Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm sinh ra
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được, được VnDoc biên soạn hướng dẫn bạn đọc trả lời câu hỏi liên quan đến Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm. Hy vọng với nội dung tài liệu này sẽ giúp ích cho bạn đọc trong quá trình học tập cũng như làm các câu hỏi trắc nghiệm hóa 12 chương 1. Mời các bạn tham khảo.
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
A. 3 mol glixerol.
B. 1 mol etylen glicol.
C. 3 mol etylen glicol.
D. 1 mol glixerol.
Đáp án hướng dẫn giải chi tiết
Đáp án D: 1 mol glixerol
Phản ứng thủy phân chất béo diễn ra như sau:
3NaOH + (RCOO)3C3H5 ⟶ 3H2O + C3H5(OH)3 + 3RCOONa
Câu hỏi vận dụng liên quan
Câu 1. Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo (xà phòng) và
A. phenol
B. este đơn chức
C. ancol đơn chức
D. glixerol
Câu 2. Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là
A. phản ứng oxi hóa – khử
B. phản ứng thuận nghịch
C. phản ứng một chiều
D. phản ứng xà phòng hóa
Câu 3. Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được
A. glixerol và xà phòng
B. glixerol và một muối của axit béo
C. glixerol và một loại axit béo
D. glixerol và một số loại axit béo
...........................................
Trên đây VnDoc.com đã giới thiệu tới bạn đọc tài liệu: Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo thu được. Để có kết quả cao hơn trong học tập, VnDoc xin giới thiệu tới các bạn học sinh tài liệu Hóa học lớp 12, Thi thpt Quốc gia môn Văn, Thi thpt Quốc gia môn Lịch sử, Thi thpt Quốc gia môn Địa lý, Thi thpt Quốc gia môn Toán, mà VnDoc tổng hợp và đăng tải.
Ngoài ra, VnDoc.com đã thành lập group chia sẻ tài liệu học tập THPT miễn phí trên Facebook, mời bạn đọc tham gia nhóm: Tài liệu học tập lớp 12 của VnDoc.com để có thêm tài liệu học tập nhé
