Tinh bột--->Glucozo---> Rượu etylic---->Axit axetic

Giải thích các bước giải:

a) nH2O + (C6H10O5)n→ nhiệt độ, H2SO4 →nC6H12O6

C6H12O6 →nhiệt độ + enzim→ 2C2H5OH+ 2CO2

CH3 ­- CH2 –OH + O2 men→ CH3COOH + H2O.

b) -dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH3COOH

Natri, có bọt khí: C2H5OH,

PTHH: 2C2H5OH + 2Na→H2 + 2C2H5ONa

còn lại là CH3COOC2H5

- dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH3COOH

Phản ứng tráng gương: C6H12O6, còn lại là: C12H22O11

-Phản ứng tráng gương: C6H12O6

PTHH: C6H12O6 + 8AgNO3 + 4NH3 → 8Ag + 6CO2 + 6NH4NO3

Iot, có xuất hiện chất xanh tím: tinh bột

còn lại là xenlulozo

a) nH₂O + (C₆H₁₀O₅)n→ nhiệt độ, H₂SO₄→ nC₆H₁₂O₆

C₆H₁₂O₆ →nhiệt độ + enzim→ 2C₂H₅OH+2CO₂

CH₃ ­- CH₂ –OH + O₂ men→ CH₃COOH + H₂O.

b) - dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH3COOH

Natri, có bọt khí: C2H5OH,

PTHH 2C₂H₅OH+2Na→H₂+2C₂H₅ONa

còn lại là CH₃COOC₂H₅

- dùng quỳ tím, quỳ chuyển đỏ: CH₃COOH

Phản ứng tráng gương: C₆H₁₂0₆, còn lại là: C₁₂H₂₂O₁₁

- Phản ứng tráng gương: C₆H₁₂0₆

PTHH: C₆H₁₂O₆ + 8AgNO₃ + 4NH₃ → 8Ag + 6CO₂ + 6NH₄NO₃

Iot, có xuất hiện chất xanh tím: tinh bột

còn lại là xenlulozo