Giáo án môn Kĩ thuật lớp 5 - Tuần 11

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

1. Kiểm tra bài cũ:(3’) Bày, dọn bữa ăn trong gia đình

- Nêu lại ghi nhớ bài học trước.

2. Bài mới: Bày, dọn bữa ăn trong gia đình.

- Giới thiệu bài, ghi đề: Nhân dân ta có câu Nhà sạch thì mát, bát sạch ngon cơm. Điều đó cho thấy là muốn có được bữa ăn ngon, hấp dẫn thì không chỉ cần chế biến món ăn ngon mà còn phải biết cách làm cho dụng cụ nấu ăn sạch sẽ, khô ráo. 2’

HOẠT ĐỘNG 1: Tìm hiểu mục đích, tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống: 5’

- Đặt câu hỏi để HS nêu tên các dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường dùng.

- Nêu vấn đề: Nếu như dụng cụ nấu, bát, đũa không được rửa sạch sau bữa ăn thì sẽ thế nào?

- Nhận xét, tóm tắt nội dung HĐ1: Bát, đũa, thìa, đĩa sau khi được sử dụng ăn uống nhất thiết phải được cọ rửa sạch sẽ, không để qua bữa sau hay qua đêm. Việc làm này không những làm cho chúng sạch sẽ, khô ráo, ngăn chặn được vi trùng gây bệnh mà còn có tác dụng bảo quản, giữ cho chúng không bị hoen rỉ.

HOẠT ĐỘNG 2: Tìm hiểu cách rửa sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống.15’

- Nhận xét, hướng dẫn HS các bước như SGK:

+ Trước khi rửa, cần dồn hết thức ăn còn lại trên bát, đĩa vào một chỗ; sau đó tráng qua một lượt bằng nước sạch.

+ Không rửa ly uống nước cùng bát, đĩa để tránh mùi hôi cho chúng.

+ Nên dùng nước rửa bát hoặc nước vo gạo để rửa.

+ Rửa 2 lần bằng nước sạch; dùng miếng rửa hoặc xơ mướp cọ cả trong lẫn ngoài.

+ Up từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước trước khi xếp lên kệ; có thể phơi khô cho ráo.

- Quan sát hình, đọc mục 2, so sánh cách rửa bát ở gia đình với cách rửa bát được trình bày trong SGK.

- Hướng dẫn HS về nhà giúp đỡ gia đình rửa bát

HOẠT ĐỘNG 3: Đánh giá kết quả học tập: 5’

- Sử dụng câu hỏi cuối bài để đánh giá kết quả học tập của HS.

- Nêu đáp án của bài tập.

- Nhận xét, đánh giá kết quả học tập của HS

3. Củng cố - Dặn dò:: (3’)

- Gọi HS nêu lại ghi nhớ SGK.

- Giáo dục HS có ý thức giúp đỡ gia đình.

- Dặn HS học thuộc ghi nhớ, đọc trước bài học sau.

- Nhận xét tiết học

- HS nêu lại ghi nhớ bài học trước

- HS lắng nghe

- Đọc mục 1, nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu, bát, đũa sau bữa ăn

- HS trả lời

- HS lắng nghe.

- Mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn ở gia đình

- Quan sát hình, đọc mục 2, so sánh cách rửa bát ở gia đình với cách rửa bát được trình bày trong SGK.

- HS lắng nghe và ghi nhớ

- HS trả lời.

- Đối chiếu kết quả bài làm với đáp án để tự đánh giá kết quả học tập của mình.

- Báo cáo kết quả tự đánh giá.

- HS lắng nghe.

- Nêu lại ghi nhớ SGK

- HS lắng nghe.

- HS lắng nghe. Ghi nhớ