Giải SBT Công nghệ lớp 6: Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn

Giải SBT Công nghệ lớp 6: Bài 23

Giải SBT Công nghệ lớp 6: Bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn bao gồm lời giải chi tiết cho từng câu hỏi trong chương trình Sách bài tập Công nghệ lớp 6 cho các em học sinh tham khảo, rèn luyện, củng cố kiến thức chuẩn bị cho các bài học trên lớp đạt kết quả cao.

Các em làm việc dưới sự hướng dẫn của giáo viên:

23.1. Xây dựng thực đơn bữa ăn hàng ngày:

Ví dụ: Ngoài cơm, còn có 2 – 3 món:

- Thực đơn 1: Thịt kho tàu – rau muống luộc – cà muối xổi

- Thực đơn 2: Trứng chiên thịt – dưa chuột trộn chua ngọt – canh bí đao nấu tôm

- Thực đơn 3: Tép xào khế chua – cà bung – canh rau cải thịt nạc.

- Thực đơn 4: Thịt gà rang gừng – rau bắp cải luộc ( nước luộc làm canh ).

- Thực đơn 5: cá rán – xà lách, cà chua trộn dầu giấm – canh bí đao nấu thịt lạc

- …

23.2. Xây dựng thực đơn bữa liên hoan, cỗ, tiệc:

Các em có thể tham khảo một số thực đơn và dựa và danh mục các món ăn đã ghi sẵn để chọn các món ăn trong từng thể loại: món khai vị; món ăn sau khai vị; món ăn chính; món ăn thêm; món tráng miệng; đồ uống (mỗi loại một món) cho thực đơn của mình (hoặc nhóm) theo đúng cơ cấu bữa ăn cỗ, tiệc hoặc liên hoan

Ví dụ: Ngoài cơm, xôi (chất bột), mâm cỗ phải có 5 món trở lên; mỗi thể loại có 1 đến 2 món:

1. Súp lươn

2. Nộm hoa chuối

3. Giò lụa

4. Gà luộc

5. Cá diêu hồng nướng

6. Tôm tẩm bột rán

7. Ngọn su su xào tỏi

8. Canh bóng thập cẩm

9. Tráng miệng: quýt ngọt

10. Đồ uống: bia và nước ngọt

Giải SBT Công nghệ lớp 6: bài 23: Thực hành - Xây dựng thực đơn là lời giải hay và chi tiết cho từng câu hỏi bài tập, giúp các em học sinh ôn tập hệ thống lại các kiến thức Chương 3 Công nghệ lớp 6: Nấu ăn trong gia đình.

Ngoài ra các em học sinh có thể tham khảo các bài giải SGK môn Toán lớp 6, Môn Ngữ văn 6, Môn Vật lý 6, môn Sinh Học 6, Lịch sử 6, Địa lý 6....và các đề thi học kì 1 lớp 6 và đề thi học kì 2 lớp 6 chi tiết mới nhất trên VnDoc.com để chuẩn bị cho các bài thi đề thi học kì đạt kết quả cao.