Giao diện mới của VnDoc Pro: Dễ sử dụng hơn - chỉ tập trung vào lớp bạn quan tâm. Vui lòng chọn lớp mà bạn quan tâm: Lưu và trải nghiệm
Đóng
Điểm danh hàng ngày
  • Hôm nay +3
  • Ngày 2 +3
  • Ngày 3 +3
  • Ngày 4 +3
  • Ngày 5 +3
  • Ngày 6 +3
  • Ngày 7 +5
Bạn đã điểm danh Hôm nay và nhận 3 điểm!
Nhắn tin Zalo VNDOC để nhận tư vấn mua gói Thành viên hoặc tải tài liệu Hotline hỗ trợ: 0936 120 169
VnDoc.com Lớp 12 Khóa học Lớp 12 Hóa 12 - Cánh diều
Đóng
Bạn đã dùng hết 1 lần làm bài Trắc nghiệm miễn phí. Mời bạn mua tài khoản VnDoc PRO để tiếp tục! Tìm hiểu thêm
Mua VnDoc PRO chỉ từ 79.000đ

Trắc nghiệm Đúng sai Ester - Lipid sách Cánh diều

Câu hỏi trắc nghiệm đúng sai Hóa 12 Ester

Câu hỏi đúng sai Ester Lipid có đáp án

Hãy cùng bắt đầu làm ngay bộ câu hỏi trắc nghiệm đúng sai Ester – Lipid để tự kiểm tra kiến thức và rèn luyện kỹ năng làm bài. Thử sức với các dạng bài tập đa dạng kèm đáp án chi tiết sẽ giúp bạn tự tin hơn trong các kỳ kiểm tra và kỳ thi sắp tới.

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao
  • Bài kiểm tra này bao gồm 10 câu
  • Điểm số bài kiểm tra: 10 điểm
  • Xem lại kỹ lý thuyết trước khi làm bài
  • Chuẩn bị giấy và bút để nháp trước khi bắt đầu
Bắt đầu!!
00:00:00
  • Câu 1: Thông hiểu
    Ethyl benzoate là một ester có mùi thơm trái cây ngọt ngào, dễ chịu được tìm thấy trong tinh dầu quả anh đào tự nhiên

    cùng với các hợp chất khác góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của loại quả này. Ethyl benzoate được tổng hợp từ carboxylic acid (X) và alcohol (Y).

    a) (X) là benzoic acid và (Y) là ethanol. Đúng||Sai

    b) Phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ carboxylic acid và alcohol tương ứng cần dùng sulfuric acid loãng làm xúc tác. Sai||Đúng

    c) Ethyl benzoate là một ester thơm. Đúng||Sai

    d) Phần trăm khối lượng của nguyên tố oxygen trong ethyl benzoate khoảng 21,33%. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    cùng với các hợp chất khác góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của loại quả này. Ethyl benzoate được tổng hợp từ carboxylic acid (X) và alcohol (Y).

    a) (X) là benzoic acid và (Y) là ethanol. Đúng||Sai

    b) Phản ứng tổng hợp ethyl benzoate từ carboxylic acid và alcohol tương ứng cần dùng sulfuric acid loãng làm xúc tác. Sai||Đúng

    c) Ethyl benzoate là một ester thơm. Đúng||Sai

    d) Phần trăm khối lượng của nguyên tố oxygen trong ethyl benzoate khoảng 21,33%. Đúng||Sai

    a) Đúng.

    b) Sai vì phải dùng H2SO4 đặc.

    c) Đúng.

    d) Đúng vì C6H5COOC2H5: %mO = 32/150.100 = 21,33%

  • Câu 2: Nhận biết
    Cho ba hợp chất butan-1-ol, propanoic acid, methyl acetate và các giá trị nhiệt độ sôi (không theo thứ tự) là: 57 oC; 118 oC; 141 oC).

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Nhiệt độ sôi (oC) của các chất trên là: butan-1-ol (141), propanoic acid (118), methyl acetate (57). Sai||Đúng

    b) Nhiệt độ sôi methyl acetate thấp nhất do không có liên kết hydrogen giữa các phân tử. Đúng||Sai

    c) Nhiệt độ sôi butan-1-ol cao nhất do có liên kết hydrogen giữa các phân tử bền hơn liên kết hydrogen giữa các phân tử carboxylic acid. Sai||Đúng

    d) Hợp chất có khối lượng phân tử tương đương, nhiệt độ sôi được sắp xếp theo thứ tự tăng dần như sau: hydrocarbon < aldehyde; ketone; ester < alcohol < carboxylic acid. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Nhiệt độ sôi (oC) của các chất trên là: butan-1-ol (141), propanoic acid (118), methyl acetate (57). Sai||Đúng

    b) Nhiệt độ sôi methyl acetate thấp nhất do không có liên kết hydrogen giữa các phân tử. Đúng||Sai

    c) Nhiệt độ sôi butan-1-ol cao nhất do có liên kết hydrogen giữa các phân tử bền hơn liên kết hydrogen giữa các phân tử carboxylic acid. Sai||Đúng

    d) Hợp chất có khối lượng phân tử tương đương, nhiệt độ sôi được sắp xếp theo thứ tự tăng dần như sau: hydrocarbon < aldehyde; ketone; ester < alcohol < carboxylic acid. Đúng||Sai

    a. Sai vì Nhiệt độ sôi (oC) của các chất trên là: butan-1-ol (118), propanoic acid (141), methyl acetate (57).

