Giao diện mới của VnDoc Pro: Dễ sử dụng hơn - chỉ tập trung vào lớp bạn quan tâm. Vui lòng chọn lớp mà bạn quan tâm: Lưu và trải nghiệm
Đóng
Điểm danh hàng ngày
  • Hôm nay +3
  • Ngày 2 +3
  • Ngày 3 +3
  • Ngày 4 +3
  • Ngày 5 +3
  • Ngày 6 +3
  • Ngày 7 +5
Bạn đã điểm danh Hôm nay và nhận 3 điểm!
Nhắn tin Zalo VNDOC để nhận tư vấn mua gói Thành viên hoặc tải tài liệu Hotline hỗ trợ: 0936 120 169
VnDoc.com Lớp 8 KHTN 8
Đóng
Bạn đã dùng hết 1 lần làm bài Trắc nghiệm miễn phí. Mời bạn mua tài khoản VnDoc PRO để tiếp tục! Tìm hiểu thêm
Mua VnDoc PRO chỉ từ 79.000đ

Trắc nghiệm Đúng Sai Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người

Câu hỏi đúng sai Khoa học tự nhiên 8 Bài 32

Câu hỏi Đúng Sai Khoa học tự nhiên 8 Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người

Câu hỏi Đúng Sai Khoa học tự nhiên 8 Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người tổng hợp nhiều dạng bài tập từ cơ bản đến vận dụng, giúp học sinh hiểu sâu về quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong cơ thể. Nội dung bám sát sách giáo khoa KHTN 8, phù hợp để ôn tập trên lớp, tự học tại nhà hoặc chuẩn bị cho các bài kiểm tra định kỳ. Mỗi câu hỏi đều hướng đến việc rèn luyện tư duy phân tích, nhận biết kiến thức đúng sai và vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Đây là nguồn tài liệu hữu ích giúp học sinh nâng cao kết quả học tập môn Khoa học tự nhiên lớp 8.

👇Mời bạn làm bài tập Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người dưới đây nhé!

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao
  • Bài kiểm tra này bao gồm 10 câu
  • Điểm số bài kiểm tra: 10 điểm
  • Xem lại kỹ lý thuyết trước khi làm bài
  • Chuẩn bị giấy và bút để nháp trước khi bắt đầu
Bắt đầu!!
00:00:00
  • Câu 1: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Các phát biểu về hệ tiêu hóa sau đây đúng hay sai?

    a. Ruột non là nơi hấp thụ chính các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Đúng||Sai

    b. Dạ dày tiết enzyme amylase để tiêu hóa tinh bột. Sai||Đúng

    c. Các tuyến tiêu hóa (bao gồm tuyến nước bọt và gan) có nhiệm vụ tiết dịch và enzyme giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đúng||Sai

    d. Phần thức ăn không được tiêu hóa sẽ di chuyển tiếp xuống ruột già và tạo phân. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Các phát biểu về hệ tiêu hóa sau đây đúng hay sai?

    a. Ruột non là nơi hấp thụ chính các chất dinh dưỡng từ thức ăn. Đúng||Sai

    b. Dạ dày tiết enzyme amylase để tiêu hóa tinh bột. Sai||Đúng

    c. Các tuyến tiêu hóa (bao gồm tuyến nước bọt và gan) có nhiệm vụ tiết dịch và enzyme giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Đúng||Sai

    d. Phần thức ăn không được tiêu hóa sẽ di chuyển tiếp xuống ruột già và tạo phân. Đúng||Sai

    a) Đúng. Phần lớn chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành ruột non nhờ hệ thống lông ruột và mao mạch dày đặc.

    b) Sai. Enzyme amylase chủ yếu được tiết từ tuyến nước bọt và tuyến tụy; dạ dày chủ yếu tiết pepsin để tiêu hóa protein.

    c) Đúng. Các tuyến tiêu hóa tiết dịch tiêu hóa chứa enzyme hoặc các chất hỗ trợ tiêu hóa giúp phân giải thức ăn.

    d) Đúng. Sau khi đi qua ruột non, phần thức ăn không được tiêu hóa sẽ đến ruột già, nơi nước được hấp thụ và phân được hình thành.

