Cho em hỏi con dắt là con gì? Cháo dắt nấu như nào ạ?

Con dắt sống ở vùng nước chà hai thịt thơm, béo ngậy là nguồn thức ăn khoái khẩu của tôm hùm. Khi nghề nuôi tôm hùm chưa phát triển thì con dắt đưa ra chợ bán cho chị em nội trợ mua về nấu canh chua.

Dắt ngâm nước cơm vài giờ nhả hết cát, trụng sơ nước sôi tách vỏ, cậy lấy ruột nấu canh với lá me, cà chua nêm hành ớt là món ngon trong bữa cơm gia đình.

Hoặc nấu cháo dắt nêm hành tiêu thơm lừng, thưởng thức một lần là suốt đời không quên món ăn đặc sản ở làng biển.

KLQ nhưng mình chưa ăn món này bao giờ và cũng muốn thử món cháo dắt này :))