Trắc nghiệm Công nghệ 7 Bài 4: Thu hoạch sản phẩm trồng trọt

Câu 1: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Đâu là phương pháp bảo quản lạnh?
- A.
- B.
- C.
  Đáp án khác
- D.
  Cả A và B đều đúng
Câu 2: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Không bảo quản sản phẩm trồng trọt sẽ
- A.
  Hao hụt về chất lượng
- B.
  Đáp án khác
- C.
  Hao hụt về số lượng và chất lượng
- D.
  Hao hụt về số lượng
Câu 3: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Yêu cầu khi thu hoạch sản phẩm trồng trọt là
- A.
  Nhanh, gọn
- B.
  Đúng lúc
- C.
  Cả 3 đáp án trên
- D.
  Cẩn thận
Câu 4: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp cắt?
- A.
- B.
- C.
- D.
Câu 5: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Lựa chọn phương pháp bảo quản căn cứ vào
- A.
  Đặc điểm của loại sản phẩm trồng trọt
- B.
  Cả A và B đều đúng
- C.
  Đáp án khác
- D.
  Yêu cầu của bảo quản
Câu 6: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Thu hoạch sản phẩm trồng trọt đúng thời điểm, đúng phương pháp nhằm mục đích nào sau đây?
- A.
  Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và nâng cao chất lượng sản phẩm thu được.
- B.
  Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất.
- C.
  Nâng cao khả năng chống chịu sâu, bệnh hại của cây trồng.
- D.
  Giúp cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao.
Câu 7: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Phương pháp hái không áp dụng với cây trồng nào sau đây?
- A.
  Đỗ
- B.
  Chôm chôm
- C.
  Rau
- D.
  Su hào
Câu 8: Vận dụng cao
Trả lời câu hỏi sau
Ngoài những phương pháp đã nêu trong SGK, hiện nay người ta còn sử dụng những phương pháp bảo quản nào
- A. đóng hộp
- B. muối chua
- C. nghiền thành bột mịn
- D. Tất cả đáp án trên
Câu 9: Vận dụng cao
Trả lời câu hỏi sau
Để bảo quản thóc, người ta thường bảo quản theo quy trình gồm các bước
- A.
  Thu hoạch => làm sạch => phân loại => làm khô => bảo quản.
- B.
  Thu hoạch => bảo quản => làm sạch => làm khô => phân loại.
- C.
  Thu hoạch => phân loại => làm khô => làm sạch => bảo quản.
- D.
  Thu hoạch => làm khô => làm sạch => phân loại => bảo quản.
Câu 10: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Máy gặt được sử dụng để thu hoạch sản phẩm nào sau đây?
- A.
  Lúa.
- B.
  Cà phê.
- C.
  Chè.
- D.
  Lạc.
Câu 11: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Con người thường thu hoạch nhãn, vải, chôm chôm bàng phương pháp
- A.
  đào.
- B.
  hái.
- C.
  đập.
- D.
  nhổ.
Câu 12: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Đâu là phát biểu không đúng về thu hoạch sản phẩm trồng trọt
- A.
  Thu hoạch lúa khi còn xanh sẽ làm giảm năng suất và chất lượng gạo.
- B.
  Thu hoạch các loại quả khi chưa đủ độ chín sẽ làm giảm chất lượng quả.
- C.
  Nên thu hoạch su hào càng già càng tốt.
- D.
  Quả chín nếu không thu hoạch kịp thời quả sẽ bị thối và rụng.
Câu 13: Thông hiểu
Trả lời câu hỏi sau
Vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phải phơi thóc hoặc đem thóc đi sấy ngay mà không để thóc tươi và đánh đống lại?
- A.
  Đem thóc đi phơi hoặc sấy làm cho độ ẩm trong tế bào hạt thóc giảm xuống, ngăn cản quá trình hô hấp của tế bào, thóc không bị hao hụt và giảm chất lượng trong quá trình bảo quản.
- B.
  Cả hai đáp án trên đều sai
- C.
  Hạt thóc sau khi tuốt thường có độ ẩm cao (khoảng 20% - 27%) thuận lợi cho quá trình hô hấp của tế bào, vì vậy, nếu đánh đống lại thóc sẽ hô hấp mạnh dẫn đến bị hao hụt và giảm chất lượng gạo.
- D.
  Cả hai đáp án trên đều đúng
Câu 14: Nhận biết
Chọn đáp án đúng
Có mấy phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt phổ biến?
- A.
  4
- B.
  1
- C.
  2
- D.
  3
Câu 15: Vận dụng
Trả lời câu hỏi sau
Hình ảnh nào sau đây thu hoạch sản phẩm bằng phương pháp nhổ?
- A.
- B.
- C.
- D.