùy trong cơ thể. Người hay đổ nhiều mồ hôi, trẻ con mồ hôi trộm. Chữa váng đầu, mất ngủ, ù tai, tiêu khát, bệnh tràng nhạc, viêm khớp dạng thấp... Phụ nữ bế kinh.

Chính vì những tác dụng trên đây, nước dâu tằm ngâm là một trong những loại nước có thể giúp bạn giải khát mùa hè nhưng đồng thời cũng giúp bạn bổ sung thêm được nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

2. Nguyên liệu làm nước dâu tằm

  • 1kg dâu tằm
  • 800g đường

3. Hướng dẫn ngâm nước dâu tằm

- Cắt bỏ cuống trên quả dâu, rửa dâu nhẹ tay với nước, đến nước cuối cùng nên rửa bằng nước muối pha loãng.

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

- Vớt dâu ra rổ, để ráo.

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

- Nấu một nồi nước sôi, khi còn nóng khoảng 80 độ, dội qua rổ dâu. Cách này để giúp dâu khi ngâm lâu không bị mốc hay nổi váng.

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

- Rải một lớp đường vào lọ, tiếp đến một lớp dâu. Cứ thế cho đến khi hết. Trên cùng bao giờ cũng rải thêm một lớp đường nữa.

- Khi ngâm được 3-4 ngày, bạn nên lọc qua rây, lấy riêng nước dâu đun sôi khoảng 15 phút, để thật nguội rồi cất vào lọ. Cách này giúp bạn bảo quản siro dâu được lâu hơn.

- Riêng bã dâu, bạn có thể cho ít rượu vào ngâm chừng vài ngày là có ngay rượu dâu để thưởng thức.

Cách ngâm nước dâu tằm giải khát mùa hè

- Khi uống cho thêm đá vào.

Lưu ý: Dâu tằm thường dễ nát nên khi mua bạn nhớ chọn cẩn thận. Sau khi mua về nên sơ chế luôn.

Đánh giá bài viết
1 362
0 Bình luận
Sắp xếp theo
Món ngon mỗi ngày Xem thêm