Giao diện mới của VnDoc Pro: Dễ sử dụng hơn - chỉ tập trung vào lớp bạn quan tâm. Vui lòng chọn lớp mà bạn quan tâm: Lưu và trải nghiệm
VnDoc.com Hỏi bài Sinh học
Lớp Văn cô Thu Sinh học Lớp 10

Nêu sự sai khác của hai quá trình lên men lactic và lên men rượu

Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:

Đặc điểmLên men lacticLên men rượu
Loại vi sinh vật
Sản phẩm
Nhận biết
2
Xóa Đăng nhập để viết
2 Câu trả lời
  • Ỉn
    Ỉn
    Đặc điểmLên men LacticLên men rượu
    Loại vi sinh vậtVi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình.Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn.
    Sản phẩm

    - Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic.

    - Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và các axit hữu cơ khác.

    - Nấm men: rượi êtilic, CO2

    - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các loại chất hữu cơ khác.

    Nhận biếtMùi chuaMùi rượu
    0 Trả lời 06/04/22
    • Hằngg Ỉnn
      Hằngg Ỉnn

      Trong bài Giải bài tập SGK Sinh học 10 bài 23 có lời giải chi tiết ạ

      0 Trả lời 06/04/22

      Tham khảo thêm

      Danh mục
      Hỏi bài ngay thôi!
      Câu hỏi cùng bài

      Câu hỏi mới

      ×

      Gửi câu hỏi/bài tập

      Thêm vào câu hỏi
      Đăng
      OK Hủy bỏ

      Sinh học

      Xem thêm