Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ thu được sản phẩm là

Trắc nghiệm hóa 12 chương 2

Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ thu được sản phẩm là được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi trắc nghiệm hóa 12 chương 2 Cacbohidrat. Hy vọng nội dung câu hỏi cũng như đáp án sẽ giúp bạn đọc nắm được phương pháp từ đó vận dụng giải bài tập. Mời các bạn tham khảo.

Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ thu được sản phẩm là

A. saccarozơ.

B. glucozơ.

C. mantozơ.

D. fructozơ.

Đáp án hướng dẫn giải chi tiết

Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, chính là phản ứng thủy phân xenlulozo, ta thu được glucozo

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (đk, H+, nhiệt độ)

Tính chất hóa học xenlulozơ

Xenlulozơ không có tính khử; khi thủy hân xenlulozơ đến cùng thì thu được glucozơ. Mỗi mắt xích C6H10O5 có 3 nhóm OH tự do nên xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức.

1. Phản ứng của polisaccarit

Xenlulozơ thủy phân trong dung dịch axit nóng tạo ra glucozơ.

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 

Phản ứng thủy phân cũng xảy ra ở trong dạ dày động vật nhai lại (trâu, bò,...) nhờ enzim xenlulaza.

2. Phản ứng của ancol đa chức

Xenlulozơ phản ứng với HNO3 đặc có H2SO4 đặc làm xúc tác cho xenlulozơ trinitrat:

(C6H7O2(OH)3)n + 3nHNO3 (đặc) \overset{t^{o} , H^{+} }{\rightarrow}(C6H7O2(ONO)3)n + 3nH2O

Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng làm thuốc súng.

Xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic (CH3CO)2O sinh ra xenlulozơ triaxetat [C6H7O2(OH)3]n, là một loại chất dẻo dễ kéo thành tơ sợi.

Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2, nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4(OH)2

.......................................

Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ thu được sản phẩm là. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Hóa học lớp 10, Giải bài tập Hóa học lớp 11, Hóa học lớp 12, Thi thpt Quốc gia môn Văn, Thi thpt Quốc gia môn Lịch sử, Thi thpt Quốc gia môn Địa lý, Thi thpt Quốc gia môn Toán, đề thi học kì 1 lớp 11, đề thi học kì 2 lớp 11 mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.

Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu học tập THPT miễn phí trên Facebook, mời bạn đọc tham gia nhóm: Tài liệu học tập lớp 12 của VnDoc.com để có thêm tài liệu học tập nhé

Đánh giá bài viết
1 1.055
0 Bình luận
Sắp xếp theo
Hóa 12 - Giải Hoá 12 Xem thêm