Trắc nghiệm Công nghệ 9 Nấu ăn bài 8

Trắc nghiệm Công nghệ 9 có đáp án

Trắc nghiệm Công nghệ 9 Nấu ăn bài 8 gồm các câu hỏi và bài tập kèm theo đáp án do VnDoc đăng tải, giúp học sinh ôn luyện và nâng cao kết quả học lớp 9.

Trắc nghiệm Công nghệ 9 phần Nấu ăn với nội dung bám sát theo chương trình SGK môn Công nghệ 9 hỗ trợ học sinh làm quen với các câu hỏi trắc nghiệm khác nhau, chuẩn bị tốt cho các bài kiểm tra chính thức đạt kết quả cao.

Bạn cần đăng ký tài khoản VnDoc Pro để làm bài trắc nghiệm này! Tìm hiểu thêm
  • 1
    Quy trình thực hiện chế biến món ăn có sử dụng nhiệt là:
  • 2
    Quá trình sơ chế gồm:
  • 3
    Để đảm bảo độ ngọt của nguyên liệu động vật khi nấu, cần:
  • 4
    Món nấu cần đảm bảo mấy yêu cầu?
    Đó là nguyên liệu thực phẩm chín mềm, không nát; tỉ lệ giữa nước và cái phù hợp; mùi vị thơm ngon, đậm đà; màu sắc đặc trưng, hấp dẫn.
  • 5
    Theo em, ngoài món gà nấu đậu còn có món gà nấu với nguyên liệu gì?
  • 6
    Khi nấu nước riêu cua cần lưu ý gì về ngọn lửa?
  • 7
    Khi nấu riêu cua, thấy xuất hiện mảng thịt cua nổi trên nồi nước riêu cần:
  • 8
    Đối với món chè hoa cau, sơ chế nguyên liệu nào?
  • 9
    Khi nấu món chè hoa cau, nếu không có bột đao có thể thay bằng:
  • 10
    Yêu cầu kĩ thuật của món chè hoa cau là:
  • Đáp án đúng của hệ thống
  • Trả lời đúng của bạn
  • Trả lời sai của bạn
Đánh giá bài viết
1 761
Sắp xếp theo

Trắc nghiệm Lớp 9

Xem thêm