Phân biệt các bậc cấu trúc của prôtêin

Câu 1:

Các bậc cấu trúc của protein gồm 4 bậc:

Bậc 1:Là trình tự sắp xếp các axit amin trong chuỗi axit amin

Bậc 2: chuỗi axit amin tạo thành vòng lò xo đều đặn

Bậc 3: là hình dạng không gian ba chiều của protein do cấu trúc bậc 2 cuộn xếp tạo thành kiểu đặc trưng

Bậc 4: Cấu trúc của 1 số loại ptotein gồm 2 hoặc nhiều chuỗi axit amin cùng loại hay khác loại kết hợp với nhau

-bậc cấu trúc bậc 1 quan trọng nhất

Là bậc 3 bậc 4 vì Prôtêin chỉ thực hiện được chức năng khi có câu trúc không gian ba chiều (hoặc bậc 3 hoặc bậc 4 tùy theo loại prôtêin).

Nếu chính xác là bậc 3

Câu 2:

Theo William C. Rose, "Axit amin không thay thế là những axit amin không thể tổng hợp trong cơ thể gia súc với số lượng đầy đủ, đáp ứng cho nhu cầu sinh trưởng, phát triển bình thường của gia súc thuộc 1 loài".

Các nghiên cứu gần đây đã chứng minh: Ở người có 12 axit amin không thay thế, trong đó: người lớn có 10 axit amin không thay thế là: Isoleucine, Methionine, Leucine, Lysine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophane, Valine, Glycine và Serine. Ở trẻ em có thêm hai axit amin nữa là arginine và histidine.