    b. Đúng

    c. Sai Liên kết hydrogen trong propanoic aicd bền hơn butan-1-ol

    d. Đúng

  • Câu 3: Thông hiểu
    Chất béo là các triester (ester ba chức) của glycerol với acid béo, gọi chung là các triglyceride

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức chung của chất béo là: (RCOO)3C3H5. Đúng||Sai

    b) Chất béo là thành phần chính của dầu thực vật và mỡ động vật. Đúng||Sai

    c) Acid béo là các monocarboxylic acid no, có mạch carbon không phân nhánh với số nguyên tử carbon trong phân tử là số chẵn (12 – 14 nguyên tử C). Sai||Đúng

    d) Hợp chất (CH3COO)3C3H5 thuộc loại chất béo. Sai||Đúng

    Đáp án là:

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức chung của chất béo là: (RCOO)3C3H5. Đúng||Sai

    b) Chất béo là thành phần chính của dầu thực vật và mỡ động vật. Đúng||Sai

    c) Acid béo là các monocarboxylic acid no, có mạch carbon không phân nhánh với số nguyên tử carbon trong phân tử là số chẵn (12 – 14 nguyên tử C). Sai||Đúng

    d) Hợp chất (CH3COO)3C3H5 thuộc loại chất béo. Sai||Đúng

    a. Đúng

    b. Đúng

    c. Sai vì Acid béo là các monocarboxylic acid no hoặc không no, có mạch carbon không phân nhánh với số nguyên tử C trong phân tử là số chẵn (12 – 14 nguyên tử C).

    d. Sai

  • Câu 4: Thông hiểu
    Ethyl acetate là một loại ester có trong thành phần của nhiều loại nước hoa, giúp lưu lại mùi hương trên da lâu hơn.

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Ester này có công thức chung là CnH2nO (n ≥ 2 ). Sai||Đúng

    b) Trong phân tử ester này có nhóm -COOH. Sai||Đúng

    c) Ester này có công thức phân tử là CH3COOCH3. Sai||Đúng

    d) Số nguyên tử hydrogen trong phân tử ethyl acetate là 8. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Ester này có công thức chung là CnH2nO (n ≥ 2 ). Sai||Đúng

    b) Trong phân tử ester này có nhóm -COOH. Sai||Đúng

    c) Ester này có công thức phân tử là CH3COOCH3. Sai||Đúng

    d) Số nguyên tử hydrogen trong phân tử ethyl acetate là 8. Đúng||Sai

    a) Sai vì Công thức chung của ester no, đơn chức, mạch hở là CnH2nO2 (không phải CnH2nO)

    b) Sai vì Ester chứa nhóm –COO– (ester), không có nhóm acid –COOH trong phân tử ester thuần.

    c) Sai vì CH3COOCH3 là methyl acetate

    d) Đúng

  • Câu 5: Thông hiểu
    Methyl methacrylate được dùng để điều chế poly(methyl methacrylate) dùng trong sản xuất răng giả, kính áp tròng, xi măng sinh học trong chấn thương chỉnh hình,…

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức cấu tạo của methyl methacrylate là: CH2=C(CH3)COOCH3. Đúng||Sai

    b) Methyl methacrylate được điều chế từ methacrylic acid và ethyl alcohol. Sai||Đúng

    c) Thủy phân hoàn toàn methyl methacrylate trong môi trường NaOH thu được 1 muối và 1 aldehyde. Sai||Đúng 

    d) 1 mol methyl methacrylate tác dụng tối đa với 1 mol Br2. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức cấu tạo của methyl methacrylate là: CH2=C(CH3)COOCH3. Đúng||Sai

    b) Methyl methacrylate được điều chế từ methacrylic acid và ethyl alcohol. Sai||Đúng

    c) Thủy phân hoàn toàn methyl methacrylate trong môi trường NaOH thu được 1 muối và 1 aldehyde. Sai||Đúng 

    d) 1 mol methyl methacrylate tác dụng tối đa với 1 mol Br2. Đúng||Sai

    a) Đúng

    b) Sai vì Methyl methacrylate được điều chế từ methacrylic acid và methyl alcohol

    c) Sai vì Thủy phân hoàn toàn methyl methacrylate trong môi trường NaOH thu

    được CH2=C(CH3)COONa và CH3OH

    d) Đúng

  • Câu 6: Vận dụng
    Thuỷ phân hoàn toàn 0,4 mol một ester E cần dùng vừa đủ 200 gam dung dịch NaOH 24%,

    thu được một alcohol và 87,2 gam hỗn hợp muối của hai carboxylic acid đơn chức X và Y, trong đó MX < MY.

