Chỉ ra sự biến đổi hóa học
Khi trời lạnh, chúng ta thấy mỡ đóng thành tảng. Khi đun nóng, các tảng mỡ này tan chảy. Nếu đun quá lửa, thì một phần mỡ hóa hơi và một phần bị cháy đen. Hãy chỉ ra đâu là sự biến đổi hóa học.
Khi đun quá lửa, một phần mỡ hóa hơi và một phần bị cháy đen đã xảy ra sự biến đổi hóa học, do mỡ bị biến đổi thành chất khác.