Giáo án Hóa bài Saccarozơ, tinh bột và glucozơ
Giáo án điện tử môn Hóa học lớp 12
Giáo án bài “Saccarozơ, tinh bột và glucozơ”
Hệ thống giáo án VnDoc.com mời quý thầy cô cùng tham khảo Giáo án điện tử “Saccarozơ, tinh bột và glucozơ” miễn phí. Trong giáo án này, bài học được xây dựng theo từng chủ đề khác nhau, giúp học sinh hiểu được: Cấu tạo và những tính chất vật lí, hoá học điển hình của saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ, so sánh nhận dạng saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ..., giáo án được biên soạn phù hợp với trình độ của học sinh.
Giáo án lý thuyết hóa học Nhôm - hợp chất Nhôm nâng cao 2015
BÀI: SACCAROZƠ – TINH BỘT – XENLULÔZƠ
I. Mục tiêu
1. Về kiến thức:
- Hs biết:
- Cấu tạo và những tính chất vật lí, hoá học điển hình của saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ.
- Phương pháp sản xuất saccarozơ, ứng dụng của saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ.
- Hs hiểu:
- Mối liên hệ giữa đặc điểm cấu tạo và tính chất hoá học của saccarozơ, tinh bột và xenlulôzơ.
2. Về kỹ năng:
- So sánh nhận dạng saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ.
- Viết các ptpư minh hoạ tính chất hoá học của các hợp chất trên.
- Giải các bài tập liên quan.
3. Về thái độ:
- Hs thấy được tầm quan trọng của các hợp chất trong bài đối với cuộc sống.
II. Chuẩn bị
1. Giáo viên:
- Các mẫu: đường saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ, dd I2, nước.
- Ống nghiệm, ống hút nhỏ giọt, đèn cồn, giá để ống nghiệm.
2. Học sinh:
- Ôn bài glucozơ, cấu tạo hở và vòng, tính chất hoá học.
III. Trọng tâm bài giảng
- Tính chất hoá học của saccarozơ, tinh bột, xenlulôzơ.
IV. Phương pháp:
- Thuyết trình, phát vấn, đàm thoại gợi mở, trực quan sinh động, liên hệ kiến thức thực tế.
V. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp:
2. Kiểm tra bài cũ:
3. Giảng bài mới:
