Cho 60 gam CH3-COOH tác dụng với 100 gam CH3-CH2-OH thu được 55 gam CH3COOCH2CH3

a) CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O

CH₃COOC₂H₅ : etyl axetat

b)

Ta thấy : n_CH3COOH= 60/60 = 1(mol) < n_C2H5OH= 100/46 = 2,17

nên hiệu suất tính theo số mol CH₃COOH.

Theo PTHH :

n_{CH3COOH pư}= n_CH3COOC2H5 = 55/88 = 0,625(mol)

Vậy, hiệu suất phản ứng :

H=$\frac{0,625}{1}$.100%=62,5%

Phương trình phản ứng:

CH₃COOH + CH₃CH₂OH → CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O

Số mol axit đã cho: 60: 60 = 1 (mol)

Số mol rượu đã cho 100 : 46 = 2,17 (mol)

Theo phản ứng thì cứ 1 mol axit chỉ cần 1 mol rượu nên dù phản ứng có hiệu suất 100% thì rượu cũng dư. Bài toán tính theo axit.

CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O

1 -----------------------------> 88g

? ----------------------------->55 g     

Để tạp ra 55g este chỉ cần

55 : 88 = 0,625 (mol) axit

Vậy hiệu suất phản ứng: H=0,625 : 1.100 = 62,5%