Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit
Chất nào sau đây có phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit
Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi liên quan đến đếnphản ứng thủy phân. Cũng như đưa ra các nội dung câu hỏi lý thuyết liên quan đến chất có phản ứng thủy phân. Hy vọng thông qua nôi dung câu hỏi sẽ giúp bạn đọc nắm chắc kiến thức. Mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung dưới đây.
Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit?
A. Saccarozơ.
B. Glixerol.
C. Fructozơ.
D. Glucozơ.
Đáp án hướng dẫn giải chi tiết
Xenlulozơ và tinh bột thủy phân trong môi trường axit tạo glucozơ.
Đáp án A.
Saccarozơ + H2O 
\(\overset{t^{o} }{\rightleftharpoons}\)glucozơ + fructozơ
Câu hỏi vận dụng liên quan
Câu 1. Chất X ở điều kiện thường tồn tại ở dạng tinh thể không màu và tan nhiều trong nước. Thủy phân X trong môi trường axit thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng gương. Chất X là
A. saccarozơ.
B. xenlulozơ.
C. vinyl axetat.
D. amilozơ.
Chất X là saccarozơ.
Saccarozơ thủy phân thu được glucozơ và fructozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
Câu 2. Nhận định nào sau đây đúng?
A. Saccarozơ bị thuỷ phân tạo ra 2 phân tử fructorơ.
B. Glucozơ bị thuỷ phân khi đun nóng trong dung dịch axit.
C. Saccarozơ không bị thuỷ phân khi đun nóng trong dung dịch axit.
D. Khi đun nóng trong dung dịch axit, saccarozơ bị thuỷ phân thành glucozơ và fructozơ.
Dựa vào kiến thức về phản ứng thủy phân của saccarozơ.
Giải chi tiết:
A, C sai vì khi đun nóng trong dung dịch axit, saccarozơ bị thuỷ phân thành glucozơ và fructozơ.
B sai vì glucozơ không tham gia phản ứng thủy phân.
Câu 3. Cho các phát biểu sau:
(a) Saccarozơ bị thủy phân trong dung dịch kiềm loãng, đun nóng tạo thành glucozơ.
(b) Dung dịch glucozơ không làm mất màu nước brom.
(c) Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng bạc.
(d) Amilopectin có cấu trúc mạng lưới không gian.
(e) Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2.
(g) Hồ tinh bột phản ứng với I2 tạo ra sản phẩm có màu xanh tím.
Số phát biểu đúng là
A. 5
B. 2
C. 4
D. 3
Các phát biểu đúng là c, e, g
+ Saccarozơ bị thủy phân trong dung dịch axit loãng, đun nóng tạo thành glucozơ.
+ Dung dịch glucozơ làm mất màu nước brom
+ Amilopectin có cấu trúc mạng nhánh
Câu 4. Cho các bước tiến hành thí nghiệm tráng bạc của glucozo:
(1) Thêm 3- 5 giọt glucozo vào ống nghiệm.
(2) Nhỏ từ từ dung dịch NH3 cho đến khi kết tủa tan hết.
(3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60 - 70oC trong vài phút.
(4) Cho 1ml AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch.
Thứ tự tiến hành đúng là
A. 4, 2, 1, 3.
B. 1, 4, 2, 3.
C. 1, 2, 3, 4.
D. 4, 2, 3, 1.
Thứ tự thực hiện thí nghiệm tráng bạc của glucozo là:
(4) Cho 1ml AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch.
(2) Nhỏ từ từ dung dịch NH3 cho đến khi kết tủa tan hết.
(1) Thêm 3- 5 giọt glucozo vào ống nghiệm.
(3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60 - 70oC trong vài phút.
Câu 5. Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ?
A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước, có vị ngọt.
B. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây và trong quả chín.
C. Còn có tên là đường nho.
D. Có 0,1% trong máu người.
A sai vì glucozơ là chất rắn, không màu.
------------------------------------------------
Trên đây VnDoc.com vừa giới thiệu tới các bạn bài viết Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit, mong rằng qua bài viết này các bạn có thể học tập tốt hơn môn Hóa học lớp 12. Mời các bạn cùng tham khảo thêm các môn Toán 12, Ngữ văn 12, tiếng Anh 12, đề thi học kì 1 lớp 12, đề thi học kì 2 lớp 12...
Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu ôn tập THPT Quốc gia miễn phí trên Facebook: Tài liệu học tập lớp 12 Mời các bạn học sinh tham gia nhóm, để có thể nhận được những tài liệu, đề thi mới nhất.
