Lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 Kết nối tri thức bài 32

Tóm tắt Lý thuyết Khoa học tự nhiên 8 bài 32: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người do VnDoc tổng hợp là nguồn tham khảo chất lượng bám sát chương trình sách mới. Hệ thống bài học cung cấp đầy đủ kiến thức trọng tâm về cấu tạo hệ tiêu hóa, chế độ dinh dưỡng hợp lý và cách bảo vệ sức khỏe cơ thể. Đi kèm với lý thuyết là bộ câu hỏi trắc nghiệm chọn lọc có đáp án, giúp học sinh chủ động ôn tập, đối chiếu kết quả để tự tin hoàn thành tốt các bài tập trên lớp. Mời thầy cô, phụ huynh và các em cùng tham khảo chi tiết.

Lý thuyết

I. Khái niệm chất dinh dưỡng và dinh dưỡng

- Chất dinh dưỡng là các chất có trong thức ăn mà cơ thể sử dụng làm nguyên liệu cấu tạo cơ thể và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

- Dinh dưỡng là quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng để duy trì sự sống của cơ thể.

II. Tiêu hóa ở người

- Cấu tạo và chức năng của hệ tiêu hoá:

+ Hệ tiêu hoá bao gồm miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn và các tuyến tiêu hoá như tuyến nước bọt, tuyến tuy, gan và túi mật.

+ Hệ tiêu hoá chức năng biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ được và loại chất thải ra khỏi cơ thể

- Quá trình tiêu hóa ở người

Tiêu hóa ở khoang miệng:

Thức ăn khi vào khoang miệng được tiêu hoá cơ học và hoá học. Tiêu hóa cơ học thức ăn nhờ hoạt động nhai, nghiền của răng và hoạt động đảo trộn của lưỡi. Tiêu hóa hóa học nhờ enzyme amylase của tuyến nước bọt giúp biến đổi một phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường maltose.

Tiêu hóa ở dạ dày:

Dạ dày là nơi nhận thức ăn từ thực quản x ăn xuống, tiếp tục của, tiếp tục quá trình tiêu hóa cơ học và hóa học. Hoạt động co bóp của dạ dày giúp thức ăn được nhuyễn và thấm đều dịch vị (chứa hydrochloric acid, enzyme lipase và enzyme pepsin). Enzyme pepsin giúp biển đổi một phần protein trong thức ăn.

.....

Trắc nghiệm

Câu 1: Cơ quan nào dưới đây không nằm trong ống tiêu hóa?

1. Thực quản
2. Dạ dày
3. Tuyến ruột
4. Tá tràng

Đáp án: C

Tuyến ruột không nằm trong ống tiêu hóa.

Câu 2: Nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào yếu tố nào?

1. Giới tính, lứa tuổi
2. Khả năng lao động
3. Môi trường, khí hậu
4. Tất cả các đáp án trên

Đáp án: D

Mỗi người cần một nhu cầu dinh dưỡng khác nhau nhằm đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào những yếu tố như độ tuổi, giới tính,nghề nghiệp, hoạt động thể lực,...

Câu 3: Hoạt động đầu tiên của quá trình tiêu hóa xảy ra ở đâu?

1. Miệng
2. Thực quản
3. Dạ dày
4. Ruột non

Đáp án: A

.....

Mời tải về để xem trọn tài liệu.