Bản tường trình hóa học 9 bài 49

Bản tường trình hóa học 9 bài 49 được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc chi tiết bài thực hành bài 49 Hóa 9. Tài liệu giúp các em nắm được các thao tác cũng như cách thực hiện bài thực hành một cách chính xác nhất và biết cách nêu hiện tượng các thí nghiệm. Thông qua tài liệu này, các em cũng sẽ hiểu rõ hơn về tính chất của axit axetic và phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic. Sau đây mời các bạn tham khảo chi tiết.

Họ và tên: ......................................................................................................

Lớp : ......................................................................................................

A. Báo cáo thực hành hóa 9 bài 49

1. Thí nghiệm 1: Tính chất của axit axetic

Dụng cụ, hóa chất

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ,...

Hóa chất: axit axetic, giấy quỳ, mảnh kẽm, mẩu đá vôi, bột đồng (II) oxit.

Cách tiến hành

Cho lần lượt vào 4 ống nghiệm:

Ống 1: mẩu giấy quỳ tím,

Ống 2: mảnh kẽm,

Ống 3: mẫu đá vôi nhỏ

Ống 4: một ít đồng (II) oxit.

Cho tiếp 2ml axit axetic vào từng ống nghiệm.

Hiện tượng – giải thích

Hiện tượng:

Ống 1: Quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Ống 2: Bọt khí thoát ra từ mảnh kẽm.

Ống 3: Sủi bọt khí.

Ống 4: chất rắn tan dần, dung dịch chuyển thành màu xanh lam

Giải thích: Do axit axetic phản ứng với các chất theo phương trình hóa học

Ống 2: Zn + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Zn + H₂.

Ống 3: CaCO₃ + 2CH₃COOH → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O.

Ống 4: CuO + 2CH₃COOH → (CH₃COO)2Cu + H₂O.

2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic và axit axetic

Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn...

Hóa chất: rượu etylic khan, axit axetic, axit sunfuric đặc, muối ăn bão hòa.

Cách tiến hành:

Cho vào ống nghiệm A 2ml rượu etylic khan, 2 ml axit axetic, nhỏ thêm từ từ khoảng 1ml axit sunfuaric đặc, lắc đều.

Lắp dụng cụ như hình:

Đun nhẹ hỗn hợp cho chất lỏng bay hơi từ từ sang ống B, đến khi chất lỏng trong ống A chỉ còn khoảng 1/3 thể tích ban đầu thì ngừng đun.

Lấy ống B ra, cho thêm 2ml dung dịch muối ăn bão hòa, lắc rồi để yên.

Hiện tượng – giải thích:

Hiện tượng: Hỗn hợp bốc hơi, ở ống nghiệm B có chất lỏng không màu, mùi thơm, không tan trong nước nhẹ hơn nước.

Giải thích: Rượu etylic phản ứng với axit axetic tạo ra etyaxetat theo phương trình phản ứng:

C₂H₅OH + CH₃COOH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

B. Một số lưu ý trong Bài 49 Thực hành tính chất của rượu và axit

Trên đây VnDoc đã gửi tới bạn đọc chi tiết nội dung Bản tường trình hóa học 9 bài 49 Thực hành tính chất của rượu và axit. Nội dung bài thực hành hóa học 9 bài 34 gồm 2 thí nghiệm:

1. Thí nghiệm 1: Tính chất của axit axetic
2. Thí nghiệm 2: Phản ứng của rượu etylic và axit axetic

Để có thể hoàn thành tốt bài thực hành thí nghiệm trên lớp một cách tốt nhất, cũng như biết cách viết báo cáo sau khi thực hành một cách chính xác bạn đọc cần:

Nắm được các nội quy của phòng thí nghiệm, cũng như cách sử dụng, dụng cụ thí nghiệm hóa chất, tránh gây đổ vỡ, mất an toàn. Tuyệt đối tuân theo sự hướng dẫn của giáo viên bộ môn.

Trong quá trình thực hành để thu được kết quả tốt nhất các bạn học sinh cần chú ý:

+ Tập trung quan sát giáo viên bộ môn hướng dẫn

+ Chú ý các thao tác cầm kẹp gỗ, sử dụng giá ống nghiệm, hay cách lấy hóa chất, ....

+ Chuẩn bị đọc bài thật kĩ, trước khi đến lớp.

C. Nội dung tóm tắt lý thuyết Bài 49 Thực hành tính chất của rượu và axit

1. Tính chất của rượu

Phản ứng cháy:

C₂H₅OH + 3O₂ \(\overset{t^{o} }{\rightarrow}\) 2CO₂ + 3H₂O

Tác dụng với Na

2C₂H₅OH + Na → 2C₂H₅ONa + H₂.

Tác dụng với axit axetic

C₂H₅OH + CH₃COOH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

2. Tính chất của axit axetic

Dung dịch axit axetic làm quỳ tím đổi màu thành đỏ.

Tác dụng với oxit bazơ, bazơ tạo thành muối và nước.

CH₃COOH + NaOH → H₂O + CH₃COONa (Natri axetat)

2CH₃COOH + CaO → (CH₃COO)₂Ca + H₂O

Tác dụng với kim loại giải phóng khí H₂

2CH₃COOH + 2Na → 2CH₃COONa + H₂

Tác dụng với muối của axit yếu hơn

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

D. Một số câu hỏi thường gặp

1. Làm thế nào để đảm bảo an toàn trong phòng thí nghiệm?

• Trước hết, hãy nắm vững các quy tắc an toàn.
• Tuân theo hướng dẫn của giáo viên.
• Luôn sử dụng dụng cụ và hóa chất đúng cách.

2. Phản ứng nào xảy ra khi rượu etylic và axit axetic kết hợp?

Rượu etylic và axit axetic tạo ra etyaxetat và nước.

3. Tại sao quỳ tím đổi màu thành đỏ khi tiếp xúc với axit axetic?

Đó là do axit axetic làm thay đổi tính chất màu của quỳ tím.

4. Làm thế nào để xử lý an toàn với muối ăn bão hòa trong thí nghiệm?

Muối ăn bão hòa nên được xử lý cẩn thận để tránh tiếp xúc với da và mắt. Sử dụng bảo vệ và tuân thủ hướng dẫn.

5. Tại sao phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic tạo ra mùi thơm?

Mùi thơm được tạo ra do sự hình thành của etyaxetat trong phản ứng.

-------------------------------------------