Tại sao lipid không hòa tan hoặc rất ít tan trong nước?

Trong cấu trúc của lipid chứa nhiều các liên kết C – H không phân cực dẫn đến lipid không tan trong nước. Tuy nhiên, lipid tan trong các dung môi hữu cơ.

Bạn tham khảo thêm ở bài Giải Sinh 10 CTST Bài 6

Mình tìm mãi đáp án mà chưa ra