  • Câu 2: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Các phát biểu về bệnh tiêu hóa sau đây đúng hay sai?

    a. Ăn nhiều chất xơ làm tăng nguy cơ táo bón. Sai||Đúng

    b. Vi khuẩn Helicobacter pylori được xem là nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày. Đúng||Sai

    c. Chế độ ăn uống không hợp lý là nguyên nhân gây ra mọi bệnh tiêu chảy. Sai||Đúng

    d. Tổn thương lớp men răng do vi khuẩn gây ra sẽ dẫn đến sâu răng. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Các phát biểu về bệnh tiêu hóa sau đây đúng hay sai?

    a. Ăn nhiều chất xơ làm tăng nguy cơ táo bón. Sai||Đúng

    b. Vi khuẩn Helicobacter pylori được xem là nguyên nhân chính gây viêm loét dạ dày. Đúng||Sai

    c. Chế độ ăn uống không hợp lý là nguyên nhân gây ra mọi bệnh tiêu chảy. Sai||Đúng

    d. Tổn thương lớp men răng do vi khuẩn gây ra sẽ dẫn đến sâu răng. Đúng||Sai

    a) Sai. Ăn nhiều chất xơ giúp nhuận tràng và phòng ngừa táo bón (chứ không làm tăng nguy cơ).

    b) Đúng. Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) là tác nhân hàng đầu phá hủy niêm mạc gây viêm loét dạ dày.

    c) Sai. Tiêu chảy còn do nhiễm trùng vi khuẩn/virus, ngộ độc độc tố hoặc tác dụng phụ của thuốc, không chỉ riêng do chế độ ăn.

    d) Đúng. Vi khuẩn lên men đường bám trên răng sinh ra axit, ăn mòn lớp men răng và gây sâu răng.

  • Câu 3: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về quá trình tạo phân ở ruột già?

    a. Phần thức ăn không được tiêu hóa sẽ đi vào ruột già. Đúng||Sai

    b. Ruột già hấp thụ nước từ phần thức ăn còn lại. Đúng||Sai

    c. Phân được hình thành tại ruột non. Sai||Đúng

    d. Chất thải sau khi tạo phân sẽ được thải ra ngoài qua hậu môn. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về quá trình tạo phân ở ruột già?

    a. Phần thức ăn không được tiêu hóa sẽ đi vào ruột già. Đúng||Sai

    b. Ruột già hấp thụ nước từ phần thức ăn còn lại. Đúng||Sai

    c. Phân được hình thành tại ruột non. Sai||Đúng

    d. Chất thải sau khi tạo phân sẽ được thải ra ngoài qua hậu môn. Đúng||Sai

    a) Đúng. Sau khi đi qua ruột non, phần còn lại sẽ được chuyển đến ruột già.

    b) Đúng. Quá trình hấp thụ nước giúp làm đặc chất thải.

    c) Sai. Phân được hình thành chủ yếu ở ruột già.

    d) Đúng. Đây là giai đoạn cuối của quá trình tiêu hóa.

  • Câu 4: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về ruột non?

    a. Ruột non là nơi hấp thụ chủ yếu các chất dinh dưỡng. Đúng||Sai

    b. Ruột non có hệ vi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn. Sai||Đúng

    c. Ruột non có khả năng hấp thụ nước. Đúng||Sai

    d. Ruột non là nơi hấp thụ chủ yếu các chất dinh dưỡng. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai khi nói về ruột non?

    a. Ruột non là nơi hấp thụ chủ yếu các chất dinh dưỡng. Đúng||Sai

    b. Ruột non có hệ vi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn. Sai||Đúng

    c. Ruột non có khả năng hấp thụ nước. Đúng||Sai

    d. Ruột non là nơi hấp thụ chủ yếu các chất dinh dưỡng. Đúng||Sai

    a) Đúng. Hầu hết các chất dinh dưỡng sau khi được tiêu hóa sẽ được hấp thụ qua thành ruột non.

    b) Sai. Hệ vi khuẩn đường ruột tập trung chủ yếu ở ruột già. Ruột non tiêu hóa thức ăn chủ yếu nhờ các enzyme trong dịch tiêu hóa.

    c) Đúng. Ngoài hấp thụ chất dinh dưỡng, ruột non còn hấp thụ một phần nước và muối khoáng.

    d) Đúng. Ruột non có diện tích hấp thụ rất lớn nhờ các nếp gấp, lông ruột và vi nhung mao.

