Kỹ thuật trồng cải bẹ xanh
Bạn đang muốn trồng rau tại vườn nhà mình nhưng chưa biết nên trồng loại nào, cách trồng và chăm sóc ra sao. Hãy tham khảo bài viết dưới đây, bạn có thể lựa chọn loại rau này để trồng tại vườn nhà mình để cải thiện bữa ăn cho gia đình mà không phải băn khoăn vấn đề an toàn thực phẩm nữa.
Kỹ thuật trồng cải bẹ xanh
Sử dụng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với sản xuất và tiêu thụ. Cải xanh để giống dễ dàng trong vụ Đông Xuân từ tháng 10 – 2 dl, vì vậy nông dân có thể tự túc giống. Do cải xanh là cây thụ phấn chéo nên có nhiều dạng hình của thân lá, qua tuyển lựa của nông dân mà giống trồng cũng phong phú, đa dạng ở mỗi địa phương.
1. Chuẩn bị đất
- Cải xanh trồng được trên nhiều loại đất miễn là tưới tiêu tiêu thuận lợi. Tuy nhiên đất nhiều cát, trồng mùa mưa nhất thiết phải dùng giống chịu mưa và nếu có thể được, nên dùng rơm phủ hoặc lưới nylon che để hạn chế đất cát bắn lên lá và hạn chế sâu bệnh cỏ dại.
- Chuẩn bị đất kỹ tơi xốp, nhặt sạch cỏ dại tàn dư cây trồng vụ trước, nếu có điều kiện phơi khô khoảng một tuần và đảo lớp mặt xuống dưới để thoáng khí cho cây trồng sinh trưởng tốt đồng thời hạn chế các sâu bệnh cư trú trong đất. Khoảng 5 – 6 tháng một lần nên xử lý đất chống sâu bệnh bằng cách bón 50 – 60 kg vôi/1.000m2 đất.
- Lên líp cao 20 – 30cm trong mùa mưa để chống rễ không bị úng và lá cũng không bị đất cát dính vào dễ nhiễm các bệnh thối gốc và phỏng lá. Mùa khô lên líp cạn để giữ ẩm cho cây.
2. Thời vụ
Có thể trồng quanh, mùa nắng cần có đủ nước tưới cải phát triển tốt và cho năng suất cao hơn mùa mưa nhưng có nhiều sâu hại cần lưu ý phòng trừ. Mùa mưa (tháng 5 – 10 dl) khó trồng, cây tăng trưởng kém, dễ bị rách lá nhưng bán được giá cao.
3. Giống
Sử dụng các giống có năng suất cao, chất lượng tốt, thích hợp với sản xuất và tiêu thụ. Cải xanh để giống dễ dàng trong vụ Đông Xuân từ tháng 10 – 2 dl, vì vậy nông dân có thể tự túc giống. Do cải xanh là cây thụ phấn chéo nên có nhiều dạng hình của thân lá, qua tuyển lựa của nông dân mà giống trồng cũng phong phú, đa dạng ở mỗi địa phương.
a) Cải xanh ta
Thời gian từ gieo đến thu hoạch 40-45 ngày, lá xanh vàng, mỏng, cọng nhỏ, bẹ dẹp, năng suất cao và ăn ngon. Giống của Viện Khoa Học Nông Nghiệp Miền Nam, công ty giống Miền Nam.
b) Cải bẹ xanh mốc (hay cải xanh Tiều)
Cây to, lá xánh đậm, bẹ to, tròn, năng suất cao nhưng vị đắng, thích hợp ăn xào hoặc nấu canh, thời gian cho hoạch 40 – 45 ngày sau khi gieo như cải xanh Trang Nông.
