Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 6 bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 6 bài 21

Giải bài tập SGK Công nghệ lớp 6 bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình là tài liệu tham khảo hay được VnDoc.com sưu tầm nhằm giúp quá trình ôn tập và củng cố kiến thức chuẩn bị cho kì thi học kì mới môn Công nghệ của các bạn học sinh lớp 6 trở nên thuận lợi hơn. Mời các bạn tham khảo.

Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

Bài 1 trang 108 SGK Công Nghệ 6

Em hãy nêu những yếu tố cần thiết để tổ chức một bữa ăn hợp lý?

Hướng dẫn trả lời

• Khả năng và điều kiện tài chính
• Đầy đủ các chất dinh dưỡng
• Nhu cầu của các thành viên trong gia đình (hoặc người tham gia bữa ăn)
• Có sự thay đổi các món ăn.

Bài 2 trang 108 SGK Công Nghệ 6

Tại sao phải cân bằng chất dinh dưỡng trong bữa ăn?

Hướng dẫn trả lời

Cần phải chọn đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn để tạo thành một bữa an hoàn chỉnh, cân bằng chất dinh dưỡng.

Tránh tình trạng thừa chất và thiếu chất trong các bữa ăn trong gia đình một thời gian dài, sẽ ảnh huởng xấu đến sức khoẻ con người như thừa chất và thiếu chất.

Bài 3 trang 108 SGk Công Nghệ 6

Hãy kể tên các món ăn mà em đã dùng trong các bữa ăn hàng ngày và nhận xét ăn như vậy đã hợp lý chưa?

Hướng dẫn trả lời

Các món ăn mà em đã sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày như: cá nấu, cá rán; rau, thịt xào; rau, thịt luộc, tôm rang, thịt rang, thịt rán, đậu phụ rán ...

Ăn như vậy tương đối hợp lý. Vì thay đổi bữa ăn hàng ngày, thay đổi cách chế biến trong nấu ăn, đảm bảo đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, nên hạn chế ăn đồ ăn chiên rán nhiều vì có nhiều chất béo.

Bài 4 trang 108 SGK Công Nghệ 6

Tại sao phải quan tâm đến chế độ ăn uống cho từng đối tượng khi tổ chức bữa ăn trong gia đình?

Hướng dẫn trả lời

Bữa ăn phải đáp ứng nhu cầu của từng thành viên trong gia đình, điều kiện tài chính, phải ngon, bổ, không tốn kém và lãng phí.

Đối với thành viên trong gia đình đang có biểu hiện béo thì không nên ăn đồ ăn chứa chất béo, cần bổ sung các thức ăn giàu các chất cần thiết cho những người gầy trong thành viên trong gia đình.