Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên năm học 2017 - 2018

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
MA
MA
TR
TR
N
N
ĐỀ
ĐỀ
KI
KI
M
M
TRA
TRA
CU
CU
I
I
H
H
C
C
K
K
Ì
Ì
II
II
N
N
Ă
Ă
M
M
H
H
C
C
2017
2017
-
-
2018
2018
M
M
Ô
Ô
N:
N:
C
C
ô
ô
ng
ng
ngh
ngh
L
L
p:
p:
6
6
I. Ma trận:
Nội dung
Nhận biết
Thông hiểu
Vận dụng
Tổng
TN
TL
TN
TN
TL
Nấu ăn trong gia đình
- Phân nhóm thức ăn
- Nhiễm độc thực phẩm
- Khái niệm thực
đơn,nguyên tắc xây
dựng thực đơn
- Nhu cầu dinh
dưỡng của thể
- A.hưởng của nhiệt
độ với vi khuẩn
- Bảo quản dinh
dưỡng khi chế biến
- Phương
pháp chế biến
thức ăn
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
4-C1,4,6,9
(1,0)
1-C3
(1, 5)
4-C2,3,7,8
(1,0)
1-C2
(2,5)
1- C5
(0,25)
11
(6,25
)
Thu chi trong gia đình
- Nguồn thu nhập
chi tiêu trong gia đình
- Các khoản chi tiêu
trong gia đình
- Biện pháp
tăng thu nhập
gia đình
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
2- C10,11
(0,5)
1- C12
(0,25)
1
(3,0)
4
(3,75
)
Tổng số câu
Tổng số điểm
Tỉ lệ %
7
3
40%
6
3,75
37,5%
2
3,25
22,5%
15
(10,0
)
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
II. Đáp án - biểu điểm.
I. Phần trắc nghiệm(3đ).
Câu
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Đáp án
a
d
b
c
c
a
b
c
d
đ
a
b
Điểm
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
0,25
II. Phần tự luận (7đ)
Câu
Nội dung
Điểm
1 (3 điểm)
- thể trực tiếp tham gia sản xuất gia đình: Làm vườn, nuôi gà, cho
ăn, cho lợn ăn.
- thể giúp đỡ gia đình những việc trong nhà, việc nội trợ, quét dọn.
- Ngoài ra còn phải chi tiêu hợp khoa học, tiết kiệm không lãng phí.
0,75đ
0,75đ
0,5đ
2 (2,5 điểm)
- Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi ớc sôi.
- Khi nấu tránh đảo khuấy nhiều.
- Không nên đun lại thức ăn nhiều lần
- Không nên dùng gạo xát quá trắng vo gạo khi nấu cơm
- Không nên chắt nước cơm vì sẽ mất vitamin B.
0,5đ
0,5đ
0,5đ
0,5đ
0,5đ
3 (1,5 điểm)
- Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật độc tố của vi sinh vật
- Ngộ độc do thức ăn bị biến chất
- Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hoá học, hoá chất bảo vệ
thực vật, hoá chất phụ gia thực phẩm.
0,5đ
0,5đ
0,5đ
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
III. Đề kiểm tra
I. Trắc nghiệm (3đ).
Khoanh tròn o chữ cái trước câu trả lời đúng:
1. Phân chia thức ăn làm 4 nhóm những nhóm nào:
a. Nhóm giàu chất đường bột, chất đạm, chất o, vitamin chất khoáng.
b. Nhóm giàu chất béo, chất xơ, vitamin
c. Nhóm giàu chất đạm, sinh t và chất khoáng.
d. Nhóm giàu chất đường bột, chất béo, nước, vitamin.
2. Nếu th thừa chất béo sẽ dẫn đến hiện tượng gỡ:
a. thể ốm yếu, dễ bị mệt mỏi, đói
b. thể phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển
c. thể gây lên bệnh béo phì, huyết áp
d. thể béo phệ, khụng ảnh ởng sức khoẻ.
3. Lượng dinh dưỡng cần thiết cho một học sinh mỗi ngày là:
a. Hai bát cơm, 1 đĩa thịt, 1 quả cam
b. 2 bát cơm, 100g thịt cá, 2 bát con canh, 1 quả cam.
c. 1 chiếc nh mì, 1 miếng đu đủ, 100g thịt lợn
d. Cả a, b, c đều đúng
4. Nhiễm độc thực phẩm là:
a. Sự xâm nhập của vi khuẩn hại vào thực phẩm
b. Sự xâm nhập của vi rút vào thực phẩm
c. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm
d. Sự xâm nhập của vi sinh vật o thực phẩm.
5. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo:
a. Luộc nấu kho b. Nướng hấp luộc c. Rán rang o d. Muối chua, xào, rán.
6. Thực đơn là gì:

Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên

Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên năm học 2017 - 2018 là đề kiểm tra học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 dành cho các bạn học sinh lớp 6 tham khảo. Đề thi học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ này sẽ giúp các bạn chuẩn bị tốt cho kì thi cuối học kì 2 sắp tới nói chung và ôn thi kiểm tra cuối học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 nói riêng. Mời các bạn và thầy cô tham khảo. Chúc các bạn đạt điểm cao trong các kì thi quan trọng sắp tới.

Mời các bạn tham khảo tài liệu liên quan

Đề kiểm tra học kì 2 môn Sinh học lớp 6 năm 2015 trường THCS Mỹ Hòa, Vĩnh Long

Đề ôn tập học kì 2 môn Toán lớp 6 năm học 2014 - 2015

Đề thi học kì 2 môn Lịch sử lớp 6 trường THCS Huỳnh Thúc Kháng, Bắc Trà My năm 2015 - 2016

Đánh giá bài viết
7 581
0 Bình luận
Sắp xếp theo
Lớp 6 môn khác Xem thêm