Khoa học lớp 5 Cánh diều Bài 2: Hỗn hợp và dung dịch

Giải Khoa học lớp 5 Cánh diều Bài 2: Hỗn hợp và dung dịch với hướng dẫn giải chi tiết sẽ giúp học sinh dễ dàng trả lời câu hỏi và làm bài tập Khoa học lớp 5 Cánh Diều trang 12, 13, 14, 15.

1. Khoa học lớp 5 trang 12

Câu hỏi mở đầu trang 12 SGK Khoa học lớp 5: Trong cốc A và cốc B ở hình 1 có chứa gì? Sau khi khuấy đều và lắng, em còn nhìn thấy muối ăn hay cát trong mỗi cốc không? Vì sao?

Trả lời:

- Trong cốc A chứa: Nước và muối ăn.

- Trong cốc B chứa: Nước và cát.

Sau khi khuấy đều và lắng, em không nhìn thấy muối ăn trong cốc A nhưng còn nhìn thấy cát trong cốc B. Vì muối ăn tan trong nước còn cát thì không tan được trong nước.

1. Hỗn hợp

Thực hành, thí nghiệm trang 12 SGK Khoa học lớp 5: Tạo hỗn hợp

Thí nghiệm 1

• Chuẩn bị:

• Tiến hành:

- Quan sát màu sắc và nếm vị của từng chất: muối, mì chính, đường.

- Dự đoán các chất sau khi trộn với nhau tạo thành hỗn hợp có thay đổi tính chất không.

- Trộn các chất với nhau để tạo thành hỗn hợp.

- Quan sát, nếm hỗn hợp thu được. Nhận xét tính chất của các chất sau khi tạo hỗn hợp.

- So sánh kết quả với dự đoán của em.

Trả lời:

- Quan sát màu sắc và nếm vị của từng chất: muối có vị mặn, mì chính có vị ngọt lợ, đường có vị ngọt.

- Dự đoán các chất khi trộn với nhau tạo thành hỗn hợp, mỗi chất trong hỗn hợp không thay đổi tính chất (hay vẫn giữ nguyên tính chất ban đầu).

- Kết quả thí nghiệm đúng như dự đoán của em.

2. Khoa học lớp 5 trang 13

Thực hành, thí nghiệm trang 13 SGK Khoa học lớp 5: Tạo hỗn hợp

Thí nghiệm 2

• Chuẩn bị: Muối, mì chính, đường, tinh bột gạo, bốn cốc nước, thìa.
• Tiến hành:

- Lấy một thìa mỗi chất cho vào mỗi cốc nước (hình 3).

- Dự đoán hỗn hợp nào có các chất tan vào nhau.

- Khuấy đều và quan sát hỗn hợp thu được. Cho biết các chất trong mỗi hỗn hợp tan hay không tan vào nhau theo gợi ý sau.

- So sánh kết quả với dự đoán của em.

Trả lời:

- Dự đoán hỗn hợp có các chất tan vào nhau: Muối và nước, mì chính và nước, đường và nước.

- Kết quả thí nghiệm:

- Kết quả thí nghiệm giống với em dự đoán.

Câu hỏi hoặc thảo luận 1 trang 13 SGK Khoa học lớp 5: Từ hai thí nghiệm trên, nêu một số đặc điểm của hỗn hợp.

Trả lời:

Hỗn hợp có từ hai chất trở lên trộn với nhau. Mỗi chất trong hỗn hợp vẫn giữ nguyên tính chất của nó.

Câu hỏi hoặc thảo luận 2 trang 13 SGK Khoa học lớp 5: Không khí có phải là hỗn hợp không? Vì sao?

Trả lời:

Không khí là một hỗn hợp. Vì trong không khí chứa nhiều chất khí như ô - xi, ni – tơ, các – bô – níc …

Câu hỏi hoặc thảo luận 3 trang 13 SGK Khoa học lớp 5: Kể tên một số hỗn hợp khác thường gặp trong cuộc sống.

Trả lời:

Một số hỗn hợp gặp trong đời sống:

+ Muối tinh, mì chình và tiêu xay.

+ Xi măng và cát…

2. Dung dịch

3. Khoa học lớp 5 trang 14

Câu hỏi hoặc thảo luận 1 trang 14 SGK Khoa học lớp 5: Cho biết sau khi khuấy và để lắng thì cốc nào trong hình 1 chứa dung dịch. Vì sao?

Trả lời:

Sau khi khuấy và để lắng thì cốc A trong hình 1 chứa dung dịch. Vì nước và muối hòa tan hoàn toàn vào nhau.

Câu hỏi hoặc thảo luận 2 trang 14 SGK Khoa học lớp 5: Trong các hỗn hợp tạo ra ở thí nghiệm 2, mục 1, hỗn hợp nào là dung dịch?

Trả lời:

Trong các hỗn hợp tạo ra ở thí nghiệm 2, mục 1, hỗn hợp muối và nước, hỗn hợp mì chính và nước, hỗn hợp đường và nước là dung dịch.

Câu hỏi quan sát trang 14 SGK Khoa học lớp 5: Hỗn hợp nào trong hình 4 là dung dịch? Vì sao?

Trả lời:

Hỗn hợp trong hình 4 là dung dịch là: nước pha mật ong, nước sau khi thả viên vi-ta-min C khoảng 5 phút. Vì các dung dịch này đều có 2 chất trở lên và chúng hòa tan hoàn toàn vào nhau.

Câu hỏi hoặc thảo luận trang 14 SGK Khoa học lớp 5: Kể thêm các dung dịch mà em biết.

Trả lời:

Một số dung dịch mà em biết: Dung dịch nước ép chanh, dung dịch rượu, dung dịch giấm ăn…

4. Khoa học lớp 5 trang 15

Thực hành, thí nghiệm trang 15 SGK Khoa học lớp 5: Thực hành tách muối ra khỏi dung dịch muối ăn

• Chuẩn bị:

• Tiến hành:

- Cho muối ăn vào cốc nước, dùng thìa khuấy cho muối tan hết. Cho dung dịch muối vào bát sứ. Đặt bát nước muối lên kiềng đun.

- Dự đoán chất còn lại sau khi đun dung dịch muối ăn đến khi nước bay hơi hết.

- Đun bát nước muối trên ngọn lửa đèn cồn.

- Quan sát phần còn lại trong bát sứ sau khi nước bay hơi hết và so sánh với dự đoán của em.

• Nêu cách tách muối ra khỏi dung dịch.

Chú ý: Phòng tránh bị bỏng và cháy nổ khi thực hiện thí nghiệm này.

Trả lời:

- Dự đoán chất còn lại sau khi đun dung dịch muối ăn đến khi nước bay hơi hết là: muối ăn.

- Quan sát phần còn lại trong bát sứ sau khi nước bay hơi hết giống với dự đoán của em.

- Cách tách muối ra khỏi dung dịch: Sử dụng phương pháp cô cạn. Cho muối ăn vào cốc nước, dùng thìa khuấy cho muối tan hết. Cho dung dịch muối vào bát sứ. Đặt bát nước muối lên kiềng đun. Khi nước bay hơi hết ta thu được muối.

Luyện tập, vận dụng trang 15 SGK Khoa học lớp 5: Trong thực tế, người dân làm cách nào để thu được muối ăn từ nước biển?

Trả lời:

Người dân thu được muối ăn từ nước biển bằng cách đun sôi nước biển trong một hệ thống chứa nước và chất làm muối, sau đó đợi cho nước bay hơi và để lại muối tinh khiết. Hoặc họ cũng có thể chờ đợi nước biển bay hơi tự nhiên để lắng và để lại muối.