  • Câu 5: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai về enzyme tiêu hóa?

    a. Amylase có chức năng tiêu hóa tinh bột. Đúng||Sai

    b. Pepsin có chức năng tiêu hóa lipid. Sai||Đúng

    c. Trypsin chỉ tiêu hóa tinh bột. Sai||Đúng

    d. Lipase giúp tiêu hóa chất béo. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Trong các phát biểu sau, phát biểu nào đúng, phát biểu nào sai về enzyme tiêu hóa?

    a. Amylase có chức năng tiêu hóa tinh bột. Đúng||Sai

    b. Pepsin có chức năng tiêu hóa lipid. Sai||Đúng

    c. Trypsin chỉ tiêu hóa tinh bột. Sai||Đúng

    d. Lipase giúp tiêu hóa chất béo. Đúng||Sai

    a) Đúng. Amylase phân giải tinh bột thành các phân tử đường đơn giản hơn.

    b) Sai. Pepsin là enzyme tiêu hóa protein trong dạ dày, không tiêu hóa lipid.

    c) Sai. Trypsin là enzyme của dịch tụy, có chức năng tiêu hóa protein, không tiêu hóa tinh bột.

    d) Đúng. Lipase phân giải lipid (chất béo) thành axit béo và glycerol để cơ thể hấp thụ.

  • Câu 6: Vận dụng
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Một người thường xuyên ăn các thực phẩm chiên rán và ít rau xanh có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa. Theo lý thuyết, các phát biểu sau đây đúng hay sai?

    a. Ăn nhiều dầu mỡ sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày và ruột non. Đúng||Sai

    b. Hệ tiêu hóa có chức năng biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được. Đúng||Sai

    c. Việc duy trì thói quen ăn uống hợp lý và bổ sung đầy đủ rau xanh là cách duy nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa. Sai||Đúng

    d. Thiếu rau xanh trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến táo bón và các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Một người thường xuyên ăn các thực phẩm chiên rán và ít rau xanh có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa. Theo lý thuyết, các phát biểu sau đây đúng hay sai?

    a. Ăn nhiều dầu mỡ sẽ gây ảnh hưởng đến hoạt động của dạ dày và ruột non. Đúng||Sai

    b. Hệ tiêu hóa có chức năng biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được. Đúng||Sai

    c. Việc duy trì thói quen ăn uống hợp lý và bổ sung đầy đủ rau xanh là cách duy nhất để bảo vệ hệ tiêu hóa. Sai||Đúng

    d. Thiếu rau xanh trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến táo bón và các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa. Đúng||Sai

    a) Đúng. Thức ăn nhiều dầu mỡ rất khó tiêu, làm chậm quá trình rỗng của dạ dày và bắt ruột non/gan/tụy làm việc quá tải.

    b) Đúng. Đây chính là chức năng cơ bản của hệ tiêu hóa: biến đổi thức ăn thành chất đơn giản để cơ thể hấp thụ.

    c) Sai. Ngoài ăn uống, cần kết hợp các thói quen khác như: tập thể dục, giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, tinh thần thoải mái, không lạm dụng kháng sinh... nên đây không phải là cách "duy nhất".

    d) Đúng. Thiếu chất xơ từ rau xanh làm giảm nhu động ruột, phân khô cứng dẫn đến táo bón và tăng nguy cơ viêm đại tràng.

