Cách làm khoai tây chiên giòn tan bằng nồi chiên không dầu

Bí quyết làm khoai tây chiên giòn tan bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhất là trẻ em. So với cách làm khoai tây chiên với dầu mỡ truyền thống, làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu được nhiều bà nội trợ ưa chuộng bởi nó tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Khoai tây: Khối lượng khoai tây cần chuẩn bị phụ thuộc vào nhu cầu của gia đình bạn. Khi mua khoai tây, bạn nên chọn những củ khoai nặng tay, vỏ bóng, màu vàng đều. Chúng ta không nên dùng khoai tây còn xanh vỏ hoặc đã mọc mầm vì chúng chứa chất độc gây hại cho sức khỏe.
  • Xốt chấm (tùy theo sở thích).

Sơ chế khoai tây

  • Rửa sạch lớp đất bùn bám trên vỏ khoai.
  • Gọt vỏ khoai tây thật mỏng
  • Cắt khoai tây thành các sợi dài
  • Ngâm khoai tây trong nước muối ít nhất 30 phút
  • Vớt khoai tây ra, để ráo nước, thấm khô bằng giấy ăn
  • Để khoai tây trong tủ lạnh khoảng 15 phút khi chiên lên sẽ rất giòn

Cách chiên khoai tây với nồi chiên không dầu

  • Trộn 1 kg khoai tây đã sắt miếng với 14 ml dầu ăn, đảm bảo dầu dăn ngấm đều vào khoai.
  • Cho khoai tây vào trong lòng nồi
  • Chọn thời gian chiên khoảng từ 13 – 15 phút
  • Đặt nhiệt độ chiên khoảng 180 độ C, không nên đặt nhiệt độ quá cao khoai dễ bị cháy và giảm vitamin

  • Hết thời gian chiên máy sẽ có âm thanh báo, bạn không cần đảo khoai vì bên trong nồi đã trang bị sẵn que đảo tự động cho khoai chín đều và vàng giòn.
  • Thưởng thức khoai chiên ngay sua khi chiên để đảm bảo vị ngon và độ giòn của khoai.

Một số món ăn ngon khác chế biến từ nồi chiên không dầu

Để chia sẻ công thức nấu ăn mình tâm đắc và cập nhập những món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình, VnDoc mời bạn tham gia nhóm Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

Món ngon mỗi ngày

Đánh giá bài viết
1 199
Sắp xếp theo
    Món ngon mỗi ngày Xem thêm