Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
Giáo án Hóa học lớp 9
Giáo án Hóa học 9 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ được trình bày rõ ràng, dễ hiểu sẽ giúp các em học sinh nắm được trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí, công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột và xenlulozơ, biết thêm tính chất hoá học của tinh bột và xenlulozơ gồm phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của hồ tinh bột và iôt.
Bài 52: TINH BỘT VÀ XENLULOZƠ
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Nắm được công thức chung, đặc điểm cấu tạo phân tử của tinh bột,xenlulozơ.
- Nắm được tính chất vật lý,tính chất hoá học và ứng dụng của tinh bột,xenlulozơ.
2. Kỹ năng:
- Viết được PTHH phản ứng thuỷ phân của tinh bột, xenlulozơ và phản ứng tạo thành chất này trong cây xanh.
3. Thái độ: Có ý thức trong học tập, có ý thức trong việc sử dụng tinh bột và xenlulozơ.
II. CHUẨN BỊ:
- GV: Nghiên cứu nội dung bài dạy. Mẫu tinh bột,bông tự nhiên, nước cất, dung dịch iốt, đèn cồn,kẹp gỗ,giá TN
- HS: Xem trước nội dung bài dạy
III. PHƯƠNG PHÁP: Trực quan – đàm thoại - diễn giảng
IV. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
| Hoạt động của GV | Hoạt động của HS | Ghi bảng |
| HĐ 1: Ổn định – kiểm tra bài cũ | ||
GV: Kiểm tra sĩ số lớp GV: Nêu câu hỏi kiểm tra bài củ 1. Viết CTPT, nêu tính chất hoá học của saccarozơ, viết PTHH minh họa. GV: Nhận xét và ghi điểm cho HS Vào bài mới: Tinh bột và xenlulozơ là những gluxit quan trọng đối với đời sống con người. Vậy công thức của tinh bột và xenlulozơ ntn? Chúng có t/chất và những ứng dụng gì? | HS: Báo cáo HS1: Trả lời lí thuyết HS nhận xét HS: Nghe và ghi tiêu đề bài | |
