VnDoc.com

Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên năm học 2017 - 2018

Đề thi hk II môn Công nghệ lớp 6 có đáp án

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

MA

TR

Ậ

N

ĐỀ

KI

Ể

M

TRA

CU

Ố

I

H

Ọ

C

K

Ì

II

–

N

Ă

M

H

Ọ

C

2017

-

2018

M

Ô

N:

C

ô

ng

ngh

ệ

L

ớ

p:

6

I. Ma trận:

Nội dung

Nhận biết

Thông hiểu

Vận dụng

Tổng

TN

TL

TN

TL

TN

TL

Nấu ăn trong gia đình

- Phân nhóm thức ăn

- Nhiễm độc thực phẩm

- Khái niệm thực

đơn,nguyên tắc xây

dựng thực đơn

- Nhu cầu dinh

dưỡng của cơ thể

- A.hưởng của nhiệt

độ với vi khuẩn

- Bảo quản dinh

dưỡng khi chế biến

- Phương

pháp chế biến

thức ăn

Số câu

Số điểm

Tỉ lệ %

4-C1,4,6,9

(1,0)

1-C3

(1, 5)

4-C2,3,7,8

(1,0)

1-C2

(2,5)

1- C5

(0,25)

11

(6,25

)

Thu chi trong gia đình

- Nguồn thu nhập và

chi tiêu trong gia đình

- Các khoản chi tiêu

trong gia đình

- Biện pháp

tăng thu nhập

gia đình

Số câu

Số điểm

Tỉ lệ %

2- C10,11

(0,5)

1- C12

(0,25)

1

(3,0)

4

(3,75

)

Tổng số câu

Tổng số điểm

Tỉ lệ %

7

3

40%

6

3,75

37,5%

2

3,25

22,5%

15

(10,0

)

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

II. Đáp án - biểu điểm.

I. Phần trắc nghiệm(3đ).

Câu

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Đáp án

a

d

b

c

a

b

c

d

đ

a

b

Điểm

0,25

II. Phần tự luận (7đ)

Câu

Nội dung

Điểm

1 (3 điểm)

- Có thể trực tiếp tham gia sản xuất gia đình: Làm vườn, nuôi gà, cho

cá ăn, cho lợn ăn.

- Có thể giúp đỡ gia đình những việc trong nhà, việc nội trợ, quét dọn.

- Ngoài ra còn phải chi tiêu hợp lí khoa học, tiết kiệm không lãng phí.

0,75đ

0,5đ

2 (2,5 điểm)

- Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi.

- Khi nấu tránh đảo khuấy nhiều.

- Không nên đun lại thức ăn nhiều lần

- Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo gạo kĩ khi nấu cơm

- Không nên chắt nước cơm vì sẽ mất vitamin B.

0,5đ

3 (1,5 điểm)

- Ngộ độc do thức ăn nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

- Ngộ độc do thức ăn bị biến chất

- Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hoá học, hoá chất bảo vệ

thực vật, hoá chất phụ gia thực phẩm.

0,5đ

VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí

III. Đề kiểm tra

I. Trắc nghiệm (3đ).

Khoanh tròn vào chữ cái trước câu trả lời đúng:

1. Phân chia thức ăn làm 4 nhóm là những nhóm nào:

a. Nhóm giàu chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng.

b. Nhóm giàu chất béo, chất xơ, vitamin

c. Nhóm giàu chất đạm, sinh tố và chất khoáng.

d. Nhóm giàu chất đường bột, chất béo, nước, vitamin.

2. Nếu cơ thể thừa chất béo sẽ dẫn đến hiện tượng gỡ:

a. Cơ thể ốm yếu, dễ bị mệt mỏi, đói

b. Cơ thể phát triển chậm lại hoặc ngừng phát triển

c. Cơ thể gây lên bệnh béo phì, huyết áp

d. Cơ thể béo phệ, khụng ảnh hưởng sức khoẻ.

3. Lượng dinh dưỡng cần thiết cho một học sinh mỗi ngày là:

a. Hai bát cơm, 1 đĩa thịt, 1 quả cam

b. 2 bát cơm, 100g thịt cá, 2 bát con canh, 1 quả cam.

c. 1 chiếc bánh mì, 1 miếng đu đủ, 100g thịt lợn

d. Cả a, b, c đều đúng

4. Nhiễm độc thực phẩm là:

a. Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

b. Sự xâm nhập của vi rút vào thực phẩm

c. Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

d. Sự xâm nhập của vi sinh vật vào thực phẩm.

5. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo:

a. Luộc nấu kho b. Nướng hấp luộc c. Rán rang xào d. Muối chua, xào, rán.

6. Thực đơn là gì:

Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên

Đề KSCL học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ trường THCS Tân Viên năm học 2017 - 2018 là đề kiểm tra học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 dành cho các bạn học sinh lớp 6 tham khảo. Đề thi học kì 2 lớp 6 môn Công nghệ này sẽ giúp các bạn chuẩn bị tốt cho kì thi cuối học kì 2 sắp tới nói chung và ôn thi kiểm tra cuối học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 nói riêng. Mời các bạn và thầy cô tham khảo. Chúc các bạn đạt điểm cao trong các kì thi quan trọng sắp tới.

Bộ đề thi học kì 2 môn Ngữ văn lớp 6 năm học 2016 - 2017

Đề kiểm tra học kì 2 môn Ngữ văn lớp 6 năm học 2016 - 2017

Đề thi học kì 2 môn Ngữ văn lớp 6 phòng GD&ĐT Vĩnh Tường năm 2015 - 2016

Mời các bạn tham khảo tài liệu liên quan

Đề kiểm tra học kì 2 môn Sinh học lớp 6 năm 2015 trường THCS Mỹ Hòa, Vĩnh Long

Đề ôn tập học kì 2 môn Toán lớp 6 năm học 2014 - 2015

Đề thi học kì 2 môn Lịch sử lớp 6 trường THCS Huỳnh Thúc Kháng, Bắc Trà My năm 2015 - 2016