  • Câu 7: Thông hiểu
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Các phát biểu về an toàn thực phẩm sau đây đúng hay sai?

    a. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp giúp tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn. Sai||Đúng

    b. Thực phẩm nhiễm vi khuẩn như E. coli có thể gây ngộ độc thực phẩm. Đúng||Sai

    c. Một số loại nấm mốc trong thực phẩm có khả năng tạo độc tố ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người. Đúng||Sai

    d. Cần thực hiện rã đông đúng cách đối với thực phẩm đông lạnh trước khi chế biến để đảm bảo an toàn. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Các phát biểu về an toàn thực phẩm sau đây đúng hay sai?

    a. Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp giúp tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn. Sai||Đúng

    b. Thực phẩm nhiễm vi khuẩn như E. coli có thể gây ngộ độc thực phẩm. Đúng||Sai

    c. Một số loại nấm mốc trong thực phẩm có khả năng tạo độc tố ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người. Đúng||Sai

    d. Cần thực hiện rã đông đúng cách đối với thực phẩm đông lạnh trước khi chế biến để đảm bảo an toàn. Đúng||Sai

    a) Sai. Nhiệt độ thấp chỉ làm chậm hoặc ngăn cản sự sinh trưởng của nhiều loại vi khuẩn, không tiêu diệt hoàn toàn chúng.

    b) Đúng. Một số chủng vi khuẩn E. coli có khả năng gây bệnh đường tiêu hóa và ngộ độc thực phẩm.

    c) Đúng. Một số nấm mốc sinh ra độc tố có thể gây ngộ độc hoặc ảnh hưởng đến gan và các cơ quan khác.

    d) Đúng. Rã đông đúng cách giúp hạn chế sự phát triển của vi sinh vật gây hại và đảm bảo chất lượng thực phẩm.

  • Câu 8: Nhận biết
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Trong các phát biểu sau, đâu là phát biểu đúng, đâu là phát biểu sai về sự hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non?

    a. Ruột non là cơ quan hấp thụ phần lớn chất dinh dưỡng của cơ thể. Đúng||Sai

    b. Thành ruột non có rất ít mao mạch máu. Sai||Đúng

    c. Glucose và axit amin được hấp thụ vào hệ mao mạch máu. Đúng||Sai

    d. Diện tích hấp thụ của ruột non nhỏ hơn diện tích hấp thụ của dạ dày. Sai||Đúng

    Đáp án là:

    Trong các phát biểu sau, đâu là phát biểu đúng, đâu là phát biểu sai về sự hấp thụ chất dinh dưỡng ở ruột non?

    a. Ruột non là cơ quan hấp thụ phần lớn chất dinh dưỡng của cơ thể. Đúng||Sai

    b. Thành ruột non có rất ít mao mạch máu. Sai||Đúng

    c. Glucose và axit amin được hấp thụ vào hệ mao mạch máu. Đúng||Sai

    d. Diện tích hấp thụ của ruột non nhỏ hơn diện tích hấp thụ của dạ dày. Sai||Đúng

    a. Đúng. Hầu hết các chất dinh dưỡng sau tiêu hóa được hấp thụ tại ruột non.

    b. Sai. Mao mạch máu phân bố dày đặc giúp vận chuyển nhanh các chất dinh dưỡng đã hấp thụ.

    c. Đúng. Đây là các chất dinh dưỡng tan trong nước nên được hấp thụ trực tiếp vào máu.

    d. Sai. Ruột non có diện tích hấp thụ rất lớn nhờ nhiều nếp gấp, lông ruột và vi nhung mao.

  • Câu 9: Vận dụng
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Theo lý thuyết, các phát biểu sau đây đúng hay sai?

    a. Uống nước sau bữa ăn sẽ giúp thức ăn tiêu hóa nhanh hơn.Sai||Đúng

    b. Ăn quá nhanh và không nhai kỹ có thể gây rối loạn tiêu hóa. Đúng||Sai

    c. Ăn đúng giờ, đủ bữa giúp đồng bộ hoạt động sinh học của hệ tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Đúng||Sai

    d. Tập thể dục thường xuyên không giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Sai||Đúng

    Đáp án là:

    Thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Theo lý thuyết, các phát biểu sau đây đúng hay sai?

    a. Uống nước sau bữa ăn sẽ giúp thức ăn tiêu hóa nhanh hơn.Sai||Đúng

    b. Ăn quá nhanh và không nhai kỹ có thể gây rối loạn tiêu hóa. Đúng||Sai

    c. Ăn đúng giờ, đủ bữa giúp đồng bộ hoạt động sinh học của hệ tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Đúng||Sai

    d. Tập thể dục thường xuyên không giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Sai||Đúng

    a) Sai. Chất béo là chất dinh dưỡng thiết yếu; béo phì là do dư thừa tổng lượng calo chứ không chỉ riêng chất béo.

