Cho các nội dung sau:
(1) Lipid là nguồn dự trữ năng lượng cho cơ thể.
(2) Chất xơ không thuộc nhóm carbohydrate.
(3) Ở người, thiếu vitamin A gây bệnh còi xương.
(4) Ở người, thiếu vitamin D gây bệnh quáng gà.
(5) Protein tham gia cấu tạo tế bào và cơ thể sinh vật.
Số nội dung đúng là
(2) Sai. Chất xơ là các phân tử carbohydrate, gồm 2 loại là chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan.
(3), (4) Sai. Ở người, thiếu vitamin D gây bệnh còi xương, loãng xương, hen phế quản, tim mạch, răng,… Còn thiếu hụt vitamin A mới là một trong những nguyên nhân gây bệnh quáng gà.