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Cả chất X và chất Y đều không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Sai||Đúng

    b) Chất X có khối lượng phân tử là 46 amu. Đúng||Sai

    c) Phân tử chất Y có số nguyên tử hydrogen gấp đôi số nguyên tử carbon. Đúng||Sai

    d) Chất Y có đồng phân nhóm chức ketone. Sai||Đúng

    Đáp án là:

    thu được một alcohol và 87,2 gam hỗn hợp muối của hai carboxylic acid đơn chức X và Y, trong đó MX < MY.

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Cả chất X và chất Y đều không có khả năng tham gia phản ứng tráng gương. Sai||Đúng

    b) Chất X có khối lượng phân tử là 46 amu. Đúng||Sai

    c) Phân tử chất Y có số nguyên tử hydrogen gấp đôi số nguyên tử carbon. Đúng||Sai

    d) Chất Y có đồng phân nhóm chức ketone. Sai||Đúng

    nNaOH = 0,6 mol.

    Ta có: nNaOH : n este = 0,6 : 0,2 = 3 : 1

    Sản phẩm thu được 1 alcohol và hỗn hợp muối của hai carboxylic acid đơn chức ⇒ Ester tạo bởi alcohol 3 chức và 2 carboxylic acid đơn chức

    (R1COO)2(R2COO)R' → 2R1COONa + R2COONa

    0,2                                  0,4                      0,2

    ⇒ mmuối = 0,4.(R1 + 67) + 0,2.(R2 + 67) = 43,6 ⇒ 2(R1 + 67) + (R2 + 67) = 218

    ⇒ 2R1 + R2 = 17

    ⇒ R1 = 1, R2 = 15 (CH3-)

    ⇒ HCOOH và CH3COOH

    a) Sai vì chỉ có X tham gia phản ứng tráng gương

    b) Đúng

    c) Đúng

    d) Sai

  • Câu 7: Vận dụng
    Aspirin, hay còn gọi là acid acetylsalicylic, là một loại thuốc phổ biến được sử dụng để giảm đau, hạ sốt và chống viêm.

    Nó hoạt động bằng cách ức chế quá trình sản xuất prostaglandin, là những chất trong cơ thể gây ra đau, sốt và viêm. Công thức hóa học của Aspirin: C9H8O4

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Trong công thức cấu tạo của aspirine có nhóm chức –COOH. Đúng||Sai

    b) Trong một phân tử aspirin có chứa 6 liên kết π. Sai||Đúng

    c) Công thức cấu tạo thu gọn của salicylic acid là C6H4(COOH)2. Sai||Đúng

    d) Thủy phân aspirin trong môi trường base sẽ thu được muối và alcohol. Sai||Đúng

    Đáp án là:

    Nó hoạt động bằng cách ức chế quá trình sản xuất prostaglandin, là những chất trong cơ thể gây ra đau, sốt và viêm. Công thức hóa học của Aspirin: C9H8O4

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Trong công thức cấu tạo của aspirine có nhóm chức –COOH. Đúng||Sai

    b) Trong một phân tử aspirin có chứa 6 liên kết π. Sai||Đúng

    c) Công thức cấu tạo thu gọn của salicylic acid là C6H4(COOH)2. Sai||Đúng

    d) Thủy phân aspirin trong môi trường base sẽ thu được muối và alcohol. Sai||Đúng

     Công thức cấu tạo Aspirin: C6H4(COOH)(OCOCH3)

    a) Đúng

    b) Sai vì Tổng cộng đúng phải là 3 (vòng benzene) + 1 (C=O của COOH) + 1 (C=O của ester) = 5 π

    c) Sai vì công thức thu gọn của salicylic acid là HOC6H4COOH

    d) Sai vì thủy phân trong môi trường base asprine thu được phenol và muối carboxylate