    b) Sai. Trẻ em đang giai đoạn phát triển xương nên nhu cầu calcium rất cao (tính theo tỉ lệ cơ thể không thấp hơn người lớn).

    c) Sai. Người lao động nặng tiêu hao nhiều năng lượng nên cần lượng calo cao hơn người làm việc văn phòng.

    d) Đúng. Vitamin D là chất dẫn truyền bắt buộc giúp cơ thể hấp thụ calcium vào xương.

  • Câu 10: Thông hiểu
    Xác định mỗi phát biểu sau là Đúng (Đ) hay Sai (S)

    Các phát biểu về chế độ dinh dưỡng sau đây đúng hay sai?

    a. Chất béo là nguyên nhân chính gây bệnh béo phì và không có lợi cho sức khỏe. Sai||Đúng

    b. Trẻ em cần ít calcium hơn người lớn để phát triển xương chắc khỏe. Sai||Đúng

    c. Người lao động nặng cần lượng calo thấp hơn người làm việc văn phòng. Sai||Đúng

    d. Vitamin D có tác dụng tăng khả năng hấp thu calcium, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Các phát biểu về chế độ dinh dưỡng sau đây đúng hay sai?

    a. Chất béo là nguyên nhân chính gây bệnh béo phì và không có lợi cho sức khỏe. Sai||Đúng

    b. Trẻ em cần ít calcium hơn người lớn để phát triển xương chắc khỏe. Sai||Đúng

    c. Người lao động nặng cần lượng calo thấp hơn người làm việc văn phòng. Sai||Đúng

    d. Vitamin D có tác dụng tăng khả năng hấp thu calcium, từ đó giúp xương chắc khỏe hơn. Đúng||Sai

    a) Sai. Chất béo là một chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Béo phì xảy ra khi năng lượng nạp vào vượt quá năng lượng tiêu hao trong thời gian dài, không chỉ do chất béo.

    b) Sai. Trẻ em đang trong giai đoạn tăng trưởng nên cần được cung cấp đủ calcium để hình thành và phát triển hệ xương.

    c) Sai. Người lao động nặng tiêu tốn nhiều năng lượng hơn nên cần lượng calo cao hơn để đáp ứng nhu cầu hoạt động của cơ thể.

    d) Đúng. Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ calcium hiệu quả hơn, góp phần duy trì và phát triển hệ xương khỏe

0/10
10 câu:
Kiểm tra Kiểm tra lại Bỏ qua Nộp bài

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!

Kết quả làm bài:
  • Nhận biết (60%):
    2/3
  • Thông hiểu (20%):
    2/3
  • Vận dụng (20%):
    2/3
  • Thời gian làm bài: 00:00:00
  • Số câu làm đúng: 0
  • Số câu làm sai: 0
  • Điểm số: 0
  • Điểm thưởng: 0
Làm lại
Bạn còn 1 lượt làm bài tập miễn phí. Hãy mua tài khoản VnDoc PRO để học không giới hạn nhé! Bạn đã HẾT lượt làm bài tập miễn phí! Hãy mua tài khoản VnDoc PRO để làm Trắc nghiệm không giới hạn và tải tài liệu nhanh nhé!
Mua ngay Đổi điểm
Tải file làm trên giấy
1
25 Bài viết đã được lưu
Xác thực tài khoản!

Theo Nghị định 147/2024/ND-CP, bạn cần xác thực tài khoản trước khi sử dụng tính năng này. Chúng tôi sẽ gửi mã xác thực qua SMS hoặc Zalo tới số điện thoại mà bạn nhập dưới đây:

Số điện thoại chưa đúng định dạng!
Số điện thoại này đã được xác thực!
Bạn có thể dùng Sđt này đăng nhập tại đây!
Lỗi gửi SMS, liên hệ Admin
Sắp xếp theo
Xóa Đăng nhập để Gửi