Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 41: Thực hành: Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 41

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 7 bài 41: Thực hành: Chế biến thức ăn họ đậu bằng nhiệt sẽ giúp các em học sinh thuận tiện hơn trong việc giải quyết các bài tập đi kèm. Nội dung chính của tài liệu bao gồm gợi ý trả lời cho từng bài tập trong sách sẽ giúp các em học sinh nắm vững nội dung bài học và giải bài tập hiệu quả. Mời các em tham khảo!

Thực hành bài 41 trang 110 SGK Công Nghệ 7

I. VẬT LIỆU VÀ CÁC DỤNG CỤ CẦN THIẾT

• Nguyên liệu: hạt đậu tương hoặc các loại đỗ khác
• Dụng cụ: chảo rang, nồi hấp, nồi luộc, bếp ga, rổ rá, chày cối, đũa, nước sạch, bô can nhựa..

II. MỘT SỐ QUY TRÌNH THỰC HÀNH

1. Rang hạt đậu tương.

• Bước 1. Làm sạch đậu (loại bỏ vỏ quả, rác sạn sỏi)
• Bước 2. Rang, khuấy đảo liên tục trên bếp.
• Bước 3. Khi hật đậu chín vàng, có mùi thơm, tách vỏ hạt dễ dàng,rồi nghiền nhỏ bằng chày cối.

2. Hấp hạt đậu tương.

• Bước 1. Làm sạch vỏ quả. Ngâm cho hạt đậu no nước.
• Bước 2. Vớt ra rổ, rá để ráo nước.
• Bước 3. Hấp hạt đậu trong hơi nước. Hạt chín tới, nguyên hạt

3. Luộc hạt đậu tương

• Bước 1. Làm sạch vỏ hạt hoặc quả.
• Bước 2. Cho hạt đậu vào nồi và đổ ngập nước, luộc kĩ, khi sôi, mở vung
• Bước 3. Khi hạt đậu chín, đổ bỏ nước luộc.

Hạt đậu chín kĩ, bở là dùng được, cho vật nuôi ăn cùng thức ăn khác.

III. THỰC HÀNH

• Các nhóm ổn định vị trí
• Thực hiện theo nhóm, theo sự phân công, nhóm trưởng chỉ đạo
• Kết quả ghi vào báo cáo thực hành

IV. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