Giáo án Sinh học lớp 11 bài 4: Các nguyên tố khoáng dinh dưỡng thiết yếu và vai trò của chúng

Hoạt động của thầy - trò

Nội dung kiến thức

* Hoạt động 1: Tìm hiểu nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây.

TT1: GV cho HS quan sát hình 4.1, trả lời câu hỏi:

- Hãy mô tả thí nghiệm, nêu nhận xét và giải thích ?

- Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là gì ?

TT2: HS quan sát hình 4.1→ trả lời câu hỏi.

TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận.

* Hoạt động 2: Tìm hiểu thoát hơi nước qua lá.

TT1: GV yêu cầu HS dựa vào mô tả của hình 4.2 và hình 5.2→ trả lời câu hỏi:

- Hãy giải thích vì sao thiếu Mg lá có vệt màu đỏ, thiếu N lá có màu vàng nhạt?

- Hoàn thành PHT.

- Các nguyên tố khoáng có vai trò gì đối với cơ thể thực vật?

TT2: HS quan sát hình → trả lời câu hỏi và hoàn thành PHT.

TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận.

* Hoạt động 3: Nguồn cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây.

TT1: GV cho HS đọc mục III, phân tích đồ thị 4.3, trả lời câu hỏi:

- Vì sao nói đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất dinh dưỡng khoáng?

- Dựa vào đồ thị trên hình 4.3, hãy rút ra nhận xét về liều lượng phân bón hợp lí để đảm bảo cho cây sinh trưởng tốt nhất mà không gây ô nhiễm môi trường.

TT2: HS nghiên cứu mục III, quan sát đồ thị hình 4.3 → trả lời câu hỏi.

TT3: GV nhận xét, bổ sung → kết luận.

I. Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây:

- Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu là :

+ Nguyên tố mà thiếu nó cây không hoàn thành được chu trình sống.

+ Không thể thay thế được bởi bất kì nguyên tố nào khác.

+ Phải trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể.

- Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu gồm :

+ Nguyên tố đại lượng : C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg.

+ Nguyên tố vi lượng : Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni.

II. Vai trò của các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây.

- Dấu hiệu thiếu các nguyên tố dinh dưỡng: Theo PHT.

- Vai trò của các nguyên tố khoáng:

+ Tham gia cấu tạo chất sống.

+ Điều tiết quá trình trao đổi chất.

III. Nguồn cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây:

1. Đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất khoáng cho cây.

- Trong đất các nguyên tố khoáng tồn tại ở 2 dạng:

+ Không tan.

+ Hòa tan.

Cây chỉ hấp thụ các muối khoáng ở dạng hòa tan.

2. Phân bón cho cây trồng.

- Bón không hợp lí với liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ:

+ Gây độc cho cây.

+ Ô nhiễm nông sản.

+ Ô nhiễm môi trường đất, nước…

Tùy thuộc vào loại phân, giống cây trồng để bón liều lượng cho phù hợp.