Hoạt động trải nghiệm lớp 3 Tuần 6 trang 19 Chân trời sáng tạo

Hoạt động 3

Câu 1

Thảo luận về cách lựa chọn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn.

Đáp án:

Có thể tham khảo 1 số việc làm sau đây:

- Luôn chọn thực phẩm tươi sạch

+ Chọn hoa quả: tươi, không bị héo, dập nát.

+ Chọn thịt: có màu tươi, đàn hồi tốt, săn chắc, không có mùi và không bị nhão, chảy nước.

+ Chọn rau: tươi, không bị héo, dập nát hay có lá vàng

- Không sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc

- Ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm do nhà mình hoặc người thân tự trồng cấy, sản xuất được.

- Quan sát hạn sử dụng trên bao bì thực phẩm khi mua đồ đóng sẵn

Câu 2

Lựa chọn dụng cụ và nguồn nước trong các bức tranh sau để đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm.

- Trao đổi với bạn về sự lựa chọn của em.

- Kể thêm những việc làm để bảo đảm vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm

Đáp án:

- Dụng cụ và nguồn nước trong các tranh đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm là:

Tranh 2: phơi bát, đũa,... trên giá và phơi ngoài trời nắng cho khô ráo.

Tranh 3: xếp dao, thớt vào giá cho gọn gàng, sạch sẽ.

Tranh 4: lấy nước máy để đun nước uống.

Tranh 5: dùng nước giếng để rửa rau.

- Những việc làm khác để đảm bảo vệ sinh an toàn khi chế biến thực phẩm:

+ Thường xuyên vệ sinh các dụng cụ nhà bếp và làm sạch dụng cụ vệ sinh sau khi dùng.

+ Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm.

+ Không sử dụng những thực phẩm đã quá hạn để chế biến món ăn.

+ Không sử dụng nước ao, hồ, sông, suối,... để rửa thực phẩm và dụng cụ nấu nướng.

Câu 3

Trao đổi với các bạn cách đảm bảo an toàn khi bảo quản thực phẩm.

Đáp án:

Một số cách đảm bảo an toàn khi bảo quản thực phẩm:

- Thường xuyên kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của các loại thực phẩm trong tủ lạnh, tủ bếp, kệ,..

- Đóng gói thực phẩm an toàn, sử dụng hộp thuỷ tinh để cất thức ăn trong tủ lạnh.

- Không để thực phẩm chín trên bàn, mâm mà không có lồng bàn hay nắp đậy che chắn.

- Phân loại thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh, sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý.

- Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

- Dùng tủ lạnh có những chức năng bảo quản phù hợp

- Không để đồ ăn quá lâu

Hoạt động 4

Câu 1

Thảo luận với các bạn những việc làm để đảm bảo an toàn trong ăn uống.

Đáp án:

Có thể tham khảo 1 số việc làm sau đây:

- Luôn chọn thực phẩm tươi sạch, không sử dụng các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc

- Thực hiện “Ăn chín uống sôi”

- Giữ vệ sinh nơi ăn uống, nơi nấu ăn, các dụng cụ dùng để nấu nướng và ăn uống

- Bảo quản thức ăn thừa đúng cách và đun lại trước khi ăn

- Rửa tay trước khi ăn và sau khi sử dụng nhà vệ sinh.

Câu 2

Chia sẻ với bạn những việc em đã làm để đảm bảo an toàn trong ăn uống.

Đáp án:

Học sinh tự thực hiện.

>> Bài tiếp theo: Hoạt động trải nghiệm lớp 3 Tuần 7 trang 22 Chân trời sáng tạo