Phương pháp tách và tinh chế nào sau đây không đúng với cách làm:

Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp kết tinh.

Quá trình làm muối ăn từ nước biển là phương pháp kết tinh.

Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp kết tinh.

Thu lấy rượu có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men là phương pháp chưng cất.

Thu được tinh dầu xả do tinh dầu nổi lên trên lớp nước là phương pháp chiết.

Phản ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ có đặc điểm là:

thường xảy ra chậm, theo nhiều chiều hướng và tạo ra hỗn hợp các sản phẩm.

thường xảy ra rất nhanh và cho một sản phẩm duy nhất.

thường xảy ra chậm, theo nhiều chiều hướng và tạo ra hỗn hợp các sản phẩm.

thường xảy ra rất nhanh, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.

thường xảy ra rất chậm, nhưng hoàn toàn, không theo một hướng xác định.

Luyện tập Ôn tập chương 3 KNTT - Trắc nghiệm Hóa 11 Bài 14 Kết nối tri thức

Câu 1: Vận dụng
Xác định công thức đơn giản nhất của X
Phân tích chất hữu cơ X chứa các nguyên tố hóa học là C, H, O, biết m_C : m_H : m_O = 2,24 : 0,357 : 2. Công thức đơn giản nhất của X là:
- A. C₃H₆O₂.
- B. C₃H₆O.
- C. C₆H₁₂O₄.
- D. CH₃O.
Hướng dẫn:
Gọi công thức đơn giản nhất của X là: C_xH_yO_z
$x:y:z = \frac{{{{m{m}}_{m{C}}}}}{{{m{12}}}}{m{:}}\frac{{{{m{m}}_{m{H}}}}}{{m{1}}}{m{:}}\frac{{{{m{m}}_{m{O}}}}}{{{m{16}}}}{m{ = }}\frac{{2,24}}{{12}}:\frac{{0,357}}{1}:\frac{2}{{16}}$
= 0,187 : 0,375 : 0,125 = 3 : 6 : 2
Vậy công thức đơn giản nhất của X là C₃H₆O₂.
Câu 2: Vận dụng
Phương pháp tách và tinh chết không đúng với cách làm
Phương pháp tách và tinh chế nào sau đây không đúng với cách làm:
- A. Thu được tinh dầu xả do tinh dầu nổi lên trên lớp nước là phương pháp chiết.
- B. Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp kết tinh.
- C. Quá trình làm muối ăn từ nước biển là phương pháp kết tinh.
- D. Thu lấy rượu có lẫn trong cơm rượu sau khi lên men là phương pháp chưng cất.
Hướng dẫn:
"Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp kết tinh" là không đúng cách làm vì:
Thu tinh dầu cam từ vỏ cam là phương pháp chưng cất hoặc chiết. Do tinh dầu dạng lỏng mà phương pháp kết tinh áp dụng với chất kết tinh nên không dùng phương pháp kết tinh để thu tinh dầu cam từ vỏ cam.
Câu 3: Nhận biết
Chất thuộc nhóm chức carboxylic
Dựa vào nhóm chức, xác định chất nào sau đây là carboxylic?
- A. C₂H₅OH.
- B. C₂H₅COOH.
- C. CH₃COOCH₃.
- D. CH₃CHO.
Hướng dẫn:
Dựa vào nhóm chức, chất thuộc nhóm chức carboxylic là C₂H₅COOH.
Câu 4: Vận dụng cao
Xác định CTPT của X
Đốt cháy hoàn toàn 3,70 gam chất hữu cơ X phân tử chứa C, H, O rồi dẫn sản phẩm cháy lần lượt qua bình (1) đựng dung dịch H₂SO₄ đặc sau đó đi vào bình (2) đựng nước vôi trong (dư), thấy khối lượng bình (1) tăng 4,50 gam và bình (2) có 20,00 gam kết tủa. Ở cùng điều kiện, thể tích hơi của 3,70 gam X bằng thể tích của 1,40 gam khí nitrogen. Công thức phân tử của X là
- A. C₂H₆O.
- B. C₄H₁₀O.
- C. C₃H₆O₂.
- D. C₄H₈O.
Hướng dẫn:
Gọi CTPT của X là C_xH_yO_z:
Khối lượng bình (1) tăng là khối lượng H₂O:
m_H2O = 4,5 gam $\Rightarrow$ n_H2O = 0,25 mol $\Rightarrow$ n_H = 0,5 mol
Kết tủa ở bình (2) là CaCO₃:
n_CO2 = n_CaCO3 = 0,2 mol
$\Rightarrow$ n_C = 0,2 mol
m_X = m_C + m_H + m_O
$\Rightarrow$ m_O = 3,7 - 0,5.1 - 0,2.12 = 0,8 gam
$\Rightarrow$ n_O = 0,05 mol
$\Rightarrow$ x:y:z = 0,2:0,5:0,05 = 4:10:1
$\Rightarrow$ CTĐGN của X là (C₄H₁₀O)_n
Ta lại có thể tích hơi của 3,70 gam X bằng thể tích của 1,40 gam khí nitrogen:
$\Rightarrow$ M_X = 3,7/0,05 = 74
$\Rightarrow$ n = 1
Vậy CTPT của X là C₄H₁₀O
Câu 5: Thông hiểu
Chất có đồng phân hình học
Cho các công thức sau:
1) CH₃CH=CH₂
2) CH₃CH=CHCl
3) CH₃CH=C(CH₃)₂
4) C₂H₅-C(CH₃)=C(CH₃)-C₂H₅
5) C₂H₅-C(CH₃)=CHCH₃
Những chất có đồng phân hình học là:
- A. 1, 2, 3.
- B. 2, 3, 4.
- C. 2, 4, 5.
- D. 3, 4, 5.
Hướng dẫn:
Những chất có đồng phân hình học là:
2) CH₃CH=CHCl
4) C₂H₅-C(CH₃)=C(CH₃)-C₂H₅
5) C₂H₅-C(CH₃)=CHCH₃
Câu 6: Vận dụng
Số đồng phân cấu tạo của X
Hydrocarbon X có 16,28% khối lượng H trong phân tử. Số đồng phân cấu tạo của X là
- A. 5.
- B. 3.
- C. 6.
- D. 4.
Hướng dẫn:
Ta có:
%C = 100% - 16,28% = 83,72%
Gọi công thức hợp chất Hydrocarbon là C_xH_y
$\frac{\%H}{\%C} =\frac{y}{12x} =\frac{16,28%}{83,72%} =\frac{1}{5}$
⇒ y : x = 12:5
Công thức phân tử của hợp chất hữu cơ là C₅H₁₂.
Các đồng phân C₅H₁₂ là:
CH₃-CH₂-CH₂-CH₂-CH₃
CH₃-CH(CH₃)-CH₂-CH₃
C(CH₃)₄
Vậy có tất cả 3 đồng phân.
Câu 7: Nhận biết
Chất thuộc hợp chất hữu cơ
Chất nào sau đây thuộc loại chất hữu cơ?
- A. CO₂.
- B. C₆H₆.
- C. Al₂C₄
- D. CaCO₃.
Hướng dẫn:
C₆H₆thuộc loại chất hữu cơ.
Câu 8: Nhận biết
Dẫn xuất của hydrocarbon
Chất nào sau đây là dẫn xuất của hydrocarbon?
- A. C₆H₆.
- B. C₆H₁₂O₆.
- C. C₃H₆.
- D. CH₄
Hướng dẫn:
Dẫn xuất của hydrocarbon C₆H₁₂O₆
Câu 9: Thông hiểu
Dãy đồng đẳng của Alkane
Dãy nào sau đây chỉ gồm các chất thuộc dãy đồng đẳng của Alkane.
- A. CH₄, C₂H₂, C₃H₄, C₄H₁₄.
- B. C₂H₆, C₃H₈, C₅H₁₄, C₆H₁₂.
- C. C₂H₂, C₃H₄, C₄H₆, C₅H₈.
- D. CH₄, C₂H₆, C₃H₈, C₄H₁₀.
Hướng dẫn:
Dãy chất gồm các công thức thuộc dãy đồng đẳng Alkane là: CH₄, C₂H₆, C₃H₈, C₄H₁₀
Câu 10: Nhận biết
Phản ứng của hợp chất hữu cơ
Phản ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ có đặc điểm là:
- A. thường xảy ra rất nhanh, không hoàn toàn, không theo một hướng nhất định.
- B. thường xảy ra chậm, theo nhiều chiều hướng và tạo ra hỗn hợp các sản phẩm.
- C. thường xảy ra rất chậm, nhưng hoàn toàn, không theo một hướng xác định.
- D. thường xảy ra rất nhanh và cho một sản phẩm duy nhất.
Hướng dẫn:
Phản ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ có đặc điểm là: thường xảy ra chậm, theo nhiều chiều hướng và tạo ra hỗn hợp các sản phẩm.
Câu 11: Thông hiểu
Xác định công thức cấu tạo
Hợp chất R có công thức phân tử C₃H₆O. Khi đo phổ hồng ngoại cho kết quả như hình dưới đây.
Công thức cấu tạo của R là
- A. CH₃-CH=CHOH.
- B. CH₃-CO-CH₃.
- C. CH₃-CH₂-CHO.
- D. CH₂=CH-CH₂OH.
Hướng dẫn:
Quan sát phổ hồng ngoại của R thấy R có thể là hợp chất chứa nhóm chức aldehyde.
Vậy công thức của R là CH₃-CH₂-CHO.
Câu 12: Vận dụng
Đồng phân của phân tử C4H11N
Có bao nhiêu chất đồng phân có cùng công thức phân tử C₄H₁₁N?
- A. 7.
- B. 8.
- C. 5.
- D. 6.
Gợi ý:
Viết đồng phân mạch carbon.
Viêt đồng phân vị trí nhóm chức.

