Lý thuyết Công nghệ 12 Kết nối tri thức bài 16

Chúng tôi xin giới thiệu bài Lý thuyết Công nghệ 12 Kết nối tri thức bài 16: Thức ăn thủy sản có nội dung lý thuyết trong chương trình sách mới. Thông qua đây các em học sinh tham khảo và chuẩn bị cho bài học sắp tới.

I. Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn thủy sản

1. Khái niệm

- Là sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản, bao gồm thức ăn hỗn hợp, chất bổ sung, thức ăn tươi sống và nguyên liệu.

2. Thành phần dinh dưỡng

- Mỗi loài thủy sản thường chỉ ăn được một số loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí, sinh hoá của chúng.

- Thành phần:

+ Nước

+ Chất khô: chất hữu cơ (protein, lipid, carbohydrate, vitamin) và chất vô cơ (các loại khoáng chất)

II. Vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản

* Mục đích: để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp cho từng loài, từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của thủy sản.

* Thức ăn thủy sản được chia thành 4 nhóm:

- Thức ăn hỗn hợp: chứa đầy đủ chất dinh dưỡng để phù hợp với từng loài, từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của thủy sản.

- Chất bổ sung: gia tăng giá trị dinh dưỡng trong khẩu phần ăn thủy sản, giúp động vật thủy sản tiêu hóa, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

- Thức ăn tươi sống: cung cấp chất dinh dưỡng cho động vật thủy sản, có hàm lượng protein cao phù hợp với đặc tính bắt mồi chủ động của một số loài thủy sản.

- Nguyên liệu: vai trò quan trọng trong phối chế thức ăn. Gồm: nhóm cung cấp protein, nhóm cung cấp năng lượng, chất phụ gia.

>>> Bài tiếp theo: Lý thuyết Công nghệ 12 Kết nối tri thức bài 17