Công nghệ

- Nhân giống cây trồng bằng phương pháp vô tính thường áp dụng cho đối tượng cây trồng:

+ Cây ăn quả

+ Cây hoa

+ Cây cảnh

- Các phương pháp nhân giống cây trồng bằng phương pháp vô tính:

+ Giâm cành

+ Ghép

+ Chiết cành

- Các phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt phổ biến ở nước ta: hái, nhổ, đào, cắt, máy thu hoạch.

- Liên hệ thực tiễn gia đình và địa phương:

+ Lúa: Cắt.

+ Ngô: Hái.

+ Sắn, khoai tây, khoai lang: Đào.

+ Cây ăn quả: bưởi, táo, ổi, xoài, dưa chuột,..: Hái.

+ Các loại rau lá: rau muống, rau cải, rau mồng tơi, rau khoai lang,..: Hái.

+ Các loại rau củ: su hào, bắp cải, lạc,..: Nhổ.

- Phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt ở gia đình em: nhổ lạc.

- Phương pháp thu hoạch sản phẩm trồng trọt ở địa phương em: cắt lúa bằng máy.

- Hình 4.1a: Đào.

- Hình 4.1b: Cắt.

- Hình 4.1c: Hái.

- Hình 4.1d: Nhổ.

- Hình 4.1e: Máy thu hoạch.

- Mục đích của việc thu hoạch sản phẩm trồng trọt: giúp hạn chế hao hụt về số lượng và hạn chế giảm chất lượng của nông sản; Để trao đổi buôn bán, tăng thu nhập kinh tế cho gia đình.

- Yêu cầu:

+ Thu hoạch đúng lúc, nhanh gọn, cẩn thận.

+ Sử dụng phương pháp và dụng cụ thu hoạch phù hợp đối với từng loại cây trồng nhằm đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất và chất lượng sản phẩm thu được tốt nhất.

- Mục đích của thu hoạch sản phẩm trồng trọt:

+ Là bước cuối cùng của quy trình trồng trọt

+ Đảm bảo sự tổn thất nhỏ nhất sản phẩm thu được.

+ Đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được là tốt nhất.

- Các phương pháp thu hoạch phổ biến:

+ Hái

+ Nhổ

+ Đào

+ Cắt

Các nguyên tắc khi sử dụng thuốc hóa học để phòng, trừ sâu bệnh:

- Sử dụng đúng loại thuốc, đúng nồng độ và liều lượng

- Phun, rắc đúng kĩ thuật, không phun, rắc ngược chiều gió hoặc lúc trời mưa.

- Đảm bảo thời gian cách li từ khi phun, rắc thuốc đến khi thu hoạch

- Đảm bảo quy định về an toàn lao động và vệ sinh môi trường (đội mũ, đeo khẩu trang, kính, găng tay, đi ủng, mặc quần áo bảo hộ; bỏ chai, lọ, vỏ đựng thuốc đúng nơi quy định,...).

Thực hiện chăm sóc cây cà chua:

- Trồng khoảng cách dày, để dặm cây trong trường hợp cây chết

- Làm cỏ, vun xới đúng quy trình

- Tưới nước thường xuyên vào khung giờ cố định: 18h hàng ngày.

- Tiến hành bón thúc

- Sử dụng biện pháp thủ công để phòng trừ sâu bệnh, không sử dụng biện pháp hóa học.

Trong công tác phòng, trừ sâu bệnh hại cây trồng cần thực hiện nguyên tắc phòng là chính vì:

- Thứ nhất, ít tốn công, chi phí thấp, ít tốn tiền mua thuốc, điều đó giúp đảm bảo năng suất cây trồng

- Thứ hai, hạn chế được thuốc bảo vệ thực vật là thuốc độc, điều đó vừa bảo vệ được cây trồng lại bảo vệ môi trường, sức khỏe của chính mỗi chúng ta.

- Biện pháp canh tác và sử dụng giống chống, sâu bệnh:

+ Ưu điểm: Dễ thực hiện, hiệu quả lâu dài.

+ Nhược điểm: Tốn công, làm được với diện tích hẹp, hiệu quả thấp khi sâu, bệnh phát triển mạnh.

- Biện pháp thủ công:

+ Ưu điểm: Đơn giản, dễ thực hiện, có hiệu quả khi sâu, bướm mới phát sinh.

+ Nhược điểm: Tốn công, hiệu quả thấp khi sâu, bệnh phát triển mạnh.

- Biện pháp hóa học:

+ Ưu điểm: Tiêu diệt sâu, bệnh nhanh, ít tốn công, hiệu quả cao.

+ Nhược điểm: Gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng sức khỏe con người, vật nuôi và hệ sinh thái.

- Biện pháp sinh học và kiểm dịch thực vật:

+ Ưu điểm: Hiệu quả bền vững, không gây ô nhiễm môi trường, đảm bảo chất lượng sản phẩm, ngăn chặn sự lây lan của sâu, bệnh.

+ Nhược điểm: Tốn kém về công sức và thời gian, không áp dụng được cho toàn bộ các loài sâu, bệnh.

Sử dụng thuốc hóa học không đúng cách trong phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng dẫn đến những tác hại sau:

• Làm đất bị thoái hóa trầm trọng, bị chua, độ xốp giảm và dẫn đến khả năng không thể tái tạo lại dinh dưỡng cho đất. Các vi sinh vật thay đổi không có lợi cho cây trồng, tăng khả năng phát sinh sâu bệnh.
• Không chỉ làm suy giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn của chúng ta mà còn làm chúng nhiễm bẩn.
• Diệt cả những côn trùng hữu ích cho con người, có thể làm biến đổi thế cân bằng tự nhiên của hệ sinh thái gây ô nhiễm đất , nước, không khí. (Nhiều con ong và bươm bướm bị mất đi, chúng là những con thụ phấn tự thụ phấn tự nhiên và chúng đóng một vai trò quan trọng trong chu kỳ cây trồng và tiến hóa)
• Gây ra bệnh ung thư, các bệnh về hệ thống thần kinh (rối loạn thần kinh, bệnh Parkinson, bệnh bạch cầu ở trẻ em, hen suyễn) và các vấn đề sinh sản ở những người tiếp xúc với thuốc trừ sâu ...
• Sử dụng thuốc trừ sâu hóa học cho cây xanh, cỏ hoặc rau trong vườn nhà cũng ảnh hưởng rất lớn đến môi trường trong nhà (môi trường trong nhà, chúng có thể tồn tại, đôi khi trong nhiều năm, chôn trong thảm sợi, đồ đạc, và đồ chơi nhồi bông)

Ưu, nhược điểm của biện pháp thủ công và biện pháp hóa học trong phòng, trừ sâu bệnh:

Biện pháp thủ công:

- Ưu điểm:

+ Đơn giản, dễ thực hiện

+ Có hiệu quả khi sâu, bệnh mới phát sinh.

- Nhược điểm:

+ Tốn công.

+ Hiệu quả thấp khi sâu, bệnh đã phát triển mạnh.

Biện pháp hóa học:

- Ưu điểm:

+ Tiêu diệt sâu bệnh nhanh.

+ Ít tốn công.

Nhược điểm:

+ Thường gây ô nhiễm môi trường.

+ Làm ảnh hưởng đến sức khỏe của con người, vật nuôi và hệ sinh thái.