Giáo án Hóa học 9 bài 55: Thực hành - Tính chất của gluxit

Giáo án Hóa học lớp 9

Giáo án Hóa học 9 bài 55: Thực hành - Tính chất của gluxit giáo án được soạn chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp các em dễ dàng nắm được kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ, saccarozơ, tinh bột, tiếp tục rèn luyện kĩ năng thực hành thí nghiệm, rèn luyện ý thức cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành hoá học.

Giáo án Hóa học lớp 9

Bài 55: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT

I. MỤC TIÊU: Sau bài này HS phải:

1. Kiến thức:

• Phản ứng tráng gương của glucozơ.
• Phân biệt glucozơ, saccarozơ và hồ tinh bột.

2. Kĩ năng:

• Thực hiện thành thạo phản ứng tráng gương.
• Lập sơ đồ nhận biết 3 dung dịch glucozơ, saccarozơ và hồ tinh bột.
• Quan sát thí nghiệm, nêu hiện tượng và giải thích hiện tượng.
• Trình bày bài làm nhận biết các dung dịch nêu trên - viết phương trình HH minh họa các thí nghiệm đã thực hiện.

3. Thái độ:

- Có ý thức học tập cẩn thận, kiên trì trong học tập và thực hành thí nghiệm hóa học.

4. Trọng tâm:

• Phản ứng tráng bạc.
• Phân biệt glucozơ, saccarozơ và tinh bột

II. CHUẨN BỊ:

1. Đồ dùng dạy – học:

a. GV:

• Hóa chất: dung dịch AgNO3, dd NH3, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, dd iot, H2O.
• Dụng cụ: ống nghiệm, cốc thủy tinh, đèn cồn, quẹt diêm, giá ống nghiệm.

b. HS:

• Tìm hiểu nội dung bài thực hành trước khi lên lớp.
• Chuẩn bị trước mẫu bài thu hoạch.

2. Phương pháp:

- Thực hành – Thảo luận nhóm.

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

1. Ổn định lớp:

2. Bài mới:

a. Giới thiệu bài: Glucozơ, saccarozơ, tinh bột là những gluxit có ứng dụng rất quan trọng trong đời sống và trong sản xuất. Bài thực hành hôm nay giúp chúng ta củng cố kiến thức đã họ về gluxit, đồng thời rèn kĩ năng thực hành thí nghiệm cho học sinh.

b. Các hoạt động chính: