Bản tường trình hóa học 9 bài 55

Hóa 9 bài 55 Thực hành tính chất của gluxit

Bản tường trình hóa học 9 bài 55 được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc chi tiết bài thực hành bài 55 hóa 9, hy vọng nội dung tài liệu giúp các bạn học sinh nắm được các thao tác cũng như cách thực hiện bài thực hành một cách chính xác nhất. Mời các bạn tham khảo.

Họ và tên: ......................................................................................................

Lớp         : ......................................................................................................

Báo cáo thực hành hóa 9 bài 55

1. Thí nghiệm 1: Tác dụng của glucozơ với bạc nitrat trong dung dịch amoniac

Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn,...

Hóa chất: dung dịch bạc nitrat, dung dịch amoniac, dung dịch glucozơ.

Cách tiến hành:

Cho vài giọt dung dịch bạc nitrat vào dung dịch amoniac đựng trong ống nghiệp, lắc nhẹ.

Cho tiếp 1ml dung dịch glucozơ vào, lắc khẽ, rồi đun nóng nhẹ trên ngọn lửa (hoặc đặt vật vào cốc nước nóng)

Hiện tượng: Có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm.

Giải thích: Trong phản ứng này glucozơ bị oxi hóa thành axit gluconic C₆H₁₂O₇.

Phương trình hóa hoc

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O \(\overset{dd NH_{3} }{\rightarrow}\) C₆H₁₂O₇ + 2Ag

Ag₂O thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc → phản ứng tráng bạc dùng để nhận biết glucozơ.

2. Thí nghiệm 2: Phân biệt glucozơ, saccarozơ, tinh bột

Dụng cụ, hóa chất:

Dụng cụ: Ống nghiệm, giá thí nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn,...

Hóa chất: dung dịch bạc nitrat, dung dịch amoniac, dung dich glucozơ, saccarozơ, hồ tinh bột loãng

Cách tiến hành:

Bước 1:Lấy 3 ống nghiếm chứa từ 1 - 2ml các dung dich glucozơ, saccarozơ, hồ tinh bột loãng.
Nhỏ 1 - 2 giọt dung dịch iot vào ba dung dịch trong ba ống nghiệm.

Quan sát, để riêng dung dịch nhận biết được.

Bước 2: Lấy 2 ống nghiệm chứa 3 ml dd amoniac, 3 giọt dd bạc nitrat lắc mạnh. Cho vào mỗi ống nghiệm trên 3ml dung dịch đựng lọ tương ứng rồi ngâm ống nghiệm trong ống nước nóng.

Hiện tượng:

Bước 1: Ở lọ nào xuất hiện màu xanh thì đó là tinh bột. Còn glucozơ và saccarozơ không có phản ứng xảy ra.

Bước 2: Ở lọ nào xuất hiện chất màu sáng bạc bám trên thành ống nghiệm thì đó là dung dịch glucozơ chất còn lại là saccarozơ.

Giải thích:

Bước 1: Iot làm xanh hồ tinh bột

Bước 2: Glucozo có phản ứng tráng gương, Ag₂O trong NH₃ oxi hóa glucozo thành axit gluconic và tạo tủa bạc bám trên thành ống nghiệm.

Phương trình hóa học

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O \(\overset{ddNH_{3} }{\rightarrow}\) C₆H₁₂O₇ + 2Ag.

..........................................

Trên đây VnDoc đã đưa tới các bạn bộ tài liệu rất hữu ích Bản tường trình hóa học 9 bài 55. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Chuyên đề Toán 9, Chuyên đề Vật Lí 9, Lý thuyết Sinh học 9, Giải bài tập Hóa học 9, Tài liệu học tập lớp 9 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.