Hỏi bài

Một số phương pháp bảo quản thịt:

_ Phương pháp làm lạnh và lạnh đông

_ Phương pháp hun khói

_ Phương pháp đóng hộp

_ Phương pháp cổ truyền

- Một số phương pháp bảo quản:

+ Bảo quản ở điều kiện bình thường

+ Bảo quản lạnh

+ Bảo quản trong môi trường khí biến đổi

+ Bảo quản bằng hóa chất

+ Bảo quản bằng chiếu xạ

- Quy trình bảo quản hoa quả tươi mà em biết: Đầu tiên chọn lựa hoa quả cần bảo quản, rửa sạch và để ráo nước sau đó đóng gói và đưa vào kho lạnh nhiệt độ từ -5 đến 15 độ để bảo quản.

- Quy trình bảo quản sắn lát khô: Thu hoạch -> Chặt cuống, gọt vỏ -> Làm sạch -> Thái lát -> Làm khô -> Đóng gói -> Bảo quản

- Quy trình bảo quản khoai lang tươi: Thu hoạch -> Làm sạch, phân loại -> Hong khô -> Xử lí chống nấm -> Hong khô -> Xử lí chất chống nảy mầm -> Bảo quản: Vùi trong cát khô.

* Một số phương pháp và quy trình bảo quản thóc, ngô:

- Bảo quản đổ rời, thông gió tự nhiên hoặc thông gió tích cực.

- Bảo quản đóng bao trong nhà kho.

- Bảo quản trong chum, thùng phuy, silo.

* Quy trình bảo quản:

Thu hoạch -> Tuốt, tẻ hạt -> Làm sạch và phân loại -> Làm khô -> Làm nguội -> Phân loại theo chất lượng -> Bảo quản -> Sử dụng

2

Một bể nước không có nước lần thứ nhất cho 5 phần 6 lít nước vào bể lẩn thứ 2 cho 4 phần 3 lít nước .Hỏi còn bao nhiêu phần bể chưa có nước.

Quy đồng  phân số  3 phần 7 và 5 phần 14

10 x 8 -10 : 0,5 -10 x 2
= 10 x 8 - 10 x 2 -10 x 2

= 10 x ( 8 - 2 - 2 )

= 10 x 4 

=40