  • Câu 8: Nhận biết
    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH trong đó R là hydrogen hoặc gốc hydrocarbon. Sai||Đúng

    b) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid là, phản ứng thuận nghịch.Đúng||Sai

    c) Bơ nhân tạo được điều chế bằng phản ứng hydrogen hoá chất béo có trong mỡ động vật. Đúng||Sai

    d) Các chất béo dạng rắn ở nhiệt độ phòng chứa chủ yếu các gốc acid béo no. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    a) Các acid béo là acid hữu cơ, có công thức chung là RCOOH trong đó R là hydrogen hoặc gốc hydrocarbon. Sai||Đúng

    b) Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid là, phản ứng thuận nghịch.Đúng||Sai

    c) Bơ nhân tạo được điều chế bằng phản ứng hydrogen hoá chất béo có trong mỡ động vật. Đúng||Sai

    d) Các chất béo dạng rắn ở nhiệt độ phòng chứa chủ yếu các gốc acid béo no. Đúng||Sai

    a) Sai vì các acid béo là carboxylic acid đơn chức. Hầu hết chúng có mạch carbon dài (thường từ 12 đến 24 nguyên tử carbon), không phân nhánh và có số nguyên tử carbon chẵn.

    b) Đúng.

    c) Đúng.

    d) Đúng.

  • Câu 9: Nhận biết
    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước. Đúng||Sai

    b) Chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức. Sai||Đúng

    c) Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất. Sai||Đúng

    d) Phản ứng hydrogen hoá chất béo dùng để chuyển gốc acid béo không no thành gốc acid béo no. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    a) Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước. Đúng||Sai

    b) Chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức. Sai||Đúng

    c) Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất. Sai||Đúng

    d) Phản ứng hydrogen hoá chất béo dùng để chuyển gốc acid béo không no thành gốc acid béo no. Đúng||Sai

    a) Đúng.

    b) Sai vì chất béo là triester của glycerol với các acid béo.

    c) Sai vì cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch tách lớp.

    d) Đúng.

  • Câu 10: Vận dụng
    Linoleic acid là một acid béo. Chất béo được tạo nên từ linoleic acid và glycerol là triolein.

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức linoleic có thể viết gọn là C17H33COOH. Sai||Đúng

    b) Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis. Đúng||Sai

    c) Hydrogen hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ 1,12 lít H2 ở điều kiện chuẩn. Sai||Đúng

    d) Xà phòng hóa hoàn toàn 17,68 gam trolein cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Đúng||Sai

    Đáp án là:

    Hãy cho biết những phát biểu sau đây là đúng hay sai?

    a) Công thức linoleic có thể viết gọn là C17H33COOH. Sai||Đúng

    b) Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis. Đúng||Sai

    c) Hydrogen hóa hoàn toàn 17,68 gam triolein cần vừa đủ 1,12 lít H2 ở điều kiện chuẩn. Sai||Đúng

    d) Xà phòng hóa hoàn toàn 17,68 gam trolein cần vừa đủ dung dịch chứa 0,06 mol NaOH. Đúng||Sai

    a. Sai vì công thức của linoleic là C17H31COOH.

    b. Đúng. Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis.

    c. Sai vì:

    (C17H31COO)3C3H5 + 6H2 \overset{Ni,t^{o} }{\rightarrow} (C17H35COO)3C3H5

    \frac{ 17,68 }{884} =0,02\; (mol)\rightarrow 0,12\; (mol)

    Vậy VH2 = 0,12.24,79 = 2,9748 L

    d. Đúng vì:

    (C17H31COO)3C3H5 + 3NaOH \overset{Ni,t^{o} }{\rightarrow} 3C17H31COONa + C3H5(OH)3

    \frac{ 17,68 }{884} =0,02\; (mol)\rightarrow 0,06\; (mol)

0/10
10 câu:
Kiểm tra Kiểm tra lại Bỏ qua Nộp bài

Chúc mừng Bạn đã hoàn thành bài!

Kết quả làm bài:
  • Nhận biết (30%):
    2/3
  • Thông hiểu (40%):
    2/3
  • Vận dụng (30%):
    2/3
  • Thời gian làm bài: 00:00:00
  • Số câu làm đúng: 0
  • Số câu làm sai: 0
  • Điểm số: 0
  • Điểm thưởng: 0
Làm lại
Bạn còn 1 lượt làm bài tập miễn phí. Hãy mua tài khoản VnDoc PRO để học không giới hạn nhé! Bạn đã HẾT lượt làm bài tập miễn phí! Hãy mua tài khoản VnDoc PRO để làm Trắc nghiệm không giới hạn và tải tài liệu nhanh nhé! Mua ngay
1
8 Bài viết đã được lưu
Xác thực tài khoản!

Theo Nghị định 147/2024/ND-CP, bạn cần xác thực tài khoản trước khi sử dụng tính năng này. Chúng tôi sẽ gửi mã xác thực qua SMS hoặc Zalo tới số điện thoại mà bạn nhập dưới đây:

Số điện thoại chưa đúng định dạng!
Số điện thoại này đã được xác thực!
Bạn có thể dùng Sđt này đăng nhập tại đây!
Lỗi gửi SMS, liên hệ Admin
Sắp xếp theo
Xóa Đăng nhập để Gửi
🖼️

Hóa 12 - Cánh diều
Xem thêm