Giáo án Công nghệ 8 bài 42: Bếp điện - Nồi cơm điện theo CV 5512

Hoạt động của GV- HS

Sản phẩm dự kiến

Hoạt động 1: Tìm hiểu về đồ dùng loại điện nhiệt

1. Mục tiêu: -Hiểu được nguyên lý làm việc của đồ dụng nhiệt điện nhiệt

2. Nội dung:

- Hoạt động nhóm, kĩ thuật khăn trải bàn

3. Sản phẩm:

- Phiếu học tập của nhóm

4. Tổ chức thực hiện:

*Chuyển giao nhiệm vụ

-GV giới thiệu: Nguyên lí biến đổi năng lượng của đồ dùng loại điện nhiệt dựa vào tác dụng nhiệt của dòng điện: Dòng điện chạy trong dây đốt nóng, biến đổi điện năng thành nhiệt năng.

?Nêu những đồ dùng điện hoạt động dựa vào tác dụng nhiệt của dòng điện.

?Năng lượng đầu vào của đồ dùng loại điện – nhiệt là gì? Năng lượng đầu ra của đồ dùng loại điện – nhiệt là gì?

GV yc HS thảo luận nhóm

GV: gọi đại diện nhóm trả lời

HS: Nhóm khác nhận xét

=>GV chốt KL.

GV yc HS hoạt động cá nhân trả lời CH

? Dây đốt nóng được làm bằng chất liệu nào?

?Vì sao dây đốt nóng phải làm bằng dây điện trở suất lớn và chịu nhiệt cao?

=>GV chính xác hóa, KL:

+Vì điện trở suất tỉ lệ thuận với công suất.

+Vì đảm bảo yêu cầu của thiết bị là nhiệt lượng tỏa ra lớn.

-GV giới thiệu thêm: Dây đốt nóng chịu được nhiệt độ cao: niken-crom (100^oC đến 110^oC), phero-crom (85^oC)

Hoạt động 2: Tìm hiểu về bàn là điện: 10’

1. Mục tiêu: -Hiểu được cấu tạo, nguyên lí làm việc của bàn là điện

2. Nội dung:

- Hoạt động nhóm, kĩ thuật khăn trải bàn

3. Sản phẩm:

- Phiếu học tập của nhóm

4. Tổ chức thực hiện:

*Chuyển giao nhiệm vụ

GV: Y/c HS quan sát hình vẽ SGK

?Bàn là điện có cấu tạo gồm mấy bộ phận chính.

?Chức năng và cấu tạo của dây đốt nóng và đế của bàn là điện là gì.

HS: suy nghĩ trả lời

=>GV chính xác hóa, KL:

? Vỏ bàn là gồm mấy bộ phận

HS: Vỏ gồm phần đế và nắp:

?Đế và nắp được làm bằng vật liệu gì

HS: suy nghĩ trả lời

- GV: Ngoài ra còn có các bộ phận khác như: Đèn tín hiệu, rowle nhiệt,…….

?Nguyên lí làm việc của bàn là điện là gì.

GV: Gợi ý cho HS

HS: Trả lời

=>GV chính xác hóa, KL:

?Nhiệt năng là năng lượng đầu vào hay đầu ra của bàn là điện và được sử dụng để làm gì.

HS: suy nghĩ trả lời

=>GV: chốt KL.

- GV hướng dẫn HS giải thích các số liệu kĩ thuật: Điện áp định mức, công suất định mức

? Bàn là dùng để làm gì

?Khi sử dụng bàn là điện cần lưu ý điều gì.

+HS trả lời.

+Đúng điện áp định mức

+Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng loại vải.

+ Giữ gìn mặt đế bàn là sạch và nhẵn

+ Đảm bảo an toàn về điện hoặc về nhiệt

Hoạt động 3: Tìm hiểu về nồi cơm điện. 10’

1. Mục tiêu: Hiểu cấu tạo số liệu kĩ thuật và công dụng của nồi cơm điện

2. Nội dung:

- Hoạt động nhóm, kĩ thuật khăn trải bàn

3. Sản phẩm:

- Phiếu học tập của nhóm

4. Tổ chức thực hiện:

*Chuyển giao nhiệm vụ

?Nồi cơm điện có mấy bộ phận chính.

+HS suy nghĩ trả lời: 3 Bộ phận chính:vỏ nồi, xoong, dây đốt nóng.

?Lớp bông thủy tinh ở giữa 2 lớp vỏ của nồi có chức năng gì.

+HS: Để cách nhiệt bên ngoài và để giữ nhiệt bên trong.

?Vì sao nồi cơm điện có 2 dây đốt nóng.

+HS: Vì dùng ở 2 chế độ khác nhau.

+HS: Dây đốt nóng chính dùng ở chế độ nấu cơm.

?Chức năng của mỗi dây là gì.

=>GV chính xác hóa, KL.

?Hãy đọc và giải thích ý nghĩa số liệu kĩ thuật của nồi cơm điện.

-Dây đốt nóng phụ: Dùng ở chế độ ủ cơm.

=>GV chính xác hóa, KL.

?Theo em nên sử dụng nồi cơm điện như thế nào cho hợp lí.

HS: Hoạt động cá nhân trả lời

=>GV: KL.

I/ Đồ dùng loại điện - nhiệt.

1. Nguyên lí làm việc.

-Dựa vào tác dụng nhiệt của dòng điện chạy trong dây đốt nóng.

