Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóa - Quá trình tiêu hóa ở người
Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóa - Quá trình tiêu hóa ở người chi tiết giúp học sinh dễ dàng tham khảo để chuẩn bị tốt cho kiểm tra sắp tới trong chương trình học môn Khoa học tự nhiên 8.
Bài: Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóa - Quá trình tiêu hóa ở người
1. Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hóa là gì?
- Cấu tạo: gồm các cơ quan (miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn) và các tuyến tiêu hóa (tuyến nước bọt, tụy, gan, mật,...)
- Chức năng: biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và loại chất thải ra khỏi cơ thể.
2. Quá trình tiêu hóa ở người diễn ra như thế nào?
- Tiêu hóa ở khoang miệng: tiêu hóa cơ học (nhai, nghiền của răng, đảo của lưỡi) và tiêu hóa hóa học (enzyme amylase của tuyến nước bọt).
- Tiêu hóa ở dạ dày: hoạt động co bóp của dạ dày giúp thức ăn được nhuyễn và thấm đều dịch vị.
- Tiêu hóa ở ruột non: dịch tụy, dịch mật và dịch ruột giúp biến đổi chất dinh dưỡng trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể có thể hấp thụ được.
- Tiêu hóa ở ruột già và trực tràng: chủ yếu hấp thụ lại nước, cô đặc cặn bã.
3. Bài tập vận dụng
Câu 1. Chất nào dưới đây hầu như không bị biến đổi trong quá trình tiêu hóa thức ăn?
A. Axit nucleic
B. Lipit
C. Vitamin
D. Prôtêin
Lời giải
Vitamin hầu như không bị biến đổi trong quá trình tiêu hoá thức ăn.
Đáp án cần chọn là: C
Câu 2. Tuyến vị nằm ở lớp nào của dạ dày?
A. Lớp niêm mạc
B. Lớp dưới niêm mạc
C. Lớp màng bọc
D. Lớp cơ
Phương pháp giải
- Thành dạ dày gồm 4 lớp: lớp màng bọc bên ngoài, lớp cơ, lớp dưới niêm mạc và lớp niêm mạc trong cùng.
+ Lớp cơ: rất dày và khỏe gồm 3 lớp cơ là cơ dọc, cơ vòng và cơ chéo
+ Lớp niêm mạc có nhiều tuyến tiết dịch vị.
Lời giải
Tuyến vị nằm ở lớp niêm mạc của dạ dày.
Đáp án cần chọn là: A
Câu 3. Trong dạ dày, nhờ sự có mặt của loại axit hữu cơ nào mà pepsinogem được biến đổi thành pepsin - enzim chuyển hóa với vai trò phân giải protein?
A. HNO3
B. HCl
C. H2SO4
D. HBr
Lời giải
Trong dạ dày, nhờ axit HCl mà pepsinôgen được biến đổi thành pepsin.
Đáp án cần chọn là: B
