Hoạt động trải nghiệm lớp 6 Bài 2: Khám phá nghề truyền thống ở nước ta
Soạn Hoạt động trải nghiệm lớp 6 bài 2: Khám phá nghề truyền thống ở nước ta hướng dẫn trả lời câu hỏi môn Hoạt động trải nghiệm 6 KNTT, giúp các em nắm vững kiến thức được học trong bài và luyện giải bài tập môn Hoạt động trải nghiệm 6. Mời các bạn tham khảo chi tiết sau đây.
Giải Hoạt động trải nghiệm 6: Khám phá nghề truyền thống ở nước ta
Hoạt động 1: Tìm hiểu hoạt động đặc trưng và vai trò của nghề truyền thống
- Thảo luận về nghề truyền thống.
Gợi ý:
+ Kể tên những nghề truyền thống ở nước ta mà em biết.
+ Nghề truyền thống có những hoạt động đặc trưng nào?
+ Nghề truyền thống có vai trò như thế nào đối với người dân và xã hội?
+ Liên hệ thực tế: Ở địa phương em có nghề truyền thống nào?
- Chia sẻ kết quả thảo luận của nhóm.
Trả lời:
- Thảo luận về nghề truyền thống:
+ Những nghề truyền thống ở nước ta mà em biết là: nghề dệt vải, nghề làm tranh dân gian Đông Hồ, nghề làm gốm, nghề làm chiếu cói, nghề làm nón, nghề làm tò he,…
+ Nghề truyền thống có những hoạt động đặc trưng là: Làm việc tập thể, theo một khuân mẫu, làm thủ công, đề cao chất lượng sản phẩm.
+ Nghề truyền thống có vai trò quan trọng đối với người dân và xã hội. Nghề truyền thống là một phần của bản sắc văn hóa dân tộc, tạo công ăn việc làm cho nhiều người, giúp có thu nhập ổn định, tạo nên làng nghề truyền thống cho dân tộc…
+ Ở địa phương em có nghề truyền thống như: Làm gốm, đan giỏ.
- Chia sẻ với các bạn trong nhóm về nghề truyền thống của quê hương mình.
Hoạt động 2: Lập kế hoạch tìm hiểu nghề truyền thống
Thảo luận và lập kế hoạch tìm hiểu nghề truyền thống theo gợi ý:
Trả lời:
Em có thể lập kế hoạch tìm hiểu nghề truyền thống theo mẫu sau:
KẾ HOẠCH TÌM HIỂU NGHỀ TRUYỀN THỐNG
- Tên nghề dự định tìm hiểu: Nghề làm gốm Bát Tràng.
- Mục đích tìm hiểu nghề: đây là một nghề truyền thống nổi tiếng ở Bát Tràng, Gia Lâm, Hà Nội, qua đó giúp em học hỏi thêm kiến thức, mở rộng tầm hiểu biết của mình.
- Thời gian tìm hiểu: Tự sắp xếp sao cho không ảnh hưởng đến thời gian học tập khác.
- Nội dung tìm hiểu: Ông tổ của nghề làm gốm là ai? Nghề này bắt đầu từ bao giờ? Cách công đoạn để tạo ra một sản phẩm gốm diễn ra như thế nào?
- Những hoạt động sẽ tiến hành: Xin phép đến tận nơi để xem cách thực hiện sản phẩm, hỏi về quy trình làm và truyền thống của làng nghề này.
- Phân công nhiệm vụ: Tự phân công cho hợp lí.
- Nội dung, hình thức trình bày kết quả: Thuyết trình trước lớp và trình chiếu các hình ảnh mình đã lưu lại được.
Hoạt động 3: Thiết kế phiếu phỏng vấn
Thảo luận để thiết kế phiếu phỏng vấn người làm nghề truyền thống theo gợi ý:
Trả lời:
Ví dụ từ việc phỏng vấn nghề làm gốm Bát Tràng:
PHIẾU PHỎNG VẤN
(Ví dụ từ việc phỏng vấn nghề làm đậu Mơ)
PHIẾU PHỎNG VẤN
- Nghề có từ khi nào?
Người xưa truyền lại rằng nghề làm đậu phụ vốn xuất xứ từ làng Mơ – Mai Động, do chính ông tướng Tam Trinh từ thời Hai Bà Trưng sáng chế ra và truyền lại cho dân chúng trong làng, rồi lưu giữ cho đến tận ngày nay.
- Những hoạt động đặc trưng của nghề gì?
Việc chọn đậu tương là giai đoạn quan trọng đầu tiên, đậu tương phải được chọn kỹ, hạt tròn đều, vàng mẩy rồi phơi khô, xay vỡ đôi cho tróc vỏ mới đem ngâm để lấy nước cốt rồi mới cho vào túi vải thô, thưa sợi, vắt bớt chất xơ, lọc ra nước đậu sống đem nấu chín. Đây là khâu quyết định chất lượng của đậu phụ, bởi đậu chín non hay quá lửa đều không đạt chất lượng. Phần nước tinh chất này sau khi chín tới thì được đổ ra chum đất lớn, để nguội bớt rồi hòa với phần nước chua sao cho đậu tương kết tủa thành bánh, có ánh vàng nhạt, người ta vẫn hay gọi là “óc đậu”. Người làm đậu sẽ dùng một chiếc thìa kim loại có dạng hình tròn, đáy lõm vớt “óc đậu” cho vào chiếc khăn xô nhỏ, tiếp đó đặt vào khuôn gỗ. Đậu vào khuôn xong sẽ chuyển sang ép, thời gian cho công đoạn này thường mất khoảng ba mươi phút.
- Những người làm nghề cần có những yêu cầu gì?
Cần phải say mê, yêu nghề, khéo léo và tỉ mỉ
- Những điều cần thực hiện để đảm bảo an toàn lao động khi làm nghề?
Cần phải cần thận khi nấu đậu không để bị phỏng
- Những sản phẩm chủ yếu của nghề là gì?
Sản phẩm chủ yếu là đậu phụ được đóng gói bán dưới nhiều hình thức khác nhau
- Vai trò ý nghĩa của nghề đối với địa phương xã hội?
Là một món ăn truyền thống quen thuộc, tạo việc làm, giúp giữ gìn bản sắc văn hóa truyền thống
- Cô bác anh chị có yêu thích nghề này không?
Tôi rất yêu thích nghề này
