Công nghệ 10 bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

Lý thuyết môn Công nghệ lớp 10: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi được VnDoc sưu tầm và tổng hợp nhằm giúp các bạn học sinh cùng quý thầy cô tham khảo để giảng dạy và học tập môn Công nghệ 10 hiệu quả hơn.

Lưu ý: Nếu bạn muốn Tải bài viết này về máy tính hoặc điện thoại, vui lòng kéo xuống cuối bài viết

A/ Lý thuyết bài Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

I. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

1/ Định nghĩa

- Là lượng thức ăn vật nuôi phải thu nhận vào hàng ngày để duy trì sự sống và tạo ra sản phẩm

- Phụ thuộc vào: loài, giống, lứa tuổi, tính biệt, đặc điểm sinh lí, giai đoạn phát triển của cơ thể và đặc điểm sản xuất của con vật.

a/ Nhu cầu duy trì:

Lượng chất dinh dưỡng tối thiểu để vật nuôi tồn tại, duy trì thân nhiệt và các hoạt động sinh lý trong trạng thái không tăng, không giảm khối lượng, không cho sản phẩm.

b/ Nhu cầu sản xuất

- Lượng chất dinh dưỡng để tăng khối lượng cơ thể và tạo ra sản phẩm: cho sữa, sức kéo, nuôi thai, sản xuất trứng…

Ví dụ. Dê cái vắt sữa:

- Khẩu phần duy trì: 1 kg cỏ khô, 1 kg cây họ đậu, 2 kg cây lá khác.

- Nếu dê sản xuất 2 lít sữa/con/ngày thì cần thêm: 2 kg cỏ khô, 4 kg cỏ xanh, 0,5 kg thức ăn hỗn hợp.

2/ Kết luận: Mỗi loại vật nuôi có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau về lượng và chất. Tùy theo đặc điểm của từng loại vật nuôi mà có chế độ nuôi dưỡng chăm sóc khác nhau

II. Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi

1/ Khái niệm

- Là những quy định về mức ăn cần cung cấp cho 1 vật nuôi trong 1 ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó

- Xây dựng tiêu chuẩn ăn phải dựa vào: loài, độ tuổi, khối lượng cơ thể, trạng thái sinh lí, khả năng sản xuất.

- Cần làm thí nghiệm đối với từng loài, từng độ tuổi, khối lượng cơ thể, trạng thái sinh lý và khả năng sản xuất trên nhiều đối tượng vật nuôi khác nhau về các chỉ số dinh dưỡng.

2/ Các chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn

a/ Năng lượng:

- Vai trò duy trì mọi hoạt động sống cho vật nuôi, được tính bằng Calo hoặc jun

- Thức ăn cung cấp năng lượng chủ yếu cho vật nuôi là tinh bột, thức ăn giàu năng lượng nhất là lipit

b/ Protein:

- Vai trò: tổng hợp các hoạt chất SH (EZ, hoocmôn), xây dựng nên TB và các mô

- Nhu cầu được tính theo tỉ lệ % Pr thô (là tỉ lệ % Pr trong thức ăn) hay số gam Pr tiêu hoá trên 1 kg thức ăn

c/ Khoáng:

- Khoáng đa lượng: Ca, P, Mg, Na, Cl… tính bằng g / con / ngày

Khoáng vi lượng: Fe, Cu, Co, Mn, Zn… tính bằng mg / con /ngày

d/ Vitamin:

- Vai trò: điều hoà các quá trình trao đổi chất trong cơ thể

- Nhu cầu tính bằng UI, mg, hoặc microgam/ kg thức ăn

III. Khẩu phần ăn của vật nuôi

1/ Khái niệm: Là tiêu chuẩn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng hoặc tỉ lệ nhất định

Ví dụ:

2/ Nguyên tắc phối hợp khẩu phần

- Đảm bảo tính khoa học và tính kinh tế

- Nguyên tắc phối trộn khẩu phần ăn

- Tính khoa học

- Đảm bảo đủ tiêu chuẩn

- Phù hợp với khẩu vị vật nuôi thích ăn

- Phù hợp đặc điểm sinh lí tiêu hóa

- Tính kinh tế: Tận dụng nguồn thức ăn có sẵn ở địa phương để giảm chi phí hạ giá thành

B/ Trắc nghiệm bài Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

Câu 1: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi được biểu thị bằng

1. Chất xơ, axit amin
2. Thức ăn tinh, thô
3. Loại thức ăn
4. Chỉ số dinh dưỡng

Câu 2: Xây dựng tiêu chuẩn ăn cho vật nuôi phụ thuộc vào yếu tố nào?

1. Loài, giống
2. Lứa tuổi, tính biệt
3. Đặc điểm sinh lý
4. Tất cả phương án trên

Câu 3: Protein có tác dụng

1. Trao đổi chất
2. Tổng hợp các hoạt chất sinh học
3. Tính bằng UI
4. Tổng hợp protit

Câu 4: Ví dụ nào thể hiện khẩu phần ăn của vật nuôi?

1. Năng lượng 3000Kcalo
2. P 13g, Vitamin A
3. Tấm 1.5kg, bột sắn 0.3 kg
4. Fe 13g, NaCl 43g

Câu 5: Nguyên tắc phối trộn khẩu phần ăn đảm bảo tính khoa học

1. Đủ tiêu chuẩn, hợp khẩu vị
2. Tân dụng thức ăn có sẵn
3. Chi phí thấp, vật nuôi thích ăn
4. Hạ giá thành, phù hợp tiêu hóa

--------------------------------------------------------------

Với nội dung bài Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi dưới đây với các nội dung kiến thức các bạn học sinh cần nắm vững về khái niệm, đặc điểm và vai trò của dinh dưỡng đối với vật nuôi..

Trên đây VnDoc đã giới thiệu tới các bạn Lý thuyết Công nghệ 10: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi. Các bạn học sinh một số tài liệu tham khảo như: Công nghệ lớp 10, Giải bài tập Công nghệ 10, Giải SBT Công nghệ 10, Tài liệu học tập lớp 10.