Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt

Câu 1: Vận dụng cao
Trả lời câu hỏi sau
Để bảo quản thóc, người ta thường bảo quản theo quy trình gồm các bước
- A.
  Thu hoạch => bảo quản => làm sạch => làm khô => phân loại.
- B.
  Thu hoạch => phân loại => làm khô => làm sạch => bảo quản.
- C.
  Thu hoạch => làm khô => làm sạch => phân loại => bảo quản.
- D.
  Thu hoạch => làm sạch => phân loại => làm khô => bảo quản.
Câu 2: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Đâu là phương pháp bảo quản thường trong kho?
- A.
  Cả A và B đều đúng
- B.
  Đáp án khác
- C.
- D.
Câu 3: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Đâu là phương pháp bảo quản lạnh?
- A.
  Đáp án khác
- B.
- C.
  Cả A và B đều đúng
- D.
Câu 4: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Phương pháp hái không áp dụng với cây trồng nào sau đây?
- A.
  Su hào
- B.
  Chôm chôm
- C.
  Đỗ
- D.
  Rau
Câu 5: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Lạc (đậu phông), sản (khoai mì) thường thu hoạch bằng phương pháp
- A.
  cắt.
- B.
  chặt.
- C.
  nhổ.
- D.
  tuốt
Câu 6: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Có mấy phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt phổ biến?
- A.
  3
- B.
  4
- C.
  2
- D.
  1
Câu 7: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Đâu là phát biểu không đúng về thu hoạch sản phẩm trồng trọt
- A.
  Quả chín nếu không thu hoạch kịp thời quả sẽ bị thối và rụng.
- B.
  Nên thu hoạch su hào càng già càng tốt.
- C.
  Thu hoạch các loại quả khi chưa đủ độ chín sẽ làm giảm chất lượng quả.
- D.
  Thu hoạch lúa khi còn xanh sẽ làm giảm năng suất và chất lượng gạo.
Câu 8: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Yêu cầu khi thu hoạch sản phẩm trồng trọt là
- A.
  Đúng lúc
- B.
  Cả 3 đáp án trên
- C.
  Cẩn thận
- D.
  Nhanh, gọn
Câu 9: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Lựa chọn phương pháp bảo quản căn cứ vào
- A.
  Đáp án khác
- B.
  Yêu cầu của bảo quản
- C.
  Đặc điểm của loại sản phẩm trồng trọt
- D.
  Cả A và B đều đúng
Câu 10: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Thu hoạch sản phẩm trồng trọt đúng thời điểm, đúng phương pháp nhằm mục đích nào sau đây?
- A.
  Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao.
- B.
  Nâng cao khả năng chống chịu sâu, bệnh hại của cây trồng.
- C.
  Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất.
- D.
  Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và nâng cao chất lượng sản phẩm thu được.
Câu 11: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Thu hoạch sản phẩm trồng trọt vào thời điểm nào sau đây là đúng nhất?
- A.
  Thu hoạch càng muộn càng tốt.
- B.
  Thu hoạch đúng thời điểm.
- C.
  Thu hoạch khi con người có nhu cầu sử dụng.
- D.
  Thu hoạch càng sớm càng tốt.
Câu 12: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phải phơi thóc hoặc đem thóc đi sấy ngay mà không để thóc tươi và đánh đống lại?
- A.
  Cả hai đáp án trên đều đúng
- B.
  Hạt thóc sau khi tuốt thường có độ ẩm cao (khoảng 20% - 27%) thuận lợi cho quá trình hô hấp của tế bào, vì vậy, nếu đánh đống lại thóc sẽ hô hấp mạnh dẫn đến bị hao hụt và giảm chất lượng gạo.
- C.
  Cả hai đáp án trên đều sai
- D.
  Đem thóc đi phơi hoặc sấy làm cho độ ẩm trong tế bào hạt thóc giảm xuống, ngăn cản quá trình hô hấp của tế bào, thóc không bị hao hụt và giảm chất lượng trong quá trình bảo quản.
Câu 13: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Mục đích của thu hoạch sản phẩm trồng trọt là
- A.
  Cả A và B đều đúng
- B.
  Đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất
- C.
  Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất
- D.
  Đáp án khác
Câu 14: Vận dụng cao
Trả lời câu hỏi sau
Ngoài những phương pháp đã nêu trong SGK, hiện nay người ta còn sử dụng những phương pháp bảo quản nào
- A. Tất cả đáp án trên
- B. muối chua
- C. đóng hộp
- D. nghiền thành bột mịn
Câu 15: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp nhổ?
- A.
- B.
- C.
- D.