Hướng dẫn:
Số đồng phân của C₄H₁₁N là 8
CH₃–CH₂–CH₂–CH₂–NH₂
CH₃–CH(CH₃)CH₂NH₂
CH₃–C(NH₂)(CH₃)–CH₃
CH₃–CH₂–CH(NH₂)–CH₃
CH₃–CH₂–CH₂–NH–CH₃
CH₃–CH(CH₃)–NH–CH₃
CH₃–CH₂–NH–CH₂–CH₃
(CH₃)₂–N–C₂H₅
Câu 13: Vận dụng
Công thức phân tử của A
Khi phân tích một hợp chất hữu cơ A có chứa carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen. Thành phần phần trăm khối lượng của nguyên tố carbon, hydrogen, nitrogen lần lượt là 34,29%, 6,67%, 13,33%. Công thức phân tử của A cũng là công thức đơn giản nhất. Công thức phân tử của A là:
- A. C₃H₇ON.
- B. C₃H₇O₃N.
- C. C₃H₉O₃N.
- D. C₃H₇O₂N.
Hướng dẫn:
Ta có: %O = 100% - 34,29% - 6,67% - 13,33% = 45,71%.
Đặt công thức phân tử của A có dạng: C_xH_yO_zN_t. Ta có:
$x:y:z = \frac{{\% C}}{{12}}:\frac{{\% H}}{1}:\frac{{\% O}}{{16}}:\frac{{\% N}}{{14}} = \frac{{34,29}}{{12}}:\frac{{6,67}}{1}:\frac{{45,71}}{{16}}:\frac{{13,33}}{{14}}$
= 2,8575 : 6,67 : 2,857 : 0,952 = 3 : 7 : 3 : 1
Do A có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất nên công thức phân tử của A là C₃H₇O₃N.
Câu 14: Nhận biết
Phương pháp tách biệt và tinh chế
Các phương pháp tách và tinh chế đều thu được kết quả cuối cùng là chất lỏng, trừ phương pháp:
- A. Chưng cất.
- B. Chiết.
- C. Sắc kí.
- D. Kết tinh.
Hướng dẫn:
Các phương pháp tách và tinh chế đều thu được kết quả cuối cùng là chất lỏng, trừ phương pháp kết tinh thu được chất rắn.
Câu 15: Thông hiểu
Cặp chất là đồng đẳng của nhau
Hai chất nào sau đây là đồng đẳng của nhau?
- A. CH₃OCH₃ và CH₃CHO.
- B.
  C₄H₁₀và C₆H₆.
- C. C₂H₅OH và C₃H₅(OH)₃.
- D.
  CH₃CH₂CH₂OH và C₂H₅OH.
Hướng dẫn:
CH₃CH₂CH₂OH, C₂H₅OH vì chúng có cấu tạo tương tự nhau và hơn kém nhau 1 nhóm -CH₂

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!