Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ

Lý thuyết Hóa học 9 bài 50: Glucozơ

Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ được VnDoc sưu tầm và đăng tải, tổng hợp các câu hỏi lí thuyết trong chương trình giảng dạy môn Hóa học lớp 9. Hi vọng rằng đây sẽ là những tài liệu hữu ích trong công tác giảng dạy và học tập của quý thầy cô và các bạn học sinh. Mời quý thầy cô cùng các bạn tham khảo tài liệu dưới

- Công thức phân tử: C6H12O6

- Phân tử khối: 180

I. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN

Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ

- Glucozơ có trong hầu hết các bộ phận của cây, nhiều nhất trong quả chín, đặc biệt là nho chín.

- Glucozơ còn có trong cơ thể người và động vật: Trong máu (nồng độ 0,1%), trong mật ong (31%)

II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ

- Glucozơ là chất kết tinh không màu

- Có vị ngọt

- Dễ tan trong nước

III. TÍNH CHẤT HOÁ HỌC

1. Phản ứng oxi hoá glucozơ

C6H12O6 + Ag2O \xrightarrow{N{{H}_{3}}} C6H12O7 (axit gluconic) + 2Ag↓

- Lượng Ag sinh ra có màu sáng bạc, bám vào thành ống nghiệm phản ứng trên được dùng để tráng gương nên gọi là phản ứng tráng gương

=> ứng dụng của phản ứng này là dùng để tráng gương, tráng ruột phích

2. Phản ứng lên men rượu

- Khi cho men rượu vào dung dịch glucozơ (30-32oC), glucozơ chuyển dần thành rượu etylic, giải phóng CO2.

C6H12O6 (dd) \xrightarrow{men\,ruou} 2C2H5OH(dd) + 2CO2(k)

IV. ỨNG DỤNG

- Là chất dinh dưỡng quan trọng của người và động vật

- Được dùng để pha huyết thanh, sản xuất vitamin C.

- Trong công nghiệp, glucozơ được dùng để tráng gương, tráng ruột phích.

............................................

Như vậy VnDoc đã giới thiệu các bạn tài liệu Lý thuyết Hóa học lớp 9 bài 50: Glucozơ. Mời các bạn tham khảo thêm tài liệu: Hóa học lớp 9, Giải bài tập Hóa học 9, Giải sách bài tập Hóa 9, Tài liệu học tập lớp 9, ngoài ra các bạn học sinh có thể tham khảo thêm đề học kì 1 lớp 9đề thi học kì 2 lớp 9 mới nhất được cập nhật.

Đánh giá bài viết
1 259
Lý thuyết Hóa học 9 Xem thêm