Luyện tập: Các phân tử sinh học trong tế bào

Số loại đơn phân có trong phân tử.

Độ tan trong nước.

Số lượng đơn phân có trong phân tử.

Khối lượng phân tử.

2.

4.

3.

1.

chuối chín có chứa hàm lượng đường saccharose cao.

chuối chín có chứa hàm lượng tinh bột cao.

chuối chín có chứa hàm lượng đường lactose cao.

chuối chín có chứa hàm lượng đường glucose cao.

Trong tế bào, loại đường đơn phổ biến chỉ có đường 6 carbon.

Lactose là loại đường đôi có nhiều trong mầm lúa mạch, kẹo mạch nha.

Saccharose là loại đường đa có nhiều trong thực vật như mía và củ cải đường.

Các loại đường đa phổ biến ở sinh vật gồm tinh bột, cellulose, glycogen, chitin.

Vì cơ thể người có thể hấp thu và sử dụng trực tiếp cellulose để làm nguồn dự trữ năng lượng mà không cần thông qua sự tiêu hóa.

Vì cellulosegiúp thức ăn di chuyển trơn tru trong đường ruột đồng thời cũng giúp cuốn trôi những chất cặn bã bám vào thành ruột ra ngoài.

Vì cơ thể người có thể hấp thu và sử dụng trực tiếp cellulose để làm nguồn nguyên liệu cấu trúc tế bào mà không cần thông qua sự tiêu hóa.

Vì cellulose đóng vai trò như chất cảm ứng kích thích các enzyme tiêu hóa hoạt động nhờ đó thức ăn được tiêu hóa nhanh và triệt để hơn.