Quá trình tiêu hóa ở trâu, bò diễn ra như thế nào?

Dạ dày trâu bò có 4 ngăn (dạ cỏ → dạ tổ ong → dạ lá sách → dạ múi khế) nên quá trình tiêu hóa diễn ra như sau:

- Thức ăn sau khi được trâu bò ăn vào sẽ được chuyển vào dạ cỏ. Dạ cỏ là nơi chứa, làm mềm thức ăn, có các vi sinh vật cộng sinh tiết emzim xenlulaza giúp trâu bò tiêu hóa xenlulozo và các chất khác.

- Thức ăn sau khi được lên men và làm mền sẽ được chuyển qua dạ tổ ong (cùng với một lượng lớn vi sinh vật). Sau khi trâu bò ngừng ăn, thì thức ăn sẽ được ợ lên miệng để nhai kĩ lại.

- Thức ăn (sau khi được nhai kĩ) sẽ được chuyển xuống dạ lá sách để hấp thụ bớt nước

- Thức ăn sau khi đã hấp thụ bớt nước sẽ được chuyển qua dạ múi khế, dạ múi khế đóng vai trò như dạ dày thật sự, có chức năng tiết pepsin và HCl tiêu hóa protein ở cỏ và vi sinh vật.

Dạ dày trâu bò hay các loài động vật nhai lại nói chung có 4 ngăn (dạ cỏ → dạ tổ ong → dạ lá sách → dạ múi khế) nên quá trình tiêu hóa diễn ra như sau:

- Thức ăn sau khi thức ăn được nhai qua ở miệng sẽ được nuốt xuống thực quản rồi tới dạ cỏ. Dạ cỏ có các vi sinh vật cộng sinh tiết emzim xenlulaza giúp trâu bò tiêu hóa xenlulozo và các chất khác. Từ đó giúp cỏ mềm hơn và tiêu hóa dễ dàng hơn.

- Thức ăn sau khi được lên men và làm mềm sẽ được đưa đến dạ tổ ong (cùng với một lượng lớn vi sinh vật). Khi trâu bò nghỉ ngơi, thì thức ăn sẽ được ợ lên miệng để nhai lại.

- Thức ăn sau khi nhai sẽ được chuyển xuống dạ lá sách để hấp thụ bớt nước. Vì quá trình nhai thì con vật tiết rất nhiều nước bọt (trong nước bọt có ure được tái hấp thu giúp con vật tối ưu được lương đạm – ure được các vi sinh vật sử dụng sau đó vi sinh vật sẽ được tiêu hóa cung cấp đạm cho con vật).

- Thức ăn sau khi đã hấp thụ bớt nước sẽ được chuyển qua dạ múi khế (nơi này vai trò như dạ dày ở thú có dạ dày đơn), có chức năng tiết pepsin và HCl tiêu hóa protein ở cỏ và vi sinh vật.