Tinh giản chương trình học kì 2 lớp 10 môn Công nghệ năm 2019 - 2020

TT

Chương

Bài

Nội dung điều chỉnh

Hướng dẫn thực hiện

1

Chương 3

BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN

Bài 41. Bảo quản hạt, củ làm giống

- Mục I.1. Tiêu chuẩn hạt giống

- Mục II. Bảo quản củ giống.

Khuyến khích học sinh tự đọc

- Mục I.2. Các phương pháp bảo quản hạt giống

- Mục I.3. Quy trình bảo quản hạt giống

- Mục II. Bảo quản củ giống

Tích hợp vào bài 44

2

Bài 42. Bảo quản lương thực, thực phẩm

Mục I. 2. Bảo quản khoai lang, sắn (củ mì).

Khuyến khích học sinh tự đọc

- Mục I.1. Bảo quản thóc, ngô

Tích hợp vào bài 44

TT

Chương

Bài

Nội dung điều chỉnh

Hướng dẫn thực hiện

3

- Mục II. Bảo quản rau, hoa, quả tươi

Bài 44. Chế biến lương thực, thực phẩm

Mục I. Chế biến gạo từ thóc

Tích hợp với mục I.2, I.3, II (bài 41), mục I.1, II (bài 42) thành chủ đề: “Bảo quản, chế biến sản phẩm cây trồng”.

Mục II. Chế biến sắn (khoai mì).

Khuyến khích học sinh tự đọc

4

- Bài 45. Thực hành: Chế biến xiro từ quả

- Bài 47. Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành bằng phương pháp đơn giản

Hai bài

Khuyến khích học sinh tự đọc và thực hành tại gia đình.

5

Chương 4

DOANH NGHIỆP VÀ LỰA CHỌN LĨNH VỰC KINH DOANH

- Bài 50. Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

- Bài 51. Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

- Bài 52. Thực hành: Lựa chọn cơ hội kinh doanh

Ba bài

Tích hợp thành chủ đề

6

Chương 5

TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÍ DOANH NGHIỆP

- Bài 53. Xác định kế hoạch kinh doanh

- Bài 55. Quản lý doanh nghiệp.

- Bài 56. Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh

Ba bài

Tích hợp thành chủ đề

TT

Chương

Bài

Nội dung điều chỉnh

Hướng dẫn thực hiện

7

Bài 54. Thành lập doanh nghiệp

Mục II. Triển khai việc thành lập doanh nghiệp. Tiểu mục 2. Đăng kí kinh doanh cho doanh nghiệp

Khuyến khích học sinh tự đọc

8

Chủ đề

HƯỚNG NGHIỆP

Chủ đề Hướng nghiệp (6 tiết)

Lựa chọn nội dung hướng

nghiệp phù hợp tích hợp vào

các Chương 3, 4, 5 (mỗi

chương 1 tiết).