-Dây đốt nóng được làm bằng dây điện trở.

2. Dây đốt nóng.

a/ Điện trở của dây đốt nóng.

R=p(l/ S) (Đơn vị là Ôm)

Trong đó:

+p: Điện trở suất của vật liệu.

+l: Chiều dài dây.

+S: Tiết diện dây.

b/ Các yêu cầu kĩ thuật.

-Làm bằng vật liệu dẫn điện có điện trở suất lớn: niken-crom, phero-crom.

-Chịu được nhiệt độ cao.

II/ Bàn là điện.

1. Cấu tạo.

a/ Dây đốt nóng.

-Làm bằng hợp kim niken-crom được đặt ở rãnh trong bàn là và cách điện với vỏ.

b/ Vỏ bàn là.

-Gồm đế và nắp:

+Đế: làm bằng gang hoặc hợp kim nhôm.

+Nắp: làm bằng đồng, thép mạ crom.

2. Nguyên lí làm việc.

-Khi đóng điện, dòng điện chạy trong dây đốt nóng tỏa nhiệt, nhiệt được tích vào đế của bàn là làm nóng bàn là.

3. Các số liệu kĩ thuật.

-Điện áp định mức: 127V, 220V.

-Công suất định mức: 300W =>1000W.

4. Sử dụng

Dùng để là quần áo

II/Nồi cơm điện

1. Cấu tạo:
a/ Vỏ nồi:Có 2 lớp,giữa 2 lớp có bông thủy tinh cách nhiệt.

b/ Xoong: Làm bằng hợp kim nhôm, phía trong được phủ 1 lớp men đặc biệt.

c/ Dây đốt nóng: Làm bằng hợp kim niken-crom gồm:

-Dây đốt nóng chính: đặt sát đáy nồi, dùng ở chế độ nấu cơm.

-Dây đốt nóng phụ: gắn ở thành nồi, dùng ở chế độ ủ cơm.

2. Số liệu kĩ thuật:

- Điện áp định mức: 127V,220V.

-Công suất định mức: Từ 400W đến 2000W.

3. Sử dụng.

-Sử dụng đúng điện áp định mức của nồi cơm và bảo quản nơi khô ráo

Hoạt động của giáo viên và học sinh

Nội dung kiến thức cơ bản

HĐ1: Tìm hiểu cấu tạo, số liệu kỹ thuật, công dụng của bếp điện.

G: Cho học sinh quan sát hình 42.1 rồi đặt câu hỏi.

G: Bếp điện gồm mấy bộ phận chính?

H: Trả lời

G: Dựa vào đâu để người ta phân biệt bếp điện kín và bếp điện hở

H: Trả lời

- Dựa vào dây đốt nóng, đế, vỏ…

G: Bếp điện nào an toàn hơn và được sử dụng rộng rãi.

H: Trả lời

- Bếp điện kiểu kín.

G: Bếp điện có những yêu cầu kỹ thuật gì?

H: Trả lời U_{đm ,} P_đm

HĐ2.Tìm hiểu cấu tạo, số liệu kĩ thuật, công dụng của nồi cơm điện.

G: Cấu tạo của nồi cơm điện gồm mấy bộ phận chính?

G: Lớp bụng thuỷ tinh ở giữa hai lớp của vỏ nồi có chức năng gì?

H: Trả lời

- Giữ nhiệt…

G: Vì sao nồi cơm điện lại có hai dây đốt nóng.

H: Trả lời

- (Dựng ở chế độ nấu cơm)

- (Dựng ở chế độ ủ cơm)

G: Nồi cơm điện có các số liệu kỹ thuật gì?

H: Trả lời U_{đm ,} P_đm , L_đm

G: Nồi cơm điện được sử dụng để làm gì?

H: Trả lời

I. Bếp điện.

1. Cấu tạo.

- Bếp điện gồm 2 bộ phận chính:

+ Dây đốt nóng.

+ Thân bếp

a) Bếp điện kiểu hở

- Dây đốt nóng được quấn thành lò xo đặt vào rãnh của thân bếp làm bằng đất chịu nhiệt.

b) Bếp điện kiểu kín.

- Dây đốt nóng được đúc kín trong ống (Có chất chịu nhiệt và cách điện bao quanh dây đốt nóng).

- Ngoài thân bếp còn có đèn báo hiệu, nút điều chỉnh nhiệt độ.

2) Các số liệu kỹ thuật.

- SGK

3. Sử dụng.

- SGK

II. Nồi cơm điện.

1. Cấu tạo.

- Nồi cơm điện gồm 3 bộ phận chính.

- Vỏ nồi, xoong và dây đốt nóng.

a) Vỏ nồi có hai lớp, giữa hai lớp có bụng thuỷ tinh cách nhiệt.

b) Xoong được làm bằng hợp kim nhôm, phía trong có phủ một lớp men chống dính.

c) Dây đốt nóng được làm bằng hợp kim niken- Crom.

- Dây đốt nóng chính công xuất lớn được đúc kín trong ống sắt hoặc mâm nhôm (Dựng ở chế độ nấu cơm).

- Dây đốt nóng phụ công xuất nhỏ gắn vào thành nồi được dựng ở chế độ ủ cơm.

2. Các số liệu kỹ thuật.

- SGK

3. Sử dụng.

- SGK