Khái quát về ảnh hưởng của môi trường đối với hô hấp của cây

Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hô hấp của thực vật:

- Nhiệt độ: Hô hấp bao gồm các phản ứng hóa học với sự xúc tác của các enzim mà enzim phụ thuộc lớn và nhiệt độ, do đó phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ.

- Nước: Nước là dung môi, là môi trường cho các phản ứng hóa học xảy ra, nước tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hóa nguyên liệu hô hấp. Vì vậy, nước trong cây liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp.

- Ôxi: Ôxi tham gia trực tiếp vào việc ôxi hóa các chất hữu cơ và là chất nhận điện tử cuối cùng trong chuỗi truyền điện tử. Thiếu ôxi cây chuyển sang phân giải kị khí rất bất lợi cho cơ thể cây.

- CO2: CO2 trong môi trường với hàm lượng cao làm cho hô hấp của cây bị ức chế.

→ Sự hô hấp của cây xanh phụ thuộc chặt chẽ vào môi trường.

- Hô hấp bao gồm các phản ứng hóa học với sự xúc tác của các enzim do đó phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ.

- Nước là dung môi , là môi trường cho các phản ứng xảy ra , nước tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hóa nguyên liệu hô hấp. Vì vậy, nước trong cây liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp.

- Oxi tham gia trực tiếp vào việc oxi hóa các chất hữu cơ và là chất nhận điện tử cuối cùng trong chuỗi truyền điện tử . Thiếu oxi cây chuyển sang hô hấp kị khí rất bất lợi cho cơ thể cây.

- CO₂ trong môi trường với hàm lượng cao làm cho hô hấp cây bị ức chế.

Ảnh hưởng của môi trường đối với hô hấp ở cây xanh:

Nhiệt độ:

+ Hô hấp bao gồm các phản ứng hóa học với sự xúc tác của các enzim

+ Hoạt động của enzim phụ thuộc vào nhiệt độ

+ Giới hạn nhiệt độ của hô hấp: Nhiệt độ tối thấp (0^oC- 10^oC) là nhiệt độ mà cây bắt đầu của biểu hiện hô hấp. Nhiệt độ tối ưu (30^oC- 35^oC) là nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao. Nhiệt độ tối đa (40^oC- 45^oC) ở nhiệt độ quá cao thì protein bị biến tính trúc của nguyên sinh chất bị phá hủy, cây chết

Hàm lượng nước:

+ Nước là dung môi, là môi trường cho các phản ứng hóa sinh xảy ra trong hô hấp

+ Tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hóa nguyên liệu hô hấp

+ Cường độ hô hấp tỷ lệ thuận với hàm lượng nước của cơ thể, cơ quan hô hấp

+ Hàm lượng nước trong cơ quan hô hấp càng cao thì cường độ hô hấp càng cao và ngược lại

Ảnh hưởng của nồng độ O₂ và CO₂

+ Oxi tham gia trực tiếp vào oxi hóa các chất hữu cơ trong hô hấp

+ Oxi là chất nhận điện tử cuối cùng trong chuỗi chuyền điện tử, sau đó hình thành nước

+ CO₂ là sản phẩm của quá trình hô hấp

+ Các phản ứng giải phóng CO₂ vào không khí là các phản ứng thuận nghịch

+ Khi hàm lượng CO₂ trong mối trường cao thì phản ứng chuyển dịch theo chiều nghịch và ngược lại. Khi nồng độ O₂ trong không khí giảm xuống dưới 10% thì hô hấp sẽ bị ảnh hưởng và khi giảm xuống 5% thi cây chuyển sang phân giải kị khí Trong môi trường nồng độ CO₂ cao hơn 40% làm hô hấp bị ức chế.