Công thức cấu tạo của Glyxin là?

Ôn tập môn Hóa học 10

1 103

VnDoc xin giới thiệu bài Công thức cấu tạo của Glyxin là? được chúng tôi sưu tầm và tổng hợp lí thuyết trong chương trình giảng dạy. Nội dung tài liệu sẽ giúp các bạn học sinh học tốt môn Hóa học lớp 10 hiệu quả hơn. Mời các bạn tham khảo.

Trắc nghiệm: Công thức cấu tạo của Glyxin là?

H₂N-CH₂-COOH.
H₂N(CH₂)₂COOH.
C₆H₅NH₂.
H₂N-CH(CH₃)-COOH.

Trả lời:

Đáp án đúng: A. H₂N-CH₂-COOH

Giải thích: Glyxin là amino axit đơn giản nhất có CTCT là: H₂N - CH₂ - COOH

A. Lý thuyết

1. Glyxin là gì?

- Định nghĩa: Glyxin (kí hiệu là Gly) là amino axit đơn giản nhất có công thức hóa học là NH₂-CH₂-COOH. Glyxin là một trong những axit amin proteinogenogen.

- Công thức phân tử: C₂H₅NO₂

- Công thức cấu tạo: NH₂-CH₂-COOH

- Tên gọi:

+ Tên thay thế: Axit aminoetanoic

+ Tên bán hệ thống: Axit aminoaxetic

+ Tên thường: Glyxin

- Kí hiệu: Gly

2. Tính chất vật lý và hóa học của Glyxin

a, Tính chất vật lý và nhận biết: Glyxin là chất rắn kết tinh không màu, có vị ngọt, không phân cực, không quang.

b, Tính chất hóa học

* Tác dụng với dung dịch bazo:

- Glyxin phản ứng với dung dịch bazơ do có nhóm -COOH

H₂N-CH₂-COOH + NaOH → H₂N-CH₂-COONa + H₂O

* Tác dụng với dung dịch axit:

- Do có nhóm -NH₂ nên glyxin tác dụng được với cả dung dịch axit.

H₂N-CH₂-COOH + HCl → ClH₃N-CH₂-COOH

* Phản ứng este hóa:

- Glyxin phản ứng với dung dịch bazơ do có nhóm –COOH

* Phản ứng glyxin + HNO₂:

- Nhóm NH₂ trong glyxin tác dụng với axit nitro

H₂N-CH₂-COOH + HNO₂ → HO-CH₂-COOH + N₂ + H₂O

3. Điều chế Glyxin

- Nó được sản xuất trong công nghiệp bằng cách cho axit chloroacetic tác dụng với amoniac. Có khoảng 15 triệu kg Glyxin được sản xuất hàng năm theo cách này.

ClCH₂COOH + 2NH₃ → H₂NCH₂COOH + NH₄Cl

4. Ứng dụng Glyxin

- Glyxin chủ yếu được tìm thấy trong gelatin, sợi tơ tằm và được sử dụng như một chất dinh dưỡng.

- Nó cũng là một chất dẫn truyền thần kinh ức chế nhanh.

- Glyxin còn là một thành phần quan trọng và tiền thân của nhiều phân tử và đại phân tử trong tế bào. Là một trong những axit amin proteinogenogen. Đơn vị mã của nó là GGU, GGC, GGA, GGG.

B. Bài tập

Bài tập 1: Nhúng giấy quỳ tím vào dung dịch glyxin, màu của giấy quỳ tím sẽ là?

Màu vàng
Màu tím
Màu đỏ
Màu xanh

Đáp án đúng: B. Màu tím

Bài tập 2: Glyxin còn có tên là:

axit a-amino axetic.
axit B-amino propionic.
axit a-amino butyric.
axit a-amino propionic.

Đáp án đúng: A. axit a-amino axetic.

Bài tập 3: Glyxin tác dụng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

Na₂O; C₂H₅OH; HCI.
CH₃COOH; CO; Zn; MgO; O₂.
CH₃OH; Cu; Ca(OH)₂; HCI; Na₂CO₃.
CH₃COOCH₃; NaOH; Na; NH₃; Ag.

Đáp án đúng: A. Na₂O; C₂H₅OH; HCI

Bài tập 4: Đốt cháy hoàn toàn 37,68 gam hỗn hợp X gồm ba peptit đều mạch hở, sản phẩm cháy gồm CO₂, H₂0 và N₂ được dẫn qua dung dịch nước vôi trong lấy dư, thu được dung dịch có khối lượng giảm m gam so với dung dịch ban đầu. Nếu thủy phân hoàn toàn 0,15 mol X, thu được 9,00 gam glyxin; 7,12 gam alanin và 11,70 gam valin. Biết độ tan của nitơ đơn chất trong nước là không đáng kể. Giá trị của m là?

46,88 gam
55,86 gam
48,86 gam
58,56

Đáp án đúng: B. 55,86 gam

Giải thích:

n_Gly = 0,12; n_Ala = 0,08; n_Val = 0,1.

Quy đổi 0,15 mol X thành:

C₂H₃ON: 0,3 mol (Tính theo bảo toàn N)

CH₂: 0,38 mol (Tính theo bảo toàn C)

H₂O: 0,15 mol

→ m_X = 25,12

Nếu đốt lượng X này –> n_CO2 = 0,98 và n_H2O = 0,98

Ta có tỉ lệ:

Đốt 25,12 gam X → n_CO2= n_H2O = 0,98

→ Đốt 37,68 gam X n_CO2 = n_H2O = 1,47

→ Giảm 55,86 gam.

Bài tập 5: Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp A gồm 3 peptit X, Y và Z có tỷ lệ mol tương ứng là 1:1:3 trong môi trường axit (tổng số liên kết pepeti cu 3 phân tử X, Y, Z nhỏ hơn 10). Sau khi các phản ứng kết thúc, thu được hỗn hợp B, chứa 4,68 gam Valin; 0,89 gam Alanin và 1,5 gam Glyxin. Giá trị của m là: